ПОСЛУГИ
Мануель Хуліа (Пуертольяно, 1954), письменник, журналіст і колишній політик, у 2001 році започаткував те, що стало найбільшим іспанським винним ярмарком у світі, який проводиться кожні два роки в Сьюдад-Реалі. У цьому інтерв’ю Юлія розповідає про літературу, вино та бізнес. Він також пам’ятає, як у 2019 році оголосив, що залишить керівництво Національним винним ярмарком (Fenavin), але повернувся на ринг після пандемії Covid, щоб доручити іншому керувати своїм успішним проектом. Подія, яка стала національним і міжнародним еталоном у винному секторі і яка пропонувала те ж саме на початку цього століття та 20 років потому, це місто, яке є обов’язковим для тисяч людей, які прибудуть на виставковий комплекс Сьюдад-Реаль з сьогодні.
В останньому інтерв’ю, яке ви дали ABC, у 2019 році, ми поїхали після Національного ярмарку вина, після цієї події завод пересадили?
Дійсно, 2019 рік був для мене прощальним, тому що я сподівався присвятити себе іншій чудовій роботі, наприклад, літературі. Але президент Ради провінції (Хосе Мануель Кабальєро) подзвонив і попросив мене продовжити ще одне видання на чолі. З огляду на те, що наступний випуск залишався трохи підготовленим, але, звісно, прийшла пандемія та скасувала випуск 2021 року, тому довелося провести разом випуски 2022 та 2023. Хоча Фенавін продовжуватиме проводитися раз на два роки, цього року з виняткових причин , це буде особливий рік. Тож коли цей випуск закінчиться, можете бути впевнені, що зараз я піду, навіть якщо мене звільнять (сміється).
Чи прагне Фенавін 2022 перевершити очікування 2019 року після двох років пандемії?
Я думаю, що через кількість виноробень її вже перевищено, хоча ми трохи зменшили площу. Очікування перевершено. У нас є достатня інфраструктура для прийому покупців різних платежів, тому цього року вона буде значно вищою. Я маю подякувати всім установам, які співпрацюють і займаються експортом вина, таким як Торгова палата, ICEX, IPEX тощо.
Скільки загалом виноробень та відвідувачів очікується відвідати Національний ярмарок вина від сьогодні?
Минулого року загальна потужність Fenavin була заповнена, і протягом трьох днів, що тривав цей конкурс, у ньому взяли участь 1.900 виноробень, які очікували присутність 18.000 100 баєрів з більш ніж XNUMX країн.
віч-на-віч бізнес
Отже, підсумкові цифри в розрізі країн, компаній-учасниць та імпортерів дуже високі?
Ми стикаємося з постпандемічним фенавіном, і у нас буде 1.874 експоненти, розподілені у восьми павільйонах, які зайняли 28.347 95 квадратних метрів. З цими цифрами ми говоримо про 100% іспанської виноробної території. Насправді багато регіонів проходять через свої автономні спільноти, такі як Канарські острови, Естремадура, Країна Басків тощо. Мені подобається більше говорити про концепції, ніж про дані, і з точки зору конформації винної пропозиції, яку ми маємо у Fenavin, можна сказати, що вона дуже повна, оскільки вона групує майже XNUMX% території та винну кваліфікацію, яка є в Іспанії.. Але ми також маємо іншу пропозицію в бізнес-структурі, яка об’єднує відсоток кооперативів і виноробень, де з’являються великі групи, а також малі та середні компанії.
У цьому випуску планується більший простір для дегустацій та нових послуг, які саме спростять покупцям і продавцям ведення бізнесу
У нас вперше буде програма «віч-на-віч», в якій є стіл, де зустрічаються покупець і продавець, і кожні півгодини проходить інша виноробня, яка пропонує майбутньому покупцеві продегустувати своє прибуття та поговорити, щоб досягти згоди. Передбачається, що за один день через 20 столів, які ми встановимо, ми досягнемо 400 зустрічей. Це програма, яка після пандемії та без можливості мати майже будь-які контакти через цю ситуацію дозволить вам вести бізнес віч-на-віч.
Що виділяється з винної галереї?
Це чудовий інструмент для покупців, особливо для експортерів, щоб мати можливість вибирати вина, які вони хочуть скуштувати, щоб, підходячи до стенду, вони знали, що вони хочуть купити, оскільки вони вже мають широкі знання про ці вина.
А бізнес-центр, як він працюватиме?
Бізнес-центр – це інструмент, який можуть використовувати всі економічні інституції та функціонуватиме як простір із двох частин. Фізична частина, де вони можуть залишити своє обладнання та все необхідне для пересування по ярмарку. Крім того, є інтранет Fenavin, через який ви можете запросити зустрічі з експонентами та інші дії, спрямовані на сприяння контакту між покупцем і продавцем.
Як Національний ярмарок вина став еталоном вина на національному та міжнародному рівнях?
Ми конкурували з Мадридом і Барселоною, і ми виграли конкуренцію, тому що наш ярмарок є репрезентативнішим за кількістю виноробень і створює набагато більше бізнесу. Воно стало єдиним еталоном іспанського вина. Не тільки в Іспанії, але й у всьому світі. Зважаючи на те, що він проводиться не у великому місті, а в маленькому, тому що ми створили інноваційні елементи, ми використали достатньо креативності, щоб зробити його ефективним ярмарком і мати бізнес. Якщо немає бізнесу, то Фенавін ніщо. У цьому сенсі бізнес, який він створює, дозволив йому стати центром іспанського винного бізнесу у світі, що є дуже важливим для нас.
Організація продовжила популяризацію використання соціальних мереж. Як ви вважаєте, чи є вони хорошим союзником для сектора?
Соціальні мережі та ЗМІ привернули увагу до ярмарку. Але принципово, з моєї точки зору, те, що сприяє реальності цього ярмарку, це взаємозв’язок, який існує з сектором. Взаємозв’язок, який існує з попитом і пропозицією, дозволяє йому бути еталоном для сектора в усьому світі.
Отже, чи став інтранет великим відкриттям для подальшого розвитку бізнесу на ярмарку?
Так воно і є. Однією з сильних сторін ярмарку, порівняно з іншими, де головним героєм також є вино, є те, що попередній був надійний зв’язок між покупцями та продавцями завдяки потужній інтрамережі. Крім того, він також окреслив програму, яка стимулювала маркетинг: «Контакт», яка в останньому виданні викликала 7.000 зустрічей, і яка тепер буде вдосконалена завдяки 30-хвилинним особистим зустрічам для презентації продукту. Пілотний досвід, який хоче поставити виробників і маркетологів віч-на-віч.
Протягом цих років експорт мав позитивні зміни, незважаючи на пандемію, але внутрішнє споживання залишається на місці. Як вважаєте, ярмарок може допомогти змінити цю тенденцію?
Наше посилання та мета не спрямовані на те, що ми могли б назвати образом, єдиною метою якого є споживання вина. Ми вище бізнес-ярмарки, що спеціалізуються на іноземному секторі. Усі дії, які ми робимо в структурі вина, спрямовані на його сприяння. Хоча наша основна і фундаментальна мета полягає в тому, щоб покупець і продавець мали простір, у якому вони могли досягти домовленостей, щоб вони могли продати одного і купити іншого.
Fenavin і надалі буде пов'язаний з розвитком Сьюдад-Реаль. Як ярмарок має економічний вплив на місто та Кастилію-Ла-Манчу?
Фенавін мав дуже позитивний вплив, тому що тисячі покупців із сотень країн приїхали на нашу землю, і продавалося вино не лише з Кастилії-Ла-Манчі, а й з Галісії, Каталонії, Андалусії, Кастилії-і-Леона, Балеарських островів. , з Канарських островів. Звідусіль. Проте той факт, що він проводиться в Сьюдад-Реалі, має низку позитивних елементів для міста, регіону та провінції, оскільки ярмарок стає діловим місцем, і це вже надає престижу вину та цінності, яку надає йому зображення. Це важливо. Потім відбувається пожвавлення економіки: заповнюються готелі, магазини. Бувають дні, коли приїжджають тисячі людей, і тому Fenavin створює бізнес за сотні кілометрів від Сьюдад-Реаль, а також у Кордові, Мадриді, по всій провінції та навіть у Толедо. Це має туристичний ефект і реактивацію внутрішньої економіки в багатьох містах.
Змінюючи тему, регіональний уряд запустив план модернізації Сьюдад-Реаль до 2025 року. Як ви думаєте, у Сьюдад-Реалі є вся інфраструктура, щоб приймати стільки відвідувачів?
80.000-тисячне місто не може задовольнити ті потреби, які має Фенавін. Що б не було зроблено. Це неможливо. Очевидно, що Сьюдад-Реаль значно покращився з точки зору готелів та інфраструктури. Я був на ярмарку в Німеччині, де мені довелося спати в каюті корабля. Щоразу, коли приходить ярмарок такого рівня, вони зазвичай перевищують можливості існуючої інфраструктури. На щастя, у нас є AVE до Мадрида, і багато людей можуть спати в столиці та поїхати на ярмарок.
Яке майбутнє Фенавіна?
Можу сказати, що я бачу майбутнє чудовим, тому що з року в рік воно зростає. Я не думаю, що Фенавін зникне, а навпаки, що з кожним роком він буде йти по шляху зростання.
Нарешті, програма заходів, яку підготував Фенавін, дуже обширна, що б ви виділили з програми?
Воно настільки широке, що я не хочу жодного виділяти. Це програма найвищого технічного рівня, яка породить дебати та дискусію. У цьому сенсі я маю виділити його якість, яка варіюється від можливостей експорту до інших важливих питань для світу вина. Це дуже цікава програма і одна з найкращих, які можна організувати з сектором. Це видання є для неї незамінним після кризи, викликаної Covid. Виноробні підприємства повинні відновити продажі, а Фенавін не повинен втратити свою позицію основної вітрини для ведення бізнесу.
