abc për verërat alicante dop
Nga data 4 deri më 16 tetor, zbuloni Monastrell, Moscatel ose katalogun e pasur të verërave Alicante DOP me gastronominë më të mirë në një event në Madrid.
Takim me verërat Alicante në Madrid
29/09/2022
Përditësuar më 10/03/2022 në 11:15
Vitet e fundit, Verërat PDO Alicante kanë përjetuar një njohje të madhe ndërkombëtare për kushtet e tyre të veçanta. Nuk është më vetëm një traditë e madhe e kultivimit të verës, por edhe trashëgimia e saj e varieteteve si Monastrell, Muscat apo varietete të tjera pothuajse të panjohura; shuma e kantinave të vogla dhe artizanale dhe kushtet e tyre ekstreme klimatike dhe tokësore, do të thotë që publiku ndërkombëtar i ka vënë re.
Turizmi i verërave në Alicante është alternativa ose plotësimi ideal i turizmit tokësor dhe plazhit: duke i dhënë turistit mundësinë për të zbuluar dhe planifikuar zona të brendshme plot histori, kulturë dhe gastronomi; dhe të justifikojë traditën e gjerë të verërave dhe cilësinë e verërave PDO Alicante.
Gastronomia Alicante është më e njohur dhe është bërë pikë referimi. Me më shumë se një duzinë yje Michelin, është një simbol i përsosmërisë së kuzhinës. Dhe është po aq e larmishme sa edhe verërat e saj, duke ofruar shumë më tepër sesa pjata të shkëlqyera orizi.
Tani, Vinos Alicante DOP bën histori duke u prezantuar për herë të parë në Madrid. Ne sjellim kryeqytetin e Mesdheut në një kombinim të gastronomisë më të mirë të shoqëruar me verërat më të mira.
DOP do të bëjë prezantimin e tij të parë zyrtar në Madrid duke përfituar nga 90-vjetori i tij. Për këtë rast, ne kemi organizuar një ditë gastronomike nga data 4 deri në 16 tetor me një menu specifike të verërave Alicante DOP në restorantin MarMía, në Plaza de Isabel II.
Kjo menu ofron salcice nga Pinoso, karkaleca nga Santa Pola ose nugat, së bashku me orizin e famshëm me fidane hardhie dhe kërmijtë nga Vinalopó dhe një katalog me afro 20 referenca që variojnë nga të bardhat e thata nga muscatel, të kuqtë nga monastrelli, ëmbëlsirat ose Fondillones. Një mundësi unike për të shijuar territorin dhe një rast historik pasi PDO Alicante nuk ka bërë kurrë një prezantim zyrtar në kryeqytetin e Spanjës, kaq të dhënë pas verës.
Në këtë dy javë, kryeqyteti do të mësojë nga dora e parë veçoritë e PDO së bashku me vlerat e tij të trashëgimisë: historinë, varietetet, peizazhin; dhe një degustim i përzgjedhur i verës që tregon profilin e rinovuar të zonës dhe evolucionin e saj aktual.
Rezervime: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
I konsideruar si emërtimi më i vjetër i origjinës, PDO Alicante ndahet në nën-zona që rajonet e tij natyrore janë brenda fushës së provincës së Alicante dhe rrethinave të saj. Nga diversiteti i klimave, dherave dhe varieteteve, Alicante prezantoi një katalog nga më të ndryshmet për nga llojet e verërave, një pasqyrim i frymës mesdhetare që e ka shoqëruar gjithmonë. Kjo pasuri bujqësore e Mesdheut ofron peizazhe unike për t'u afruar dhe vizituar.
Nga kartolina tipike e vreshtave Moscatel, të mbjella në tarraca dhe të rrethuara nga mure shumë të vjetra prej guri të thatë, te varieteti kryesor i kuq i Alicante: Monastrell, i lindur atje (dhe i njohur si Mourvèdre ose Mataró në pjesë të tjera të botës), kantinat ofrojnë vizita të gjitha gjatë gjithë vitit, duke qenë në gjendje të mburremi me disa peizazhe befasuese.
Ky është një demarkacion që ofron mundësinë e njohjes dhe dallimit të përpunimit kompleks të verës së saj unike në botë: Fondillón de Alicante, një verë e vjetëruar natyrale nga Monastrell, me një vjetrim minimal prej 10 vitesh. Një verë që ishte produkti i nivelit më të lartë dhe më i vlerësuar në histori, gjithmonë i pranishëm në shtëpitë mbretërore, në histori legjendash dhe në letërsi.
Me bashkëpunimin e fondeve PDR nga BE dhe Generalitat Valenciana.
Raporto një të metë
