OPVOLG
Die inflasionêre spiraal, met 'n daling van 9,8% in Maart, sal deur alle partye gedryf word, insluitend die kospartytjie. Die opwaartse neiging in pryse is te wyte aan die feit dat 'n 'perfekte storm' oor die inkopiemandjie dreig weens die eskalasie in logistieke en energiekoste, asook die effek van die oorlog en die reeds geroepe staking van vervoerders. Uit Gelt, toepassing van promosies in die massaverbruiksektor, bereken hulle dat die gemiddelde mandjie in die supermark vanaf middel Januarie tot nou met 7% gestyg het.
Volgens Gelt se ontleding, gebaseer op die supermarkpryse van meer as 1 miljoen huishoudings, is die duurste produkte die volgende: graan (24%), olie (19%), eiers (17%), koekies (14%) en meel (10%) (sien blata).
Met gemiddelde verhogings van tussen 4 en 9% is toiletpapier, stokvis, tamaties, piesangs, melk, rys en pasta. Inteendeel, ten spyte van die impak van die oorlogskrisis, verskil bier en brood nie; terwyl beide hoender en jogurt ligter stygings van onderskeidelik 2 en 1% gehad het.
Op sy beurt het die OCU die styging in die aankoop van voedsel die afgelope jaar op gemiddeld 9,4% gekwantifiseer. Dus het 84% van die 156 van die totale ontleed produkte ontbreek, vergeleke met slegs 16% goedkoper. Die items wat die meeste in prys gestyg het, was private etiket sagte olyfolie (53,6%) en private etiket sonneblomolie (49,3%), gevolg deur die skottelgoedwasserbottel (49,1%) en margarien (41,5%).
Aanbiedings en plaasvervangers
Gegewe hierdie situasie word prys belangriker in Spaanse aankoopbesluite: 65% van verbruikers is nou baie meer bewus van pryse en promosies, volgens die jongste studie deur Aecoc Shopperview. Om hierdie rede wed 52% van Spaanse huishoudings, volgens hierdie studie, reeds meer op private of verspreidingshandelsmerke.
Nog 'n opsie om te spaar, benewens om aanbiedinge te soek of wit handelsmerke te kies, is om plaasvervangende produkte in die inkopiemandjie te kies. “In tye van krisis is verbruikers geneig om op dieselfde manier te funksioneer: hulle is baie sensitief vir prys en reageer deur na plaasvervangende produkte te soek,” het die OCU-woordvoerder, Enrique García, gesê.
Die sleutel, volgens die advies van die OCU, om 'n lys voor te berei van die goedkoopste alternatiewe aankoop om te spaar in tye van herstel in inflasie, is om seisoenale vars te verbruik. In die vrugte- en groenteafdeling is dit dus gerieflik om die produkte te kies wat elke tyd van die jaar ingesamel word. “As ons daarop aandring om in Augustus aarbeie te eet, sal hierdie vrugte duurder wees as in die lente,” waarsku García.
Aan die ander kant, selfs al styg produksiekoste en dus verkoopspryse, sal dit altyd goedkoper wees om op kleiner kaliber stukke, soos klein appels, te besluit. As ons wil spaar, moet ons ook tropiese of eksotiese vrugte vermy wat uit verre lande kom.
Sowel olyfolie as sonneblomolie het die afgelope jaar met meer as 50% gestyg. Die goedkoopste alternatiewe is olie van olyfolie of dié wat sojabone, mielies of raapsaad eet.
In hierdie geval van basiese produkte soos melk en eiers is daar geen plaasvervangerprodukte nie, maar jy kan die goedkoopste reekse kies. Byvoorbeeld, van OCU-kits tot die vermyding van verrykte melk of die duurste kategorieë eiers ingeval jy wil spaar. “Eiers ly baie onder prys weens hoër voerpryse,” verduidelik die woordvoerder van die verbruikersvereniging.
Vis word ook gestuit, veral spesies soos salm. In hierdie kategorie is dit ook gepas om te wed op seisoenale vis, soos makriel, ansjovis of sardientjies. Jy spaar ook in die mandjie as jy die duurste spesies of skulpvis vermy en as jy goedkopers kies, soos witting. Jy kan ook spaar met vis uit akwakultuur, wat, hoewel nie altyd die goedkoopste nie, nie soveel prysvariasies ondervind nie.
Voorbereide geregte is ook geneig om duurder te wees. Dit is byvoorbeeld duurder om 'n hele blaarslaai te koop as om dit in sakke of houers te sny. Wat vleis betref, beveel hulle van die verbruikersvereniging aan om die goedkoopste stukke te kies soos die romp of die morcillo in die geval van kalfsvleis; of die ribbetjies, die hamfilet of die naald in die geval van varkvleis. In die geval van hoender is dit goedkoper om dit heel as filette te koop.
Kies vir groente of ook groente en 'n goedkoop alternatief vir vleisproteïene, volgens die OCU.
