በየቀኑ የሚወስደውን የጨው መጠን በ 1 ግራም ብቻ መቀነስ ወደ 9 ሚሊዮን የሚጠጉ የልብ ህመም እና የስትሮክ በሽታዎችን መከላከል እና በ4 በቻይና 2030 ሚሊዮን ህይወትን ማዳን ያስችላል ሲል BMJ Nutrition Prevention & Health በተባለው ጆርናል ላይ የወጣው ጥናት ይጠቁማል። በዚህ የእስያ ሀገር ውስጥ ያለው የጨው ፍጆታ በአለም ላይ ከፍተኛ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ሲሆን በአማካይ በቀን 11 ግራም, ይህም በአለም ጤና ድርጅት ከሚመከረው ከፍተኛ መጠን (ከ 5 ግራም ያነሰ) በእጥፍ ይበልጣል. ከፍተኛ የጨው መጠን የደም ግፊትን ይጨምራል እናም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል, ይህም በየዓመቱ በቻይና ከሚሞቱት ሞት 40% ያህሉ. ልክ እንደ 76 እና 130 ባለው ጊዜ ውስጥ የደም ግፊት (ኤችቲኤን) ከቁጥጥር ውጭ ከሆነ በዓለም ዙሪያ ከ 2022 እስከ 2050 ሚሊዮን የሚደርሱ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ሞትን ማስቀረት ይቻላል ። ተመራማሪዎቹ በአገሪቷ ውስጥ ያለውን የጨው መጠን በመቀነስ ሊገኙ የሚችሉትን የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ለመገመት ዓላማ ያላቸው ሲሆን ዓላማውም አዋጭ የሆነ የአወሳሰድ ቅነሳ መርሃ ግብር ማዘጋጀት ነው። በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤና ላይ ያለውን ተጽእኖ በ 3 የተለያዩ አቀራረቦች ገምተዋል. ከእነዚህ ውስጥ የመጀመሪያው በ 1 አመት ውስጥ የጨው መጠን በቀን 1 ግራም ቀንሷል. ሁለተኛው የዓለም ጤና ድርጅት በ30 2025% የመቀነስ ኢላማ ሲሆን ይህም ቀስ በቀስ በቀን 3,2 ግራም ይቀንሳል። ሦስተኛው የጨው ፍጆታ በ 5 ከ 2030 ግራም በታች እንዲቀንስ ማድረግ ነበር, ይህም የቻይና መንግስት በጤና እና ልማት የድርጊት መርሃ ግብሩ ውስጥ ያስቀመጠውን ግብ "ጤናማ ቻይና 2030" ነው. ከዚያም የሲስቶሊክ የደም ግፊት ጠብታዎችን ገምተዋል (የደም ግፊት ንባብ ከፍተኛ ቁጥር ይህም ልብ በሰውነት ዙሪያ ያለውን ደም በኃይል እንዴት እንደሚጭን ያሳያል) እና በመቀጠል የልብ ድካም / ስትሮክ እና በበሽታ የመሞት አደጋ። በአማካይ በቻይና ውስጥ ያሉ አዋቂዎች በቀን 11 ግራም ጨው ስለሚጠቀሙ ይህን ወደ 1 ግራም በቀን በመቀነስ የሲስቶሊክ የደም ግፊትን በአማካይ 1,2 ሚሜ ኤችጂ በመቀነስ ይቀንሳል. እና ይህ ቅነሳ በአንድ ዓመት ውስጥ ከተሳካ እና ከቀጠለ በ 9 ወደ 2030 ሚሊዮን የሚጠጉ የልብ ህመም እና የስትሮክ ጉዳዮችን መከላከል ይቻል ነበር ፣ ከእነዚህ ውስጥ 4 ሚሊዮን የሚሆኑት ለሞት የሚዳርጉ ናቸው። ይህንን ለተጨማሪ 10 ዓመታት ማቆየት ወደ 13 ሚሊዮን የሚጠጉ የልብ ድካም እና የደም መፍሰስ በሽታዎችን ይከላከላል፣ ከእነዚህ ውስጥ 6 ሚሊዮን የሚሆኑት ለሞት የሚዳርጉ ናቸው። የዓለም ጤና ድርጅት በ2025 ከታቀደው ጊዜያዊ ደረጃ ላይ ለመድረስ በቀን 3,2 ግራም የጨው መጠን መቀነስ ያስፈልገዋል። ይህ ለተጨማሪ 5 ዓመታት የሚቀጥል ከሆነ በአጠቃላይ ወደ 14 ሚሊዮን የሚጠጉ የልብ ህመም እና የስትሮክ ጉዳዮችን በ2030 ማስቀረት ይቻል ነበር ከነዚህም ውስጥ 6 ሚሊየን የሚሆኑት ለሞት የሚዳርጉ ናቸው። እና እስከ 2040 ድረስ ከተዋቀሩ፣ ድምር ድምር ወደ 27 ሚሊዮን ጉዳዮች ሊሆን ይችላል፣ 12 ሚሊዮን የሚሆኑት ለሞት የሚዳርጉ ናቸው። የ‹ጤናማ ቻይና 2030› ግብ ላይ ለመድረስ በቀን 6 ግራም የጨው መጠን መቀነስን፣ የሲስቶሊክ የደም ግፊትን በአማካኝ በ 7 ሚሜ ኤችጂ በመቀነስ እስከ 17 ሚሊዮን የሚደርሱ የልብ ህመም እና ስትሮክ ጉዳዮችን በመጨመር 8 ሚሊዮን ያህሉ አብቅተዋል። በሞት. ተመራማሪዎቹ የምግብ ጨው አጠቃቀምን የመቀነሱ ጥቅማጥቅሞች በመላው ሀገሪቱ በሁሉም እድሜ ላሉ ወንዶች እና ሴቶች ተግባራዊ ይሆናሉ ብለዋል። ተጨማሪ የጤና ጥቅማጥቅሞች ሊኖሩ ይችላሉ፣ ምንም እንኳን አግባብነት ያለው መረጃ አለመኖር ተመራማሪዎቹ እነዚህን ለመገመት ባይፈቅድም። ይህም በቻይና ውስጥ የሞት አደጋ ስላለ የልብና የደም ሥር (cardiovascular enclaves) ሁለተኛ ደረጃ መከላከል እና ሥር የሰደደ የኩላሊት ኢንክላቭስ እና የሆድ ካንሰር ጉዳዮችን መቀነስ ያጠቃልላል ብለዋል ። “‘ጤናማ ቻይና 2030’ የድርጊት መርሃ ግብር የጨው፣ የስኳር እና የአሲድ ቅበላን ለመቀነስ የአመጋገብ ምክሮችን ያካትታል። ይህ የሞዴሊንግ ጥናት እንደሚያሳየው የጨው መጠን መቀነስ ብቻ ለቻይና ህዝብ ሁሉ ትልቅ የጤና ጠቀሜታ እንደሚያስገኝ ያሳያል። በእሱ አስተያየት, በቀን 1 ግራም የመመገቢያ መጠን መቀነስ "በቀላሉ ሊደረስበት የሚችል ይሆናል." "በቻይና የጨው ቅነሳ ጉልህ ጥቅም ማስረጃው ወጥ እና አሳማኝ ነው። በቻይና ህዝብ ላይ የጨው ቅነሳን ማቆየት በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሞትን እና አስፈላጊ የልብና የደም ህክምና ክስተቶችን ይከላከላል።
