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記憶除了碎片之外，還具有很強的選擇性。 因此，那些現在漫步在馬德里楚埃卡 (Chueca) 街區的人們很可能並沒有意識到，幾年前，這裡並沒有那麼多人參觀首都的時尚場所之一，在那裡可以看到和被看到。那些同樣的街道更加混亂。 這是明顯的證據，證明任何過去的時間都不是更偉大的，或者是的，只是以這種方式評價它必須處於促進 Movida 的創造熱情中，而 Movida 在這些角落裡隨處可見。
事實上，我很幸運地在十年前住在楚埃卡，或多或少，當時這個社區開始同時受到新的文化和美食的衝擊。
翻修一新的聖安東市場，現在是最精緻味蕾的必經之地 - 一定要參觀 La Charcutería de Octavio -，作為一個前哨站，成為所有這些街道的中心，動脈匯合在同一個地方，沒有遮蓋任何街道，完美和諧，這種平衡很難實現。
就像 Libertad 一樣，這條街有著珍貴的名字，Bocaíto 餐廳或 Café Libertad 8 等神話般的地方仍然在抵抗，不久前 Celso 和 Manolo 以及 La Carmencita 也加入了這些地方，商人卡洛斯·薩莫拉 (Carlos Zamora) 已成功將其轉移到了 La Carmencita。桑坦德銀行的精髓在於馬德里的脆脆新鮮“rabucas”。
沿著 Augusto Figueroa 向上走一段路，在到達 Hortaleza 和 Fuencarral 之前，可以方便地轉向 Pelayo，這條街道充滿了迷人的角落和縫隙，馬德里有兩家我最喜歡的書店，還有兩家我最喜歡的餐館。 先從書卷氣十足的菜單開始，Nakama Lib 餐廳美味可口，雖小，但引人注目、迷人，幾米外的 Poppies in October 也是如此，由 Laura Riñón 擔任女主人 - 除了是一名書商之外，她還是一位了不起的作家，正如2016年出版的《將數字與書進行比較》一書中所展示的那樣。
請留意這兩個活動中的標題選擇和演示，這對於我們所有喜歡閱讀以及圍繞書籍進行良好對話的人來說都是不可避免的活動。 至於美食場所，Baco y Beto 毫無疑問是我的弱項，蘑菇配松露醬麵糊，讓我失去了分量，或者哈巴內拉風格的 ropa vieja，美味可口。 街道上的伊藤先生 (Sr. Ito) 是一位日本人，他喜歡用高品質的產品做事，就像他的雙胞胎兄弟伊藤實驗室先生 (Sr. Ito Lab) 一樣，位於鄰近的錢貝里 (Chamberí) 特拉法加街 7 號。
在奧爾塔萊薩，由米利·埃爾南德斯 (Mili Hernández) 領導的貝爾卡納書店 (Berkana bookstore) 繼續在馬德里這樣色彩濃烈的城市中充當 LGBTBI 文學的燈塔。 在與 Malasaña 交界處，穿過 Fuencarral，在 San Joaquín 街 3 號，我親愛的朋友們來自 Tipos Infames 書店，榮獲 2021 年全新文化圖書館獎。我向你保證，如果你必須相信某個人的文學品味，請指教貢薩洛·奎波和阿方索·托德西拉斯。 他們永遠不會失敗。
