القول بأن البيرة في الموضة هو "مزحة"، لأنها كانت معنا منذ آلاف السنين. ولكن ما يظل صحيحاً هو أن هناك في نهاية المطاف ثورة كاملة في أساليب التصنيع الجديدة التي تعقد ببساطة اجتماعاً مثل ذلك المقترح في القاعة رقم 1 في إيفيما في نهاية هذا الأسبوع. من الجمعة 27 إلى الأحد 29، سيكون معرض País de Cervezas حدثًا مفتوحًا ومبتكرًا يهدف إلى إنشاء مساحة تدعوك للتواصل الاجتماعي واستكشاف فن الطهي الغني والبيرة.
بمناسبة الذكرى المئوية لمصانع البيرة في إسبانيا، الكيان الذي يضم منذ عام 1922 جميع العلامات التجارية لإنتاج البيرة في بلدنا تقريبًا (بالإضافة إلى AECAI والرابطة الإسبانية للحرف ومصانع البيرة المستقلة)، ستتاح الفرصة للمقيمين والزوار في مدريد لحضور حدث استثنائي تم الاحتفال به مرات قليلة جدًا في العالم وسيقام في إسبانيا لأول مرة.
من أكبر مصانع الجعة وأكثرها شهرة إلى أصغر مصانع الجعة التي لم يتم اكتشافها بعد، سوف يتقاسمون المساحة بالتساوي في منطقة التذوق للمستهلكين لتذوق التنوع وفن الطهي والكثير والكثير من البيرة، دائمًا في ظل الاستهلاك المسؤول ويرافقه بعض الطعام.
في منطقة المعدة، ستقوم بتركيب "شاحنات" مع عرض لأطعمة الشوارع المختارة لتتناسب مع أنماط مختلفة من البيرة، وللادعاء بأنك ستتمكن من تقديم منتجات ذواقة وذواقة متميزة، وفي نفس الوقت ربط الاختلاط هناك. سيكون هناك فصل دراسي متعدد الأغراض في منطقة الأنشطة حيث سيتم تقديم ورش عمل التذوق والدورات والمحادثات والمزاوجات والإنتاج وكل ما يتعلق بثقافة البيرة التي تنمو في بلدنا كل يوم. وكما أوضح منظمو الاجتماع، فإن هذا الحدث مخصص "للتواصل مع مجموعة واسعة من أنواع البيرة الموجودة اليوم، من التقاليد والفلسفة والاحترام المتبادل ووجهة النظر التربوية والثقافية والتدريبية". يمكن شراء تذاكر المهرجان من مكاتب بيع التذاكر في العلبة المعلقة للحدث بأكمله.
في المجمل، هناك خمسون مصنع جعة تم استدعاؤها لتقديم مثال جيد على تنوع وتعدد البيرة التي لدينا في إسبانيا، وبهذه الطريقة، لنكون قادرين على القول بكل فخر أننا "بلد البيرة". وليس من المستغرب أن تعد إسبانيا ثالث أكبر دولة منتجة للبيرة في الاتحاد الأوروبي، متجاوزة بالفعل المملكة المتحدة.
الكونجرس الدولي
ولإعادة التأكيد على فكرة أن مدريد هي العاصمة الأوروبية لصناعة الجعة، بمناسبة الذكرى المئوية لمصانع الجعة الإسبانية، بعد أيام من الحدث، استضافت مدريد منتدى صانعي الجعة والمؤتمر الثامن والثلاثين لاتفاقية مصنع الجعة الأوروبية (EBC). هذا هو المؤتمر الفني على أعلى مستوى أوروبي في قطاع البيرة، والذي سيحضره محترفون من جميع أنحاء العالم لمناقشة الوضع الحالي ومستقبل صناعة البيرة، وكذلك لنشر ثقافة البيرة وجودة القيمة، تنوع وابتكار البيرة وتعزيز جوانبها الذواقة.
في حالة منتدى Brewers، سيتم عقده لأول مرة خارج بلجيكا وسيعزز مكانة إسبانيا كأحد المنتجين الرئيسيين في أوروبا، وكذلك مكانة البيرة لدينا، على الصعيدين الوطني والدولي. هو حدث سنوي تنظمه The Brewers of Europe، والذي يمثل جمعيات منتجي البيرة من 29 دولة، ويشكل صوت أكثر من 11,000 شركة في القارة، والذي يجمع صانعي البيرة من جميع الأحجام وموردي المكونات وموردي الفرق و سلسلة القيمة بأكملها للقطاع، لمناقشة آخر التطورات القادمة.
