பாதாமி பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் அவற்றுடன் ஐந்து சமையல் குறிப்புகள்

வசந்த காலத்தின் வருகையுடன், பல பழங்கள் சந்தைக்கு வருகின்றன, அவற்றில், பாதாமி பழம். இது மிகவும் மென்மையான கல் பழமாகும், அதன் அனைத்து நறுமணத்தையும் சுவையையும் பராமரிக்க பழுத்திருக்க வேண்டும். இது தோலுடன் உண்ணப்படுகிறது, மேலும் அது கெட்டுப்போகும் ஒடுக்கத்தைத் தவிர்க்க துளையிடப்பட்டிருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு துண்டு அல்லது பையில் வைக்கலாம்.

ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் இது அரிதாகவே 40 கலோரிகளை வழங்குகிறது, அதிக நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக, இது குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவாகும், மேலும் அதிக எடையைத் தவிர்க்க ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருந்தில் அதை தீர்மானிக்கும். கூடுதலாக, பீட்டா கரோட்டின் (புரோவிட்டமின் ஏ), பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றில் அதன் உள்ளடக்கம் தனித்து நிற்கிறது.

இதில் உள்ள இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வைட்டமின் சி அளவுகள் சருமத்திற்கு ஆரோக்கியத்தையும் இளமையையும் வழங்குகிறது.

அதன் அமைப்பும் சுவையும் அதை மிகவும் பல்துறை ஆக்குகிறது மற்றும் இதை பச்சையாகவோ அல்லது இனிப்பு தயாரிப்புகளான கம்போட், ஜாம்கள், கேக்குகள், அழகுபடுத்தல்கள், வதக்கிய அல்லது வறுக்கப்பட்ட, தீவிர சுவைகளுடன் இறைச்சி அல்லது மீன் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.

செய்முறை 1. ஆப்ரிகாட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: apricots, செர்ரி தக்காளி, அருகுலா, மொஸரெல்லா, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு செதில்களாக மற்றும் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு: முதலில், நாங்கள் பாதாமி பழங்களை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டி, மத்திய எலும்பை அகற்றுவோம். ஒரு வாணலியில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன், பாதாமி பழங்களைச் சேர்த்து, முழு செர்ரி தக்காளியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரம் கடந்தவுடன், சுவைக்க உப்பு செதில்களைச் சேர்த்து, ஒரு தட்டில் செர்ரி தக்காளியுடன் சேர்த்து சமைத்த ஆப்ரிகாட்களை பரிமாறவும். பின்னர், நாங்கள் apricots மற்றும் தக்காளி மேல் ஒரு சிறிய arugula சேர்க்க மற்றும் ஒரு mozzarella கரைத்து, அதை சாலட் சேர்க்க. இறுதியாக, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு திருத்தங்களைச் சேர்த்து உப்பை கலக்கவும்.

முழு செய்முறையையும் @eliescorihuela இல் காணலாம்.

செய்முறை 2. பாதாமி, ஆடு சீஸ் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் கொண்ட காய்கறி ஸ்பாகெட்டி

தேவையான பொருட்கள் (1 நபர்): அரை சுரைக்காய்️, 2 கேரட்️, 2 பெருங்காயம், சுருள் ஆடு சீஸ் ஒரு துண்டு, ஒரு கைப்பிடி சூரியகாந்தி விதைகள், ️அவ் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு: முதலில் நாம் காய்கறிகளை சுருள் செய்கிறோம். பின்னர் நாம் காய்கறிகளை உப்பு மற்றும் நுண்ணலை 2 நிமிடங்கள் நீடிக்கும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ் வைத்து. இதற்கிடையில், ஒரு கடாயில் பாதாமி பழத்தை சிறிது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிரவுன் செய்து, சூரியகாந்தி விதைகளை சிறிது வறுக்கவும். முடிக்க, அது உருகி சாஸ் உருவாகும் வரை பால் மற்றும் நறுக்கிய ஆடு சீஸ் சேர்க்கலாம்.

முழு செய்முறையையும் @comer.realfood இல் காணலாம்.

செய்முறை 3. Realfooders ஆற்றல் பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள் (10 யூனிட்கள்): 6 உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், 6 பிட்டட் பேரீச்சம்பழம், 1 கைப்பிடி தோலுரித்த பிஸ்தா, 1 கைப்பிடி வறுத்த மற்றும் தோல் நீக்கிய பாதாம், 2 தேக்கரண்டி சணல் விதைகள் மற்றும் 150 கிராம் சாக்லேட் (குறைந்தபட்சம் 85% கோகோ).

தயாரிப்பு: ஒரு உணவு செயலியில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, கட்டிகளுடன் பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை நறுக்கவும். பின்னர் நாங்கள் எங்கள் கைகளால் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அனைத்தும் ஒரே அளவு, மற்றும் குளிர்விக்க சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை எடுத்துச் செல்கிறோம். ஒரு பெயின்-மேரியில் சாக்லேட்டை உருக்கி, பின்னர் ஒவ்வொரு பந்தையும் முழுவதுமாக சாக்லேட்டில் மூடும் வரை மூழ்க வைக்கவும். நாங்கள் அதை தாவர காகிதத்தில் வைப்போம், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்துச் செல்வோம், இதனால் சாக்லேட் கெட்டியாகும்.

முழு செய்முறையையும் @realfooding இல் காணலாம்.

செய்முறை 4. சாக்லேட் ஸ்டஃப்டு ஆப்ரிகாட் மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்: 4 பழுத்த ஆப்ரிகாட்கள், 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு, 90 கிராம் பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ், 1 தேக்கரண்டி டேட் கிரீம், 1 சோயா தயிர், சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட் (குறைந்தபட்சம் 85% கோகோ).

தயாரிப்பு: அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து அடுப்புக்கு ஏற்ற அச்சுகளில் வைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம். பின்னர் ஒவ்வொரு மஃபினிலும் அரை அவுன்ஸ் சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட்டை ஒட்டி, 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு ரேக்கில் குளிர்ந்து அவர்களுடன் மகிழலாம்.

முழு செய்முறையையும் @paufeel இல் காணலாம்.

செய்முறை 5. ஆப்ரிகாட் கிளாஃபூடிஸ்

Apricot clafoutis - Catalina Prieto

தேவையான பொருட்கள்: 8 குழியான ஆப்ரிகாட், 1 முட்டை, இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, ½ கப் சோயா பால், ½ டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை, ¼ கப் சோள மாவு அல்லது பாதாம் மாவு, 1/3 கப் பேரீச்சம்பழம், ½ டேபிள்ஸ்பூன் ஆரஞ்சு பழம், அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய், ஒரு உப்பு சிட்டிகை, வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி, ஷெல் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட pistachios 1/3 கப், மற்றும் வெண்ணெய் பான் கிரீஸ்.

தயாரிப்பு: அடுப்பை 180ºCக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, குறைந்த பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பால், பேரீச்சம்பழ விழுது, சோள மாவு, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, முட்டை, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், உப்பு மற்றும் ஆரஞ்சுப் பழத்தை கலக்கவும். மிதமான வேகத்தில் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, நன்கு கலந்து நுரை வரும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். தட்டில் போதுமான மாவை சுமார் 1 செமீ தடிமன் வரை ஊற்றி 2 நிமிடங்கள் சுடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய பின், பெருங்காயம் துண்டுகளை மாவின் மீது வைக்கவும். பாதாமி பழத்தின் மீது மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அவை பொன்னிறமாகவும், மையம் உறுதியாகவும் இருக்கும் வரை நாங்கள் சுடுவோம். அகற்றி சிறிது குளிர வைக்கவும். அரைத்த பிஸ்தாவை தூவி சூடாக பரிமாறவும்.

இந்த கேடலினா பிரிட்டோ செய்முறையை நீங்கள் இங்கே காணலாம்.

-40%€100€60விற்பனை புல்ரிங் சலுகையைப் பார்க்கவும் TheForkSee ABC தள்ளுபடியுடன் €8 இல் இருந்து பருவகால மொட்டை மாடிகளை பதிவு செய்யவும்