ከነሱ ጋር የአፕሪኮት እና አምስት የምግብ አዘገጃጀት ጥቅሞች

የፀደይ ወቅት ሲመጣ ብዙ ፍራፍሬዎች በገበያ ላይ ይደርሳሉ, ከእነዚህም መካከል አፕሪኮት. ይህ በጣም ስስ የሆነ የድንጋይ ፍሬ ነው, እሱም ሁሉንም መዓዛውን እና ጣዕሙን ለመጠበቅ እንደበሰለ መወሰድ አለበት. የሚበላው ከቆዳው ጋር ነው እና እንዳይበላሽ የሚያደርገውን ኮንደንስ ለማስወገድ እስከተበሳ ድረስ በፍሪጅ ውስጥ በጠፍጣፋ ወይም በከረጢት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።

የውሃ እና ፋይበር ከፍተኛ ይዘት ስላለው ለእያንዳንዱ 100 ግራም 40 ካሎሪ እምብዛም አይሰጥም። በተጨማሪም በቤታ ካሮቲን (ፕሮቪታሚን ኤ), ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ካልሲየም ውስጥ ያለው ይዘት ጎልቶ ይታያል.

በውስጡ ያለው የብረት እና የቫይታሚን ኢ ይዘት የልብ ጤናን ያበረታታል እና የቫይታሚን ሲ መጠኑ ለቆዳ ጤና እና ወጣትነት ይሰጣል።

አቀማመጡ እና ጣዕሙ በጣም ሁለገብ ያደርገዋል እና በጥሬው ሊበላ ወይም እንደ ኮምፖት ፣ ጃም ፣ ኬኮች ፣ ማስጌጥ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ወይም ዓሳ በመሳሰሉ ጣፋጭ ዝግጅቶች ላይ መጨመር ይቻላል ።

Recipe 1. የአፕሪኮት ሰላጣ

ግብዓቶች-አፕሪኮት ፣ የቼሪ ቲማቲም ፣ አሩጉላ ፣ ሞዛሬላ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የጨው ቅንጣት እና ጥቁር በርበሬ።

ዝግጅት: በመጀመሪያ, አፕሪኮቹን እንቆርጣለን እና ማዕከላዊውን አጥንት እናስወግዳለን. በብርድ ፓን ላይ, በትንሽ የወይራ ዘይት, አፕሪኮትን ያሽጉ እና ሙሉውን የቼሪ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ ለመቅመስ የተከተፈ ጨው ይጨምሩ እና የበሰለ አፕሪኮትን ከቼሪ ቲማቲሞች ጋር በአንድ ሳህን ላይ ያቅርቡ። ከዚያም በአፕሪኮት እና ቲማቲሞች ላይ ትንሽ አሩጉላ እንጨምራለን እና ሞዞሬላ እንሰብራለን, ከዚያም ወደ ሰላጣ እንጨምራለን. በመጨረሻም ትንሽ የወይራ ዘይት እና የጨው እና የፔፐር ማስተካከያዎችን በመጨመር ጨዉን ይቀላቅሉ.

ሙሉውን የምግብ አሰራር @eliescorihuela ላይ ማግኘት ይችላሉ።

Recipe 2. የአትክልት ስፓጌቲ ከአፕሪኮት, ከፍየል አይብ እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር

ግብዓቶች (1 ሰው)፡- ግማሽ ዚቹቺኒ፣ 2 ካሮት፣ 2 አፕሪኮት፣ አንድ ቁራጭ የፍየል አይብ፣ አንድ እፍኝ የሱፍ አበባ ዘሮች፣ ኦቭ እና ጨው።

ዝግጅት: በመጀመሪያ አትክልቶቹን እናዞራለን. ከዚያም አትክልቶቹን በጨው እና በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች የሚቆይ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይትን እናስቀምጠዋለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ አፕሪኮቶቹን በድስት ውስጥ ከድንግል የወይራ ዘይት ጋር ቡናማ ያድርጉ እና የሱፍ አበባውን ትንሽ ያብስሉት። ለመጨረስ አንድ ወተት እና የተከተፈ የፍየል አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እና ድስቱን እስኪፈጥር ድረስ ማከል እንችላለን።

ሙሉውን የምግብ አሰራር @comer.realfood ላይ ማግኘት ይችላሉ።

Recipe 3. Realfooders የኃይል ኳሶች

ግብዓቶች (10 ክፍሎች)፡- 6 የደረቁ አፕሪኮቶች፣ 6 የተከተፈ ቴምር፣ 1 እፍኝ የተላጠ ፒስታስኪዮ፣ 1 እፍኝ የተጠበሰ እና የተላጠ የአልሞንድ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሄምፕ ዘሮች እና 150 ግራም ቸኮሌት (ቢያንስ 85% ኮኮዋ)።

ዝግጅት: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከጉብታዎች ጋር መለጠፍ እስኪያገኙ ድረስ ይቁረጡ. ከዚያም ኳሶችን በእጃችን እንፈጥራለን, ሁሉም ነጠላ መጠን, እና ለማቀዝቀዝ ለ 30 ደቂቃዎች ፈጽሞ ወደማይቀረው እንወስዳቸዋለን. ቸኮሌት በባይ-ማሪ ውስጥ ይቀልጡት እና እያንዳንዱን ኳስ ሙሉ በሙሉ በቸኮሌት እስኪሸፍነው ድረስ ያጥፉት። በአትክልት ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን እና ቸኮሌት እንዲጠናከር ወደ ማቀዝቀዣው እንወስዳቸዋለን.

ሙሉውን የምግብ አሰራር @realfooding ላይ ማግኘት ይችላሉ።

Recipe 4. በቸኮሌት የተሞላ አፕሪኮት ሙፊን

ግብዓቶች 4 የበሰለ አፕሪኮት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ፣ 90 ግራም ከግሉተን ነፃ የሆነ ኦትሜል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቴምር ክሬም ፣ 1 የአኩሪ አተር እርጎ ፣ ከስኳር ነፃ የሆነ ቸኮሌት (ቢያንስ 85% ኮኮዋ)።

ዝግጅት: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማቀላቀል እና ለምድጃው ተስማሚ በሆኑ ሻጋታዎች ውስጥ በማስቀመጥ እንጀምራለን. ከዚያም በእያንዳንዱ ሙፊን ውስጥ ግማሹን ስኳር-ነጻ ቸኮሌት በማጣበቅ በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በመደርደሪያው ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ከእነሱ ጋር ይደሰቱ።

ሙሉውን የምግብ አሰራር @paufeel ላይ ማግኘት ይችላሉ።

Recipe 5. አፕሪኮት ክላፎቲስ

አፕሪኮት ክላፎቲስ - ካታሊና ፕሪቶ

ግብዓቶች 8 የተከተፉ አፕሪኮቶች ፣ 1 እንቁላል ፣ ሁለት እንቁላል ነጭዎች ፣ ½ ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት ፣ ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ ፣ ¼ ኩባያ የበቆሎ ስታርች ወይም የአልሞንድ ዱቄት ፣ 1/3 ኩባያ የቴምር ፓስታ ፣ ½ የሾርባ ማንኪያ ብርቱካን ፣ ¼ የሾርባ ማንኪያ መሬት ካርዲሞም ፣ a የጨው ቁንጥጫ, 2 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት, 1/3 ኩባያ ሼል እና የተፈጨ ፒስታስኪዮ, እና ድስቱን ለመቀባት ቅቤ.

ዝግጅት: ምድጃውን እስከ 180º ሴ ድረስ አስቀድመው ያድርጉት እና ትንሽ የዳቦ መጋገሪያውን በቅቤ ይቀቡ። በአንድ ሳህን ውስጥ ወተት ፣ የተመረተ ፓስታ ፣ የበቆሎ ስታርች ፣ እንቁላል ነጭ ፣ እንቁላል ፣ ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ ጨው እና ብርቱካን ዝርግ ይቀላቅሉ። መካከለኛ ፍጥነት ላይ ማደባለቅ በመጠቀም, በደንብ ድብልቅ እና አረፋ ድረስ ደበደቡት, 5 ደቂቃ ያህል. ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ጠፍጣፋ ላይ በቂ ድፍን አፍስሱ እና ለ 2 ደቂቃዎች መጋገር። ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱት በኋላ የአፕሪኮት ቁርጥራጮቹን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡት. የቀረውን ድብል በአፕሪኮት ላይ ያፈስሱ. ከዚያም ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ እና መሃሉ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በ 40 እና 45 ደቂቃዎች መካከል እንጋገራለን. ያስወግዱት እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከተፈጨ ፒስታስኪዮስ ጋር ይረጩ እና ሙቅ ያቅርቡ.

ይህንን የካታሊና ፕሪቶ የምግብ አሰራር እዚህ ማግኘት ይችላሉ።

-40%€100€60ሽያጭ ቡሊንግ አቅርቦትን ይመልከቱ ወቅታዊ ቴራስን ከ€8 በTheForkSee ABC ቅናሾች ይያዙ