ماسٹر شیف کے کچن میں کچھ بدبو آ رہی تھی۔ 'ٹیلنٹ' نے درخواست دہندگان کو ایک غیر معمولی ٹیسٹ اور ڈورین، ہیرنگ پیسٹ، کیبریلز پنیر، نمکین جیلی فش، بطخ کے ابلے ہوئے انڈے یا ہینگ جیسے اجزاء سے متلی کرنے والی مہک کے ذریعے دسویں ایڈیشن کی نئی ترسیل کا آغاز کیا۔ عام طور پر، ناخوشگوار مہک کے ساتھ کھانا جس نے درخواست دہندگان کو پہلا چیلنج دیا، جنہیں بدبو سے بچنے کے علاوہ، ایک ہفتے کے نو کے لائق avant-garde ڈشز بنانا پڑیں۔
اس وقت یہ ایک اوڈیسی کی طرح لگتا تھا؛ بہت کم کسی نے سوچا تھا کہ رات کا اصلی پاک ڈرامہ کچھ فرائز کی غلطی ہو گی۔
ماسک کے بغیر زندگی میں واپسی #MasterChef10pic.twitter.com/Fl65KDmzu1
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
بدبودار خام مال کو ایک مہمان کے وانابی دور کے مشن کے درمیان رکھنا جو کہ اندر داخل ہوتے ہی کچن میں کیک ڈالنے کے لیے رک گیا: بورس ایزاگوئیر۔
صحافی اور پیش کنندہ کے پاس قے کرنے کے لیے کچھ بھی نہیں تھا۔ "لیکن، براہ کرم، یہ کس قسم کا استقبال ہے؟ ججوں نے میرے آنے کے دن یہ امتحان کس وقت ڈالنے کا فیصلہ کیا ہے،" اس نے شکایت کی۔
اجزاء کو تقسیم کیا، مقابلہ کرنے والوں نے کھانا پکانے کے لئے لیڈ پیروں کے ساتھ شروع کیا۔ سوائے لوئسمی اور اس کے محکمہ آر اینڈ ڈی کے، جنہوں نے سب کچھ ختم کرنے کا فیصلہ کیا۔ فائر فائٹر، باصلاحیت اور شخصیت نے بورس کو اپنے نظریات اور فلسفے سے حیران کر دیا۔ "وہ لڑکا تھوڑا سا کنفیوشس ہے،" اس نے کہا۔
"میرے پاس جو ٹیر ہے وہ معیاری ہے" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/CR0GDezAvr
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
مالٹا کا سفر جس کے ساتھ انہوں نے سب سے بڑے امتحان کا بدلہ دیا، خاص طور پر جوکن، جو ایوا کے ساتھ فرار چاہتے تھے۔ لیکن جیلی فش کو کھانے کی ڈش میں تبدیل کرنا کچھ بھی نہیں تھا۔ ایڈرین نے اپنے حصے کے لیے، بظاہر آسان ترین جزو، کیبریلز پنیر کے ساتھ کام کیا۔ اس وجہ سے، اس کے کیس میں مطالبہ بہت زیادہ تھا.
یہ تینوں میں سے کسی کے لیے بھی بہترین رات نہیں تھی۔ اس کے بجائے، چکھنے کے بعد، ماریا لو، ڈیوڈ اور پیٹریشیا، دوسرے راؤنڈر، سب سے زیادہ قابل قدر تھے۔ تاہم یہ سفر کیڈیز خاتون نے اپنی خوبیوں پر جیتا تھا۔ 'سمندر سے منہ تک'، جس ڈش کو سفید چٹنی کے ساتھ مرکزی جزو کے طور پر شامل کیا جاتا ہے، ججوں کو "خوفناک" لگ رہا تھا۔ "یہ ذائقہ اور جمالیات سے بھرا ہوا ہے،" سمانتھا نے کہا۔
سوفلے آلو کی لعنت
'ماسٹر شیف' کے بیرونی پروجیکٹ کے لیے، بیچ بار کو سیوڈاڈ روڈریگو (سلامانکا) کی دیواروں پر منتقل کر دیا گیا تھا، یہ ایک انکلیو ہے جو ملک کے سب سے قیمتی تعمیراتی ورثے میں سے ایک ہے۔ ایک مراعات یافتہ اور تزویراتی محل وقوع کے ساتھ، اس شہر نے تاریخی لڑائیاں لڑی ہیں اور اس کی زمینیں ایک قیمتی معدے کا خرچ بن چکی ہیں۔
Ciudad Rodrigo #MasterChef10 pic.twitter.com/1hz60ksCuY میں یہ بیرونی کیا حیرت کی بات ہے
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
پیچھے سے ٹیموں میں بٹے ہوئے، انہیں Castilla y León کی بہترین نمائندگی کے ساتھ ایک avant-garde مینو کا سامنا کرنا پڑا، جیسے Guijuelo ham، Iberian jowls اور El Barco کی پھلیاں، Tierra de Sabor چیئر کے ذریعے تیار کردہ مصنوعات۔ "ہمارا مقصد یہ ہے کہ یہ کھانا پکانا آخر کار ان 'جیتنے والوں' اور 'ہارنے والوں' کے لیبل کو دفن کرنے کا کام کرتا ہے۔ آج ٹیمیں ہماری طرف سے بنائی جائیں گی”، جیوری نے وضاحت کی۔
اس طرح، لوئسمی، ویرونیکا، کلاڈیا اور ایڈریان جنگلی asparagus کے سٹارٹر کے ساتھ شکار شدہ انڈے، جول پردہ اور کوریزو جھاگ کے ساتھ قطار میں کھڑے ہوئے۔ اس کے ساتھ ساتھ دوسرا کورس، پیریگوکس ساس اور سوفل آلو کے ساتھ چاررو ویل ٹینڈرلوئن۔
میں آپ کے لیے آلو کے تھیلے کو غیر معمولی بناتا ہوں #MasterChef10pic.twitter.com/BBnypfGSLw
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
لیکن واقعات کے ایک غیر متوقع موڑ میں، آلو سوفل، جو ایک کلاسک ہے، نے خواہش مند 'ماسٹر شیف' کے خلاف مزاحمت کی ہے۔ یہ دیکھ کر کہ وقت گزر رہا تھا اور لوئسمی انہیں زمین سے اتارنے میں ناکام رہا، پیپ نے ایک کوشش کی اور انہیں سادہ فرائز میں تبدیل کر دیا۔
اس کے نتیجے میں، ان کے نتیجے میں تیل آلودہ آلو ملے، جنہیں بالآخر مینو سے خارج کر دیا گیا، جس سے فائر فائٹر کی پریشانی بہت زیادہ تھی۔ اپنے ساتھی ساتھیوں کی طرف سے معمولی محسوس کرتے ہوئے، میڈرڈ کا باشندہ اس طرح پھٹ پڑا جیسے پہلے کبھی نہیں تھا۔ "میں پروگرام چھوڑ رہا ہوں اور تم کرو!" افسوس، کیونکہ، دوسری صورت میں، برتن بقایا تھے.
کھانا پکانے کے دوران جمع ہونے والی تناؤ نے Luismi کو نقصان پہنچایا، جو چکھنے کے لیے لٹکا ہوا، اپنا سارا اعتماد کھو بیٹھا اور منہدم ہوگیا۔ "یہ انا کی لڑائی میں ایک بہت ہی سبق آموز مشق رہی ہے،" اس نے ایڈرین کے ساتھ اپنے تصادم کے حوالے سے کہا۔
"میں نظر انداز کیے جانے سے تھک گیا ہوں" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/YkuqrajfnV
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
وہ جانتے تھے کہ Castilla y León María Lo، Patricia، Jokin اور David کے ذائقوں کا احترام کیسے کرنا ہے۔ سرخ تہبند پہلے کورس کے انچارج تھے۔
بلیوز کے برعکس، وہ سب کھانا پکانے میں کچھ خرابی کے باوجود ایک ساتھ قطار میں کھڑے تھے جسے وہ اڑان بھرنے میں کامیاب ہو گئے۔ "آپ آپس میں جڑے ہوئے تھے، اچھی طرح سے منظم تھے۔ اسے پتہ چلتا ہے کہ وہ اس وقت بہت اچھا کام کرتا ہے جب وہ عام طور پر انہیں پسندیدہ نہیں سمجھتا: جوکن اور پیٹریشیا”، جورڈی کی قدر کرتے ہیں، انہیں ٹیسٹ کے فاتح سمجھتے ہوئے اور بلیوز کو ختم کرنے کے لیے بھیجتے ہیں۔
خاتمے میں گندا کھیل؟
اس طرح، ویرونیکا، لوئسمی، ایڈریان اور کلاڈیا سیاہ تہبند پہنے "ماسٹر شیف" کے کچن میں واپس آگئے۔ تمام تر مشکلات کے خلاف، ایونٹ کا سب سے مشکل حصہ مشہور شیفز جیسے مارٹن بیراساٹیگوئی (12 ریپسول تلووں)، ڈینی گارسیا (4 ریپسول تلووں)، ایوان سردیو (3 ریپسول تلووں) اور رافا ظفرا (5) کے پکوان کو دوبارہ نہیں بنانا تھا۔ ریپسول تلوے)۔
اس معاملے کی جڑ یہ ہے کہ سفید تہبندوں کے پاس تیاریوں کی ترکیبیں تھیں، اور یہ ان پر منحصر تھا کہ وہ ٹائیٹروپ پر شرکاء کی مدد کریں۔
"مجھے رول پسند نہیں ہے، میں اس مقابلے کو اس طرح پسند نہیں کرتا ہوں۔ بہت گندا، اتنا برا »@veronicamchef10https://t.co/5KB3O2GWnE#MasterChef10 pic.twitter.com/aL9y4m8sdd
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
ہر کوئی انہیں تار پر لگانا چاہتا تھا سوائے ڈیوڈ کے جو ویرونیکا کو ہدایات دینے کا انچارج تھا۔ میں نے سلامانکا کی خاتون کو اپنے ساتھیوں کے ایک اچھے حصے کے کراس ہیئرز میں پایا، اس سے بھی زیادہ اس لیے کہ اس نے مدافعتی پن کو برقرار رکھا۔ "یہ ایک گندا کھیل ہے۔ اس نے مجھے کسی ایسی چیز کے لیے پن چھوڑنا ناراض کر دیا جو مجھ پر منحصر نہیں ہے،" اس نے بے بس محسوس کرتے ہوئے کہا۔ "یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی سرحد کمال پر ہے، اس کے علاوہ یہ غلطیوں کو تسلیم نہیں کرتا، یہ مغرور ہے۔ مجھے اس طرح کے لوگ پسند نہیں ہیں،" پیٹریسیا نے کہا۔
استورین نے اپنے ساتھی کی ترکیب کا بائیکاٹ کرتے ہوئے شروع کیا یہاں تک کہ سفید تہبند گیلری میں واپس آنے سے پہلے پانچ منٹ باقی تھے، انہوں نے صحیح ہدایات کا انکشاف کیا۔ لیکن کھوئے ہوئے وقت اور غیر محفوظ کھانا پکانے کے باوجود، آخر کار اس نے پن کے حوالے نہ کرنے کا انتخاب کیا۔ ایک غلطی، جورڈی کے نقطہ نظر سے۔ "اچھی چیزیں ہیں، لیکن بہت سی خامیاں بھی ہیں۔"
لوئسمی نے Iván Cerdeño کی ترکیب لکھنے میں کامیاب کیا جسے پیٹریشیا نے مکھن اور بین سے گندی ٹرے پر لکھا تھا۔ یہ چال میڈرڈ سے تعلق رکھنے والے آدمی کے لیے کام نہیں کر سکی، جو جلد ہی مکمل طور پر کھو جانے سے پیچھے ہو گیا۔ پیش گوئی کے مطابق، ذائقے شیف کی طرح کچھ بھی نہیں تھے۔ "تم نے کچھ فیٹا اینٹیں ڈالیں، خوفناک۔ آپ کی پلیٹ بہت دور ہے،” کاتالان نے کہا۔
انہی خطوط کے ساتھ، کلاڈیا کی تخلیق بھی دانی گارسیا سے ملتی جلتی نہیں ہے۔ "اگر میں نے دانی کو نہ آزمایا ہوتا تو مجھے لگتا ہے کہ یہ اچھا ہے، لیکن یہ ایک اور ڈش ہے۔"
ہلکے سالوں میں، ایڈریان کو مارٹن بیراسیٹگوئی کی ڈش کی "بہت اچھی" نقل کی بدولت چکھنے میں بہترین درجہ دیا گیا۔ "یہ مارٹن کا نہیں ہوگا، لیکن یہ بہت کچھ ایسا لگتا ہے،" پیپے نے کہا۔
"میں مسکراہٹ کے ساتھ الوداع کہتا ہوں کیونکہ میں چاہتا ہوں کہ آپ مجھے اس طرح ریکارڈ کریں" @luismimchef10#MasterChef10 pic.twitter.com/h5kRrQSAuK
- ماسٹر شیف (@MasterChef_es) 20 جون 2022
ایک نئے درخواست دہندہ کو برطرف کرنے سے پہلے ایل بوہیو کے شیف کی عکاسی کرتا ہے، "صرف سب سے زیادہ ثابت قدمی سے اپنے مقاصد کو حاصل کرتے ہیں۔" ایک معیار جو 'ماسٹر شیف 10' سے نکالے گئے نئے کے لیے باقی ہے۔
لوئسمی، وہ مدمقابل جس کے لیے کسی نے ایک پیسہ بھی نہیں دیا، آخری اسٹریچ میں تہبند لٹکا دیا۔ اور اس نے ہمیشہ مثبت پہلو کو دیکھتے ہوئے اسے اپنے طریقے سے کیا۔ "یہ ایک بہت مشکل ڈش رہا ہے۔ میں نے ہمیشہ کی طرح سب کچھ دیا ہے۔ میں مسکراہٹ کے ساتھ جانا چاہتا ہوں کیونکہ میں چاہتا ہوں کہ آپ مجھے اس طرح ریکارڈ کریں۔ مجھے پروگرام نو میں جانے کی امید نہیں تھی، میں نے داخلے کے بارے میں سوچا بھی نہیں۔ میں دوستوں کا ایک گروپ لے جا رہا ہوں۔ موقع کے لیے شکریہ"۔
