阿利坎特多普葡萄酒的 abc
從 4 月 16 日至 XNUMX 日，在馬德里的一場活動中發現 Monastrell、Moscatel 或豐富的 Alicante DOP 葡萄酒目錄以及最好的美食
在馬德里與阿利坎特葡萄酒約會
29/09/2022
更新於 10 年 03 月 2022 日 11:15
近年來，阿利坎特 PDO 葡萄酒因其特殊的條件而獲得了極大的國際認可。 它不再只是一個偉大的葡萄種植傳統，也是它對莫納斯特雷爾、馬斯喀特或其他幾乎不為人知的葡萄品種的傳承； 小型手工釀酒廠及其極端氣候和土壤條件的總和，意味著國際公眾已經註意到它們。
阿利坎特的葡萄酒旅遊是陸地和海灘旅遊的理想替代或補充：讓遊客有機會發現和規劃充滿歷史、文化和美食的內陸地區； 並證明了廣泛的葡萄酒傳統和阿利坎特 PDO 葡萄酒的品質。
阿利坎特美食更廣為人知，並已成為標杆。 它擁有十幾顆米其林星，是卓越烹飪的象徵。 它和它的葡萄酒一樣多種多樣，提供的不僅僅是美味的米飯。
現在，Vinos Alicante DOP 首次在馬德里亮相，創造了歷史。 我們將最好的美食與最好的葡萄酒相結合，為地中海帶來首都。
DOP 將在其成立 90 週年之際在馬德里進行首次官方展示。 為此，我們在 4 月 16 日至 XNUMX 日期間在伊莎貝爾二世廣場的 MarMía 餐廳組織了一個美食日，提供特定的阿利坎特 DOP 葡萄酒菜單。
該菜單提供 Pinoso 的香腸、Santa Pola 的蝦或牛軋糖，以及著名的 Vinalopó 葡萄苗和蝸牛大米，以及近 20 種參考目錄，從 muscatel 的干白葡萄酒、monastrell 的紅葡萄酒、糖果或 Fondillones 。 這是一個品嚐這片土地的獨特機會，也是一個歷史性的時刻，因為 PDO Alicante 從未在如此熱愛葡萄酒的西班牙首都進行過正式展示。
在這兩週內，首都將親身了解 PDO 的特殊性及其遺產價值：歷史、品種、景觀； 以及精選的品酒會，展示該地區的新形象及其當前的演變。
預訂：https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
被認為是最古老的原產地名稱，PDO 阿利坎特分為多個子區域，其自然區域在阿利坎特省及其周邊地區的範圍內。 從氣候、土壤和品種的多樣性來看，阿利坎特展示了一份種類繁多的葡萄酒目錄，反映了一直伴隨它的地中海精神。 地中海的這種農業財富提供了獨特的景觀，可以接近和參觀。
從典型的 Moscatel 葡萄園明信片，種植在梯田上，兩側是非常古老的干石牆，到阿利坎特的主要紅葡萄品種：Monastrell，出生於那裡（在世界其他地方被稱為 Mourvèdre 或 Mataró），釀酒廠提供參觀所有一年四季，能夠吹噓一些令人驚訝的風景。
這是一個分界線，提供了了解和區分世界上自己獨特葡萄酒的複雜工藝的可能性：Fondillón de Alicante，一種來自 Monastrell 的天然陳釀葡萄酒，至少陳釀 10 年。 一種歷史上最高水平和最有價值的產品，總是出現在皇室、傳說和文學中。
在來自歐盟和 Generalitat Valenciana 的 PDR 基金的合作下。
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