Ugu dambeyntii waxaan ku raaxaysan karnaa qaraha, sababtoo ah waxaan horay u haysannay beeralayda cagaaran si ay u cunaan xagaaga oo dhan. Mirahan waxaa badanaa lagu beeraa Andalusia iyo aagga Levante, sidaas darteed, sida ku-taliyaha nafaqeynta Patricia Ortega ku taliso, markaad u tagto si aad u iibsato, hubi in si heer qaran ah loo soo saaro: "Waa inaad bilowdo sameynta go'aamo waara."
Sida muuqata, qiimaha kalooriga ee mirahani aad ayuu u hooseeyaa iyada oo ay ugu wacan tahay xaqiiqda ah in ay aad u qani tahay biyaha (in ka badan 90% qaraha waa biyo), sidaas darteed waxay sidoo kale noqon kartaa il xiiso leh oo fuuqbax ah. "Mirahan waxaa lagu dari karaa nooc kasta oo cunto ah. Tusaale ahaan, waxay ku habboon tahay dhimista miisaanka iyo ilaalinta caadooyinka cunnada wanaagsan", ayuu yidhi.
Sida ay qabaan khubarada FEN (Mu’asasada Nafaqada Isbaanishka), waxa ugu cajiibsan ee ka kooban ka kooban yahay carotenoids oo aan lahayn firfircoonida provitamin (lutein iyo lycopene), oo ay ka mid yihiin lycopene ay ka muuqato, maadaama laga helo tiro badan, Cuntadani waa mid ka mid ah ilaha cuntada ee ugu muhiimsan ee phytochemical (2.454 µg/100 garaam oo doofaarka la cuni karo).
Taa baddalkeeda, midhahan laguma talinayo dadka aan u dulqaadan karin fructose (nooc ka mid ah sonkorta kale ee si dabiici ah ugu jirta miraha iyo cuntooyinka sida malabka), maadaama maadada fructose ay aad u sarreyso oo ay sababi karto nooc ka mid ah raaxo-darrada dheefshiidka.
- Waa il heer sare ah oo biyo ah iyo fiber, maadaama ay ka kooban tahay ku dhawaad 95% biyo ah. 100 garaam oo qare ah ayaa ka kooban 30 kalori oo keliya iyo 0,4 garaam oo fiber ah
- Waxay hodan ku tahay potassium iyo magnesium, iyo sidoo kale fiitamiin A iyo pantothenic acid.
- Isticmaalkeedu wuxuu hagaajiyaa caafimaadka wadnaha, wuxuu door bidaa dheef-shiid kiimikaadka arginine iyo citrulline
- Waxay qani ku tahay lycopene iyo fiitamiinnada wanaajiya caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga
- Waxay leedahay awood antioxidant
- Waxay yareysaa daalka muruqa waxayna kor u qaadaa nasashada
- Waxa ku jira potassium-ku waxa ay xoojisaa qalabka murqaha iyo habdhiska dareenka
- aad u qoyan
Maalinta qaraha waxaanu wadaagnaa cuntooyin macaan oo aad ku raaxaysan karto midhahan xagaaga.
Qaraha carpaccio leh pistachio pesto
Qaraha carpaccio leh pistachio pesto - Tictacyummy
Waxyaabaha ay ka kooban: 50 garaam oo pistachios, 30 garaam oo basil, 70 garaam oo jiiska Parmesan, 2 xabo oo toon ah iyo 150 ml oo saliid saytuun bikrad ah.
Diyaarinta: Ku bilow inaad jarjartid qaraha qaro weyn. Hadda jarjar xaleef khafiif ah oo ku dheji saxan. Isku qas dhammaan maaddooyinka pesto ilaa aad ka helayso muuqaal fiican. Ku dabool wax yar oo pesto ah xagga sare ee qaraha. Ugu dambeyntiina, ku qurxi wax yar Parmesan, caleemo basil, milix, basbaas iyo EVOO.
Waxaad ka heli kartaa cuntada sida buuxda @tictacyummy.
Xabxabka Caprese Salad
Xabxabka Caprese Salad - Tictacyummy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 1 mozzarella cusub, qaar ka mid ah caleemaha basil, 3 xabbo oo qaraha ah, basbaaska, milix iyo EVOO.
Diyaarinta: jar saddex xabbo oo waaweyn oo qaraha ah qiyaastii 1,5 cm qaro weyn. Iyada oo la kaashanayo gooyaha buskudka ama galaas, gooyay xaleef wareegsan oo qumman. Iska yaree mozzarella cusub kala badh, dherer ahaan. Isku diyaari salad si toosan leh qaraha la jarjaray, mozzarella iyo qaar ka mid ah caleemaha basil, ilaa la dhammeeyo. Kadibna ku qurxi caleemaha basil iyo xilli EVOO iyo basbaas.
Waxaad ka heli kartaa cuntada sida buuxda @tictacyummy.
Qaraha, pistachio iyo cunto fudud oo shukulaato ah
Waxyaabaha ay ka kooban: qaraha, 70% shukulaato aan sonkor lahayn iyo pistachios.
Diyaarinta: qaraha u goo geedo, maadaama ay tahay hab aad ugu raaxaysan inaad gacmahaaga ku cuntid adoon wasakhayn sida ugu yar ee suurtogalka ah. Microwave shukulaatada 1 daqiiqo, ka dibna 15-ilbiriqsi si uusan u gubin. Burbur ama burburi pistachios si aad u qurxiso. Ku rid shukulaatada adigoo kaashanaya qaaddo ka dibna pistachios. Geli waligaa dhowr daqiiqo ilaa shukulaatada ka adkaanayso waana taas!
Waxaad ka heli kartaa cunto karinta buuxda @paufeel.
Cheesecake leh qaraha
Waxyaabaha ay ka kooban: keega 15 cm waxaad u baahan doontaa 80 g oo buskud ah iyo 40 g oo subag dhalaalay saldhigga. Si loo buuxiyo, 460 g oo jiis ah oo khafiif ah, 4 xabbo oo jelatin ah 2 g kasta, 80 g oo ah erythritol, qaado oo vanilj ah, 60 g oo kareem ah iyo 140 g oo cabitaan khudradeed ah. Si loo daboolo, 190 g oo ah qaraha saafiga ah iyo 4 xaashi gelatin.
Diyaarinta: Ku billow inaad jajabiso buskudka oo ku qas subagga si aad u faafiso saldhigga caaryada keega. Marka xigta, fuuq bixi jelatin, oo dhanka kale si tartiib tartiib ah isku qas maaddooyinka buuxinta (jiiska kareemka leh erythritol, qaado vanilj, ka dib kareemka iyo cabitaanka khudradda, oo ay hore ugu jirto jelatin), qas oo ku dar caaryada buskud iyo sal subag. Waxay qaboojin doontaa afar saacadood. Markaad isku qaseyso qaraha, kuleylka qayb ka mid ah saafiga ah si aad u jebiso laba xaashi oo jelatin ah, ku dar inta kale ee isku dar ah oo qaboojiyaha.
Waxaad ka heli kartaa cunto karinta buuxda @deliciousmartha.
Ku qaado Oferplan
Ilaa 50% qiimo dhimis ah Lidl Online Outlet Eeg qiimo dhimista ABC
