Reči, da je pivo modno, je 'šala', saj je pri nas že tisočletja. Toda kar ostaja res je, da navsezadnje obstaja cela revolucija novih proizvodnih stilov, ki preprosto organizirajo sestanek, kot ga je za ta vikend predlagala dvorana 1 Ifeme. Od petka 27. do nedelje 29. bo sejem País de Cervezas odprt in inovativen dogodek, katerega namen je ustvariti prostor, ki vas vabi k druženju in raziskovanju bogate gastronomije in piva.
Ob stoletnici španskih pivovarjev, ki od leta 1922 združuje tako rekoč vse znamke za proizvodnjo piva pri nas (pa tudi AECAI, špansko združenje obrtnih in neodvisnih pivovarjev), bodo Madridčani in obiskovalci imeli priložnost za udeležbo na izjemnem mejniku, ki je bil v svetu zelo malokrat obeležen in se bo prvič zgodil v Španiji.
Od največjih in najbolj znanih pivovarn do najmanjših, ki jih še nismo odkrili, si bodo v degustacijskem prostoru enakomerno razdelili prostor, kjer bodo potrošniki okušali raznolikost, gastronomijo in veliko in veliko piva, vedno pod odgovornim uživanjem in ob hrani.
V gastro prostoru boste namestili 'tovornjake' s ponudbo ulične hrane, izbrano za spajanje različnih stilov piva in zatrjevali, da boste lahko postregli z vrhunskim gurmanskim in gastronomskim izdelkom ter hkrati kavelj za druženje tam. V prostoru aktivnosti bo večnamenski prostor, kjer bodo na voljo degustacijske delavnice, tečaji, pogovori, pari, razdelava in vse, kar je povezano s pivsko kulturo, ki pri nas raste iz dneva v dan. In kot pojasnjujejo organizatorji srečanja, je ta dogodek posvečen "sporočanju široke palete piv, ki obstajajo danes, s tradicije, filozofije, medsebojnega spoštovanja ter pedagoškega, kulturnega in izobraževalnega vidika". Vstopnice za festival lahko kupite na blagajnah viseče ograde za celoten dogodek.
Skupaj je petdeset pivovarn poklicanih, da bi dali dober primer raznolikosti in pluralnosti pivovarstva, ki jih imamo v Španiji, in da bi na ta način lahko ponosno rekli, da smo „država piva“. Ni presenetljivo, da je Španija tretja največja proizvajalka piva v Evropski uniji, ki že prekaša Združeno kraljestvo.
mednarodni kongres
Da bi ponovno potrdili idejo, da je Madrid evropska prestolnica pivovarne, je ob stoletnici španskih pivovarjev dan po dogodku Madrid gostil Forum pivovarjev in 38. kongres Evropske pivovarske konvencije (EBC). To je najvišji tehnični kongres v Evropi za pivovarski sektor, ki se ga bodo udeležili strokovnjaki z vseh koncev sveta, da bi razpravljali o trenutnem stanju in prihodnosti pivovarske industrije, pa tudi o širjenju pivovarske kulture, poudarjanju kakovosti, raznolikost in inovativnost piva ter izboljšanje njegovega gastronomskega vidika.
V primeru Brewers Foruma bo prvič potekal zunaj Belgije in bo okrepil prestiž Španije kot enega glavnih proizvajalcev v Evropi, pa tudi naših piv, tako na nacionalni kot mednarodni ravni. je letni dogodek, ki ga organizira The Brewers of Europe, ki predstavlja združenja proizvajalcev piva iz 29 držav, postaja glas več kot 11,000 podjetij na celini in združuje pivovarje vseh velikosti, dobaviteljev sestavin, opreme in celotne vrednosti. verige sektorja, da bi razpravljali o najnovejših in prihodnjih dogodkih.
