ngiringan
Dina poto WhatsApp na Matías, Simón sareng Bruno pose kalayan seuri lebar. Matías Kuyumdjian, anu reuwas ku réaksi és krim coklat na nalika anjeunna ditunjuk salaku anu pangsaéna di Spanyol, nganggap dua budak leutik ieu - Simón sareng Bruno - salaku tasters pangsaéna anu anjeunna tiasa mendakan pikeun nyobian kreasi na. Leres, éta aranjeunna, murangkalih umurna 10 sareng 12 taun, anu gaduh "palate anu saé pisan di bumi, sabab aranjeunna saé pisan" sareng iraha waé proposal énggal kaluar tina bengkelna, éta kedah lulus ujian pikeun nampi persetujuan. kalawan kelas. barudak super.
Dina kasus hadiah és krim Matías sareng toko és krim Caramelo na, ayana di Miguel Bueno Street (nomer 2) di Fuengirola, rasa sareng ambuna, hal anu rumit dina jinis produk ieu, parantos dihontal ku ngagabungkeun "coklat mulya asal béda.
Ti aranjeunna anjeunna nampi manah és krim anu spektakuler, ”saur anjeunna sareng GURMÉ Málaga. Kami nyobian ngajantenkeun anjeunna ngungkabkeun sababaraha bahan baku anu anjeunna parantos ngahontal luar biasa ieu dina kontes majalah Gelato - kontes És Krim Artisan - tapi anjeunna nolak ngabagi rusiah…
Matías pose sareng piala na pikeun és krim coklat pangsaéna di Spanyol.
Janten, kanyataanna anjeunna parantos nyéépkeun opat bulan nyiapkeun proposal pikeun édisi kadua acara ieu anu lumangsung di Hotel Sol Marbella Estepona Atalaya Park. Opat bulan trial and error dugi ka kuring ngagaduhan naon anu kuring milarian. Hasilna? Kami parantos nyobian éta sareng éta leres-leres lezat, pikeun rasa murni sareng tékstur sareng sensasi anu dikirimkeun.
Kami henteu ngan hiji-hijina anu ngaréspon kana 'panggero' hadiah kahiji ieu. Salaku Kuyumdijan ngabejaan urang, sabtu minggu kamari luar biasa dina hal aliran riungan. Sahingga dina hiji poé manéhna ngajual és krim nu kungsi dijual sapanjang Saptu jeung Minggu. Geus kudu nyieun sanggeus jam, peuting, komo nutup dua soré pikeun bakti diri kana produksi és krim jawara ieu.
És krim ieu parantos suksés saprak kontes janten populer di média. -EM
Rasa anu khusus pisan anu dipikaresep ku sadayana. -EM
Coklat anu ayeuna mangrupikeun anu paling laris, urang henteu tiasa ngarepkeun anu sanés, tapi kana pilihan ieu ditambahan puff pastry millefeuille, anu resep pisan para nasabahna, sareng anu sanésna "langkung komersil, sapertos nougat, carapino. atanapi versi TK," saur Matías. Dina total, 40 rasa na biasana ngeusian paméran na dina usum panas, sanaos Caramelo dibuka 12 bulan dina sataun.
Dina usum panas aya nepi ka 40 rasa béda dina tampilan. -EM
Di Argentina pituin na, biasa ngonsumsi persiapan ieu sacara praktis 365 dinten sataun, hal anu di Spanyol, numutkeun naon anu anjeunna nunjukkeun, henteu umum. “Di dieu dahar és krim téh rada musiman, sanajan kaayaan laun robah. Kuring parantos usaha ti saprak 2019 sareng dina waktos ayeuna kuring perhatikeun yén langkung seueur és krim dipesen dina usum tiis. Dina sasih taun ieu kuring ngirangan ménu janten 10-12 rasa sareng nyandak kasempetan pikeun ékspérimén sareng parobihan dina usum panas, ”saur Matías.
Ladang ieu lokasina di lingkungan populér El Boquetillo, di Fuengirola. -EM
Konci pikeun kéngingkeun produk anu kualitasna aya dina bahan, dina bahan baku anu dianggo. Éta hal anu teu robah dina sagala ciptaan-Na. Susu, krim jeung gula salaku basa lajeng naon ditambahkeun pikeun ménta usulan aslina anu nyambung jeung konsumén satia na, duanana warga Fuengirola jeung Kosta del Sol jeung jalma anu approaching libur usum panas.
Konsumén hoyong nyobian és krim juara. -EM
