SEGUIR
L'Associació Espanyola de Distribuïdors, Autoserveis i Supermercats (Asedas) ha informat que algunes empreses de distribució alimentària estan limitant la venda d'oli de gira-sol pel “comportament atípic del consumidor que ha produït les darreres hores”. És el que en economia s'anomena 'autocomplida profecia' que converteix escenaris probables (un problema d'escassetat, per exemple) en un fet cert. Una mostra d'això va passar amb l'escassetat de paper higiènic a alguns supermercats o grans superfícies durant els primers dies del confinament. Cal recordar que Espanya, com passa amb cereals com el blat de moro, té una forta dependència de les importacions d'Ucraïna. En concret, segons estimacions del Ministeri d'Agricultura, a l'any es van importar unes 500.000 tones d'oli de gira-sol.
Les importacions totals de productes agroalimentaris el 2021 ascendiran a 1.027 milions d'euros, entre els quals destaquen cereals (545 milions dels 510 milions de blat de moro) i 423 milions d'euros en olis, 422 milions d'euros dels quals van ser en gira-sol. En el seu comunicat, Asedas ha matisat que "la demanda anòmala afecta un nombre molt limitat de productes" amb origen a Ucraïna i, sobretot, "que hi ha alternatives tant d'origen com de producte".
En aquest sentit, han recordat des de la distribució que Espanya és el principal productor mundial en diverses famílies de productes relacionats amb greixos vegetals pel que fa a l'oli d'oliva. En una línia similar, el ministre d?Agricultura Luis Planas es va mostrar molt preocupat per la situació de l?acer de Girasol, i Espanya té un substitut com l?acer de l?oli d?oliva.
Des d'Asedas també han defensat que la cadena alimentària a Espanya és “extraordinàriament eficient” i ha assegurat que hi ha “prou capacitat per proveir el mercat dels productes”. A més d'estan adoptant les mesures que va requerint la conjuntura actual.
