abc per a vins alacant dop
Del 4 al 16 d'octubre, descobriu la monastrell, el moscatell o el ric catàleg de Vins Alacant DOP amb la millor gastronomia en un esdeveniment a Madrid
Cita amb els vins d'Alacant a Madrid
29/09/2022
Actualitzat el 10/03/2022 a les 11:15
En els darrers anys els Vins Alacant DOP estan vivint un gran reconeixement internacional per les seves condicions especials. Ja no és només una gran tradició vitícola, sinó el seu patrimoni de varietats com la monastrell, el moscatell o altres gairebé desconegudes; la suma de cellers petits i artesanals i les seves condicions extremes de clima i sòl, fan que s'hi hagi fixat el públic internacional.
L'enoturisme a Alacant és l'alternativa o complement ideal al turisme de terra i de platja: donar al turista per descobrir i planificar les zones d'interior carregades d'història, cultura i gastronomia; i reivindicar l´àmplia tradició vitivinícola i la qualitat dels vins DOP Alacant.
La gastronomia alacantina és més coneguda i ha esdevingut un referent. Amb més d'una desena d'estrelles Michelin, és un símbol d'excel·lència culinària. I és tan variada com els seus vins, oferint molt més que excel·lents arrossos.
Ara, Vins Alacant DOP fa història en presentar-se a Madrid per primera vegada. Portem la Mediterrània té el capital en una combinació de la millor gastronomia maritada amb els millors vins.
El DOP realitzarà la seva primera presentació oficial a Madrid aprofitant el 90è aniversari. Per a l'ocasió, hem organitzat una jornada gastronòmica del 4 al 16 d'octubre amb un menú específic Vins Alicante DOP al restaurant MarMía, a la plaça d'Isabel II.
Aquesta carta ofereix uns embotits de Pinós, quisquilla de Santa Pola o torró, juntament amb l'afamat arròs amb sarments i cargols del Vinalopó i un catàleg de prop de 20 referències que abasten des dels blancs secs de moscatell, negres de monestrell, dolços o Fondillones . Una oportunitat única per degustar el territori i una ocasió històrica ja que mai la DOP Alacant no ha realitzat una presentació oficial a la capital d'Espanya, tan aficionada al vi.
Aquesta quinzena, la capital coneixerà de primera mà les particularitats de la DOP juntament amb els seus valors patrimonials: història, varietats, paisatge; i un tast seleccionat de vins que mostra el perfil renovat de la zona i la seva evolució actual.
Reserves: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
Considerada com la Denominació d'Origen més antiga, la DOP Alacant es divideix en subzones que les seves comarques naturals a l'àmbit de la província d'Alacant i el seu entorn. De la diversitat de climes, sòls i varietats, Alacant va presentar un catàleg molt assortit quant a tipus de vins, reflex de l'esperit mediterrani que l'ha acompanyat des de sempre. Aquesta riquesa agrícola de la Mediterrània ofereix paisatges singulars per apropar-s'hi i visitar.
Des de la típica postal de les vinyes de Moscatell, plantades en terrasses i flanquejades per murs de pedra seca molt antigues fins a la varietat negre principal d'Alacant: la Monastrell, nascuda allà mateix (i coneguda com Mourvèdre o Mataró en altres parts del món), els cellers ofereixen visites tot l'any i poden presumir d'uns paisatges que sorprenen.
Aquesta és una demarcació que ofereix la possibilitat de conèixer i distingir la complexa elaboració del seu vi únic al món connumer propi: el Fondillón d'Alacant, un vi vell natural de Monastrell, amb un mínim de 10 anys de criança. Un vi que va ser producte de més alt nivell i major valorat en la història, sempre present en cases reals, en històries de llegendes i en la literatura.
Amb la col·laboració de fons PDR de la UE i Generalitat Valenciana.
Informar d'un error
