最近幾個季度，西班牙和歐元區餐廳的 CPI（消費者價格指數）持續上漲，這與全球食品和材料溢價的上漲密切相關，這一點很容易得到證實，這是最真實的反射：購物車的最終價格。 INE 的最新高級數據顯示 11,5 月份上漲了 XNUMX%，儘管這種現象可以追溯到年初。
西班牙銀行在經濟和統計總局發表的文章“食品原材料價格上漲及其向歐元區消費者價格的轉移”中強調了這一因素。 具體來說，這意味著食品溢價估計佔整個歐元區通脹增長的 17%，對消費者價格指數 (HICP) 的增長貢獻了 0,9 個百分點——這鞏固了該地區的歐元 CPI一個共同的措施 - 。
就西班牙而言，食品價格上漲的權重增加了 22%，對該國的通貨膨脹貢獻了 2,9 個百分點。 差異反映了不同的增長幅度，因為在西班牙，增長幅度大於歐元區的餐廳。
是什麼導致了通貨膨脹？
資料來源：西班牙銀行/ABC
那貢獻
通貨膨脹？
資料來源：西班牙銀行/ABC
與西班牙相比，石油價格同比上漲 37%，穀物、咖啡、乳製品和雞蛋以及肉類價格分別上漲 16%、11%、16% 和 10%。 歐元區其他國家的數字適中。 歐元區石油的年際增長率為 29%，穀物和咖啡的增長率為 11%，乳製品、雞蛋和肉類的增長率約為 12%。
在比較 2021 年 56 月以來的價格上漲時，當通脹事件的第一個症狀出現時，西班牙和歐元區在某些產品上的差異有所擴大。 自 2021 年 34 月以來，西班牙石油短缺 17%，而歐元區則上漲了 12%，而與穀物價格相比，西班牙的漲幅為 XNUMX%，而歐元區的漲幅被限制在 XNUMX%。
對最終價格的影響
儘管 CAP（共同農業政策）的調整已經緩和了歐盟與其他經濟體相比食品原材料成本的增加，但根據為準備這篇文章收集的數據，通貨膨脹正如國際貨幣基金組織在其最終形式中指出的那樣，這仍然是歐洲經濟的主要負擔之一。
西班牙銀行還包括價格上漲如何在作為消費者籃子一部分的商品和服務的生產和分配的整個價值鏈中傳遞。 文章稱，價格上漲是逐漸發生的，反映了價值鏈上的生產商和零售商最初吸收並逐步將更高的溢價轉嫁給最終消費者的事實。
