Sa wakas ay masisiyahan na tayo sa pakwan, dahil mayroon na tayo nito sa mga nagtitinda upang kainin ito sa buong tag-araw. Ang prutas na ito ay karaniwang itinatanim sa Andalusia at sa lugar ng Levante, kaya, gaya ng payo ng nutrisyunista na si Patricia Ortega, kapag bibili ka nito, siguraduhing ito ay ginawa sa buong bansa: "Kailangan mong simulan ang paggawa ng mga napapanatiling desisyon."
Tila, ang caloric na halaga ng prutas na ito ay napakababa salamat sa katotohanan na ito ay napakayaman sa tubig (higit sa 90% ng pakwan ay tubig), kaya maaari rin itong maging isang kawili-wiling mapagkukunan ng hydration. "Ang prutas na ito ay maaaring isama sa anumang uri ng gabay sa pagkain. Halimbawa, ito ay perpekto para sa pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng magandang gawi sa pagkain, "sabi niya.
Ayon sa mga eksperto ng FEN (Spanish Nutrition Foundation), ang pinaka-kapansin-pansin sa komposisyon nito ay ang nilalaman nito ng carotenoids na walang aktibidad ng provitamin (lutein at lycopene), kung saan ang lycopene ay namumukod-tangi, dahil ito ay matatagpuan sa isang mataas na dami, pagiging ang pagkain na ito ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng pagkain ng phytochemical (2.454 µg/100 gramo ng nakakain na baboy).
Bilang kapalit, hindi irerekomenda ang prutas na ito para sa mga taong intolerante sa fructose (isang uri ng iba pang asukal na natural na nasa prutas at mga pagkain tulad ng honey), dahil mataas ang fructose content nito at maaaring magdulot ng ilang uri ng digestive discomfort. .
- Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng tubig at hibla, dahil ang komposisyon nito ay halos 95% na tubig. Ang 100 gramo ng pakwan ay naglalaman lamang ng 30 calories at 0,4 gramo ng hibla
- Ito ay mayaman sa potasa at magnesiyo, pati na rin ang bitamina A at pantothenic acid.
- Ang pagkonsumo nito ay nagpapabuti sa kalusugan ng cardiovascular, pinapaboran ang metabolismo ng arginine at citrulline
- Ito ay mayaman sa lycopene at mga bitamina na nagpapabuti sa kalusugan ng cardiovascular
- Mayroon itong antioxidant power
- Pinapaginhawa ang pagkapagod ng kalamnan at nagtataguyod ng pagpapahinga
- Ang potassium content nito ay nagpapalakas sa muscular apparatus at sa nervous system
- napaka moisturizing
Sa araw ng pakwan, ibinabahagi namin ang ilang masasarap na mga recipe kung saan maaari mong tangkilikin ang prutas sa tag-init na ito.
Watermelon carpaccio na may pistachio pesto
Watermelon carpaccio na may pistachio pesto – Tictacyummy
Mga sangkap: 50 gramo ng pistachios, 30 gramo ng basil, 70 gramo ng Parmesan cheese, 2 cloves ng bawang at 150 ML ng virgin olive oil.
Paghahanda: magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng makapal na hiwa ng pakwan. Ngayon gupitin ang manipis na mga hiwa at ilagay ang mga ito sa isang plato. Haluin ang lahat ng mga sangkap ng pesto hanggang sa makakuha ka ng pinong texture. Takpan ng kaunting pesto para sa tuktok ng pakwan. At sa wakas ay palamutihan ng kaunting Parmesan, dahon ng basil, asin, paminta at EVOO.
Mahahanap mo ang buong recipe sa @tictacyummy.
Watermelon Caprese Salad
Watermelon Caprese Salad – Tictacyummy
Mga sangkap: 1 sariwang mozzarella, ilang dahon ng basil, 3 hiwa ng pakwan, paminta, asin at EVOO.
Paghahanda: gupitin ang tatlong malalaking hiwa ng pakwan na humigit-kumulang 1,5 cm ang kapal. Sa tulong ng isang cookie cutter o isang baso, gupitin ang perpektong bilog na hiwa. Gupitin ang isang sariwang mozzarella sa kalahati, pahaba. Ipunin ang salad nang patayo na may isang slice ng pakwan, isang mozzarella at ilang dahon ng basil, hanggang sa matapos. Pagkatapos ay palamutihan ng ilang dahon ng basil at tinimplahan ng EVOO at paminta.
Mahahanap mo ang buong recipe sa @tictacyummy.
Pakwan, pistachio at meryenda na tsokolate
Mga sangkap: pakwan, 70% na walang asukal na tsokolate at pistachios.
Paghahanda: gupitin ang pakwan sa anyo ng maliliit na puno, dahil ito ay isang napaka-kumportableng paraan upang kainin ito gamit ang iyong mga kamay nang hindi nabahiran ang iyong sarili nang kaunti hangga't maaari. I-microwave ang tsokolate sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay sa 15-segundong mga dagdag para hindi ito masunog. Durog o durugin ang pistachios para palamutihan. Ilagay ang tsokolate sa tulong ng isang kutsara at pagkatapos ay ang pistachios. Ilagay ang never sa loob ng ilang minuto hanggang sa tumigas ang tsokolate at iyon na!
Mahahanap mo ang buong recipe sa @paufeel.
Cheesecake na may pakwan
Mga sangkap: para sa isang 15 cm na cake kakailanganin mo ng 80 g ng mga biskwit at 40 g ng tinunaw na mantikilya para sa base. Para sa pagpuno, 460 g ng Light cream cheese, 4 na sheet ng gelatin ng 2 g bawat isa, 80 g ng erythritol, isang kutsara ng vanilla, 60 g ng cream at 140 g ng gulay na inumin. Para sa coverage, 190 g ng watermelon puree at 4 na sheet ng gelatin.
Paghahanda: Magsimula sa pamamagitan ng pagdurog ng cookies at paghaluin ang mantikilya upang ikalat ang base ng cake pan. Susunod, i-hydrate ang gelatin, at pansamantalang ihalo ang mga sangkap ng pagpuno nang paunti-unti (ang cream cheese na may erythritol, ang kutsara ng vanilla, pagkatapos ng cream at inuming gulay, na dati ay kasama ang gulaman), ihalo at isama sa amag sa batayan ng biskwit at mantikilya. Magpapalamig ito ng apat na oras. Habang pinupukpok ang pakwan, initin ang bahagi ng katas upang masira ang dalawang piraso ng gulaman, idagdag ito sa natitirang pinaghalong at palamigin.
Mahahanap mo ang buong recipe sa @deliciousmartha.
Dalhin ito sa Oferplan
Hanggang 50% na diskwento sa Lidl Online OutletSee ABC Discounts
