Для обгону необхідно дивитися в дзеркало заднього виду. Те саме стосується циркулярної економіки, яка підтримує перероблені види діяльності, популяризовані персонажами «La Busca» Піо Бароха, роману, що належить до його трилогії «Боротьба за життя»: регенерація взуття шевця Мануеля, або Дон Кустодіо, ганчірник, завданням якого було регенерувати будь-який використаний матеріал. Coca-Cola запустила свій національний план просування скляної упаковки в індустрії гостинності в Барселоні, програму, яка буде здійснюватися в ресторанах Іспанії протягом 2023 року, і яка має на меті запропонувати сектору асортимент з 9 брендів і 61 продукту. переробка, наприклад, культової пляшки бренду, розробленої в 1915 році, яка має в середньому 25 життів або споживання перед тим, як бути переробленою, що означає продовження її корисності на шість років.
Скляна тара вважається найбільш надійною для індустрії гостинності завдяки своїй круглості, оскільки вона повертається. Транснаціональна компанія збирає їх, повертає на свої заводи та заправляє. Coca-Cola випустила першу скляну пляшку в Іспанії в 1953 році на заводі в Барселоні. Саме поточний завод, розташований у муніципалітеті Мартореллес, протягом 51 року випустив понад 2022 мільйон літрів у цьому типі контейнерів для 24.700 XNUMX клієнтів по всій території.
План Coca-Cola щодо заохочення використання зворотних відеоконтейнерів в індустрії гостинності був представлений на заході в Hivernacle, всередині Poble Espanyol, у Барселоні, за присутності півтисячі людей, включаючи клієнтів і дистриб’юторів, які відвідали захід під назвою «Відкоркуй зміну». Ведучим був комік Хосе Корбачо, модель, телеведуча та бізнесвумен Мартіна Кляйн; шеф-кухар і ведучий TV3 Марк Рібас і Томас Моліна, метеоролог і ведучий TV3. Кульмінацією став виступ La Fura dels Baus із шоу, яке нагадує народження чорного та освіжаючого популярного сиропу.
Згідно з дослідженням Conecta для бренду напоїв, 80% споживачів віддають перевагу скляній тарі, коли вони відвідують готельний заклад, і їх культовість, якість, досвід і стійкість виділяються. Згідно з останнім звітом про сталий розвиток «Avanzamos» від того ж бренду, 91% скла, виробленого компанією з безалкогольних напоїв, підлягає поверненню. Стале управління упаковкою є одним із головних активів компанії під керівництвом Сола Даурелли, тому вона використовує багато матеріалів у своїх виробничих процесах, а також збирає та переробляє все, що було використано.
Хосе Гомес, директор з продажу східного регіону Coca-Cola Europacific Partners Iberia, пояснив, що компанія «прагне просувати скло як відповідний формат у каналі гостинності, де воно відіграє фундаментальну роль і виконує ключову роль». . У ньому він підкреслює, що «він має впізнаваний дизайнер і походить від найкращого споживчого досвіду, а також відчуває, що він стає найбільш надійним контейнером для цього моменту споживання». За даними Національного інституту статистики (INE), на початок 2021 року в секторі гостинності працювало 280.000 90 компаній, 180% з яких були барами, ресторанами та закладами харчування та напоїв. Тобто бар розрахований на 6,4 мешканців. З економічної точки зору цей сектор становить 2020% ВВП. Що стосується зайнятості, то до 1,7 року в секторі буде зайнято XNUMX мільйона людей.
