"Эволютсияи навъҳои гуногуни гови ҷанганда дар асри XNUMX" мавзӯъест, ки аз ҷониби Пена Лос де Хосе и Хуан барои давраи конфронси мавсими имсола дар акти пешниҳодкардаи рӯзноманигор Виктория Коллантес интихоб шудааст. Фернандо Лозано, чорводори Алкуррусен ва намояндаи анкасти Нуньес; Альваро Мартинес Конради, чорводор аз Ла Квинта, аз Санта Колома; ва Маркос Перес, деҳқони Доминго Эрнандес, аз анкасти Домекк. «Хусусияти фермаи чорводории Нуньес дар он аст, ки устуворӣ дар сеяки охирин ва оромии иловагӣ; Шумо як гови сард ҳастед, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо ҷасур нестед, зеро дар ҳақиқат далерӣ аз ҳама бештар меравад, зеро гови таҳқиромез, ки баъдтар фурӯ меафтад ва ба сари мизҳо меравад? Ин ҷасорат нест." Ин аст, ки ӯ, ба таври умум, Фернандо Лозаноро ба ҳайати актёре, ки ӯ дар он буд, тавсиф карда, баъдан ҳукм кард, ки "барзағи Нунес барои барзаговҳои хуб аст". «Дар ин ҷо гап дар мубориза бо гов нест, зеро агар шумо бо барзагов ҷанг карданӣ бошед, онҳо аз мағлуб шудан хаста мешаванд, гап дар бораи фаҳмидани барзагов, пайвастан ва донистани он аст, ки бо он чӣ гуна муносибат кардан лозим аст. барзагов аз сабаби барзагов мутобиқ намешавад, агар набошад, барзагов ба барзагов мутобиқ мешавад, то бидонад, ки чӣ гуна хислатҳои худро ба даст орад. Мартинес Конради, селексионери яке аз хоҷагиҳои зотпарварии имрӯза, тавзеҳ дод, ки эволютсияи фермаҳои зотпарварӣ асосан аз завқи мухлисон бармеояд ва фарқ кард, ки илова бар он рехтагарӣ, асоси возеҳе, ки фермаҳои зотпарвариро таҳаввул мекунанд чорводорон дар чавоби талаби омма: «Гамахо ва хайвонхо вобаста ба интихоби ранчу муайян ё одамоне, ки ба лахзахо мутобик шуда метавонанд, боло ё поин мешаванд». Вай инчунин тавзеҳ дод, ки дар воқеият тамоюли муттаҳидсозии морфологияи барзагов мавҷуд аст ва итминон дод, ки "таҳаввулоти галаи нав ба васвасаи фарқияти андоза ва шакл ва фенотип бо галаҳои дигар асос ёфтааст. Солхои 60-ум барзагов мебаромад ва аз кадом ферма будани онро ба охан нигох накарда мефахмед, зеро онхо бо мухри рехтагарй фарк мекарданд. Имрӯз, умуман, ӯ ба як гови беназири дорои хислатҳои муайян ва килоҳои муайян афтодааст; ва мо мехоҳем чизи дигареро ҷустуҷӯ кунем». Вай инчунин дар бораи планшет, ки аз ҷониби аксарияти чорводорон яке аз бадиҳои бузург маҳсуб мешавад, зеро он ранҷҳоро яксон мекунад ва навъи ҳайвонро аз ҷуфтҳое, ки ҳеҷ гоҳ чунин набудаанд, нест мекунад, гуфт, "барзагов бояд матоъ дошта бошад ва гови мо I. фикр мекунад, зеро он тарс, ҷиддӣ ва аҳамиятро интиқол медиҳад; ва ин душвор аст, ки 550 кило вазн ба планшет нагузоред ва бо барзагови пурталотум бароед, зеро ин барои гови мо зараровар аст. Мо кӯшиш мекунем, ки барзаговро аз навъ хориҷ кунем, то ба ярмарка ворид шавем ва мо ба бор кардан шурӯъ мекунем", зеро на ҳама барзаговҳо дорои қуттиҳои якхела буда метавонанд ва дар асоси он, ки вазни ҳадди ақал бояд бошад, байторҳо бояд донанд. Захираҳо барои мутобиқ кардани ин қоида ба морфологияҳои галаҳо. Дар робита ба планшет, Алваро як навъ латифаро нақл кард, ки ӯ як говро барои корридаи Сан-Исидро бо хусусиятҳои комил, вале вазни кам омода кардааст, ки ин маънои онро дошт, ки он аз эътироф нагузаштааст. Бо вуҷуди ин, ӯ Даксро ба доми Луке бурд ва севилянӣ думи ӯро бурид. «Ин кастҳо ҳама таҳаввул кардаанд, аммо онҳое, ки бояд инкишоф диҳанд, фермаҳои чорводорӣ мебошанд. Мо ҳама чоҳҳо доштем, аммо онҳое, ки варақҳоро иваз мекунанд, чорводорон ҳастанд, ки ҳамлаеро дар сари худ эҷод мекунанд ва варақаро ба идеяи худ мутобиқ мекунанд "гуфт Маркос Перес. "Гове, ки бобоям аз Хуан Педро Домек харида буд, ба гови ҳозираи Гарсигранде ё Доминго Эрнандес ҳеҷ рабте надорад - ин хоҷагие, ки ӯ намояндагӣ мекунад, зеро Гарсигранде айни замон ба тағои худ Ҷусто Эрнандес тааллуқ дорад, гарчанде ки ҳарду фермаи асппарварӣ ҳастанд. ҳамин тавр, ва онҳо то соли 2024 хоҳанд буд - дар робита ба ҳамла, навъи барзагов ва талаботе, ки имрӯз дар булрингҳо дар боло ҳастанд. "Барзагови Domecq дар итоат кардан ба вазн душвор набуд, аммо ӯ маҷбур шуд, ки ин корро кунад ва ӯ маҷбур шуд, ки худро мутобиқ созад, то мувофиқи он чизе, ки имрӯз талаб карда мешавад, ва бо ҳаракат ва интиқол, ки набуд. имконпазир буд. онҳо вуҷуд доштанд", нишон дод ӯ ва ҳамчун нишонаи ин таҳаввулот мо устувории кунунии барзаговро мебинем, ки қаблан тасаввурнашаванда буд. Вай инчунин ба он мувофиқат кард, ки дар дохили рехтагарӣ шумо метавонед дарзмолҳои тамоман гуногунро пайдо кунед, зеро "Хуан Педро асоси бисёр хоҷагиҳои зотпарварӣ аст, аммо дар айни замон он ба ҳамлаи гови мо ё Викторияно дел Рио рабте надорад. », ба он, ки ӯ ҳамчун истинод барои кабина ҷасур ҷорӣ каталоги тақсим. «Бобои ман мегуфт, ки барзагов давидан шарт нест, зеро агар барзаговҳо оҳиста ҷанг кунанду барзагов давад, ман инро намефаҳмам; Венера як чиз аз дур аст, аммо аз наздик ин тавр буда наметавонад. Нуктаи парвозҳо ба назди ҳайвон, пӯшидани асобачаи дӯхташуда, баргардонидани он ва сохтани асобагони комил, мушкилтарин ва даҳшатноктар аз он аст, ки ҳарчанд шавад ҳам, аз дур меояд». вай дар бораи концепцияи Доминго Эрнандес, ки худи Маркос мерос гирифтааст, шарх дод. Дар мавриди барзагови ҳозира ва ба суоли он ки гови ҳозира “ширинтар аст” Лозано шарҳ дод, ки ширинӣ нисбӣ аст: “Дар умрам гови ширин наёфтаам. Акнун шумо барзаговҳои зеботарро мебинед, аммо онҳо набояд ширин бошанд." Ва ӯ идома дод: «Вазифаҳо дарозтар ва камтаранд ва аз ҷониби ҷомеа камтар хатоҳо нишон дода шуданд. Он кореро бо тозагӣ ва камолот талаб мекунад, ки шумо бояд барзагови доимиро ҷустуҷӯ кунед, на ширин, балки он кас, ки пештар рафта, ба муомилаи хуб посух диҳад, то як ҷуфти қариб комил пайдо шавад ». Мартинес Конради нуқтаи назари худро дар бораи чорвои худ гуфт: «Дар ҳолати мо мо шириниро намеҷӯем. Гӯзае, ки мо меҷӯем, пешгӯӣ нест, вай сахтгир ва печида аст. Мо ҳам дар ҷустуҷӯи комилият нестем, балки нозукиҳои гуногун, на говҳои аз дур идорашаванда». "Ҳоло ифлос, ҷасуртарин, калонтарин ва душвортарин барзагов барои мубориза бурдан, ҳарчанд ҳеҷ гоҳ нест", идома дод Маркос. «Талабот ва камолот он қадар зиёд аст, ки мо онро ба эътидол овардем. Барзагови хуб ҳеҷ гоҳ осон нест, вақте ки рақамҳо фарқ мекунанд ”, таъкид кард ӯ. Фернандо гуфт, ки "новобаста аз он ки барзагов чӣ қадар қобилият ва шӯҳратпарастӣ дорад, аммо ба осонӣ ҳама чиз ба назар мерасад, зеро онҳо камбудиҳоро пӯшонанд, новобаста аз он ки барзагов чӣ гуна бошад." Чорводор аз Ла Квинта, ҷамъбасти мушкилоти барзагов (ва коррида) дар воқеият, илова кард, ки "омма комилиятро меҷӯяд, мухлис медонад, ки чӣ гуна нокомилро қадр кунад."
