Læsetid: 4 minutter
Almindelig sukker eller bordsukker. Mange gange, bare sukker. Dette er det tal, vi giver til saccharose, når vi henviser til dets præsentation til dagligt forbrug. I årtier var det en nærmest substitueret fødevare i børns og voksnes kost, men i dag er der tale om det.
Det er, at forskellige undersøgelser i løbet af de sidste par år har vist, at sukker har forskellige skadelige virkninger på menneskers sundhed. Nøgternt alt, naturligvis, når det indtages i store mængder. Og selvom nogle industrifolk har det indarbejdet, og vi kan gøre lidt for at undgå det, er det i mange andre tilfælde muligt at lede efter alternativer til sukker.
Som en fortsættelse vil vi dvæle ved nogle af de bedste muligheder, vi har inden for dette felt. Alle er til fri salg, så du kan købe dem direkte fra internettet og modtage dem senere komfortabelt derhjemme.
4 alternativer til sukker til at søde din mad
100% naturlig erythritol
For mange specialister er erythritol et af de mest anbefalede sukkerlignende tilsætningsstoffer for de fleste mennesker. Den skiller sig ud mere end noget andet for sit praktisk talt nul kalorieindtag.
På samme måde selvfølgelig vores tilladelse til at søde nye præparater og infusioner uden at bekymre sig om nogle af de store ulemper ved sukker, såsom dannelsen af hulrum, skaden på maven eller den bitre eftersmag, som mange vil lide over op til flere timer senere. .
Samtidig taler vi om en løsning, der ikke har nogen effekt på blodsukkerniveauet, og der er heller ingen kontraindikationer for kæledyr. Hvis du er en af dem, der sammenligner kagestykker med deres hund eller kat, vil du ikke forårsage nogen komplikationer.
Denne variant har 70% af sukkerets sødeevne, det er et glimrende forslag til dem, der nyder smagen af Stevia. Det kan perfekt indarbejdes i enhver opskrift, der indeholder sukker i sin originale version, inklusive håndværksisk is.
Levende birkesukker
Xylitol er et stof, der findes naturligt i fibrøse frugter, såvel som i majskolber og endda i visse træer. Et af sidstnævnte er birketræer, der er almindelige i Finland, hvor lokalbefolkningen ofte drager fordel af xylitols egenskaber.
Ved denne lejlighed står vi over for et økologisk produkt, fremstillet næsten udelukkende med xylitol udvundet af birk, hvis fordele er relateret til bidraget af 40 % færre kalorier end traditionel saccharose og op til 75 % mindre kulhydrater i lige store portioner.
Forskning har også fastslået, at de fødevarer og drikkevarer, der erstattes af sukker med xylitol, hæver blodsukkeret mindre end klassiske produkter.
Det frarådes dog at misbruge dette element, da det i store mængder kan generere afførende virkninger. Det maksimalt tilladte er 15 gram dagligt.
Det er heller ikke en god mulighed for børn, altid ifølge det autoriserede sundhedsord.
På den anden side opfylder den en interessant beskyttelsesfunktion for tænder og tandkød. At drage fordel af disse kvaliteter er meget simpelt: vi skal skylle i cirka 5 minutter, før vi kombinerer en spiseskefuld af pulveret og lader det blandes med spyttet. Dette eliminerer dårlig ånde, takket være reduktionen af skadelige bakterier i mundhulen.
Biotiva birkesukker
Vi gentager produkt, men nu fra et andet populært mærke. Biotivas xylitol lover at erstatte hvidt sukker eller bordsukker i forholdet 1:1, så hvert gram rækker langt. Dette er et af de vigtigste særlige kendetegn ved denne artikel.
Som forklaret er dets kalorieindtag meget lavere sammenlignet med andre sødestoffer, og det opløses i vand på få sekunder og passerer andres metalliske smag.
Dens anvendelser er så mange, som vi ønsker, da den kan inkluderes til madlavning eller bagning, og ikke kun til sødning. Desserter, saucer, cremer, sirupper, intet kan modstå det. Ikke engang syltetøjet efter bedstemorens gamle instruktioner. Det samme med varme eller kolde drikke.
Det indeholder heller ikke laktose, soja, gluten eller andre tilsætningsstoffer, der er almindelige i sødestoffer.
Denne xylitol forarbejdes i specielle planter beliggende i Tyskland, efter at have gennemgået en omhyggelig metode til vedvarende landbrug, uden indblanding fra genetiske teknologier eller noget lignende.
Hvis du ikke er tilfreds med dens kvalitet, kan du returnere den op til et år efter købet.
Stevia ALPHA POWER FOOD®
Stevia eller Stevia er en af de mest berømte sukkerlignende fødevarer i verden. Dette produkt har ikke meget at gøre med de foregående, da det ikke består af små partikler, men af dråber, der til denne reference har en jordbærsmag.
Kan du ikke lide jordbær? Intet problem, Stevia består af uendelige muligheder, når det kommer til smagsstoffer. appelsinhø, mokka, naturlig smag mv.
En af de første konsekvenser af dråberne er, at det er nemt at tage beholderen med os overalt. På den måde bliver du aldrig overrasket over en situation uden dit sødemiddel.
Det er et godt valg, hvis det erstatter det nuværende sukker ikke opløses i kolde drikke. Det kan også begunstige dets anvendelse i nogle gastronomiske præparater.
Tilvænning til at smage med et strejf af bitterhed kan dog tage lidt tid.
- sikkert for diabetikere
- Forskellige sværd
- Praktisk og nem at bære
Samme smag, færre kalorier og skade
Som det er klart, har vi mere end ét svar, hvis vi vil undgå det skadelige sukker. Hver af dem har sine singulariteter, som vi har gennemgået i de foregående linjer.
Men hvad er det bedste alternativ til sukker? Fra vores synspunkt bør xylitol eller birkesukker være valget af de fleste læsere. Mere specifikt fokuserer vi på Biotiva Birch Sugar fremstillet i Tyskland, med et forhold på 1 til 1 med originalen.
Selvfølgelig, som vi har afklaret, kommer aspekter som hvor godt vi føler os med din smag ind. Men uden tvivl er alle disse muligheder bedre end almindeligt sukker.
