SLEDUJTE
Manuel Juliá (Puertollano, 1954), spisovateľ, novinár a bývalý politik, zrodil v roku 2001 najväčší španielsky vínny veľtrh na svete, ktorý sa koná každé dva roky v Ciudad Real. Juliá v tomto rozhovore hovorí o literatúre, víne a biznise. Pamätá si tiež, ako v roku 2019 oznámil, že opustí vedenie Národného veľtrhu vína (Fenavin), ale po pandémii Covid sa vrátil do ringu, aby dal na starosti jeho úspešný projekt iného. Podujatie, ktoré sa stalo národným a medzinárodným meradlom vo vinárskom sektore a ktoré naznačovalo to isté, keď sa toto storočie začalo a o 20 rokov neskôr, je to mesto, ktoré musí povinne pre tisíce ľudí, ktorí prídu na výstavisko Ciudad Real od r. dnes.
V poslednom rozhovore, ktorý ste poskytli ABC, v roku 2019, sme odišli po Národnom veľtrhu vína, bola rastlina po tejto udalosti znovu vysadená?
Rok 2019 bol skutočne mojou rozlúčkou, pretože som dúfal, že sa budem môcť venovať inej úžasnej práci, akou je literatúra. Ale zavolal mi predseda provinciálnej rady (José Manuel Caballero) a požiadal ma, aby som pokračoval v ďalšom vydaní na čele. Z toho, čo nechávalo ďalšie vydanie trochu pripravené, ale samozrejme prišla pandémia a zrušila ročník 2021, takže bolo treba urobiť spolu ročníky 2022 a 2023. Aj keď sa Fenavin bude aj tento rok z výnimočných dôvodov konať dvakrát ročne. , bude to výnimočný rok. Takže keď toto vydanie skončí, môžete si byť istý, že teraz odídem, aj keď ma vyhodia (smiech).
Ašpiruje Fenavin 2022 po dvoch rokoch pandémie prekonať očakávania z roku 2019?
Myslím si, že vzhľadom na počet vinárstiev je už prekonaný, aj keď sme priestor trochu zmenšili. Očakávania boli prekročené. Máme dostatočnú infraštruktúru na prijímanie kupujúcich rôznych platieb, a preto bude tento rok oveľa vyššia. Musím poďakovať všetkým inštitúciám, ktoré spolupracujú a venujú sa exportu vína, ako sú okrem iných aj Obchodná komora, ICEX, IPEX.
Koľko vinárstiev a návštevníkov sa celkovo očakáva, že sa od dnešného dňa zúčastní Národného vinárskeho veľtrhu?
V tomto minulom roku bola pokrytá celková kapacita Fenavinu a počas troch dní trvania tohto podujatia sa zúčastnilo 1.900 vinárstiev a očakávali prítomnosť 18.000 100 kupujúcich z viac ako XNUMX krajín.
tvárou v tvár
Sú teda konečné čísla, pokiaľ ide o krajiny, vystavujúce spoločnosti a dovozcov, veľmi vysoké?
Čelíme postpandemickému Fenavinu a budeme mať 1.874 28.347 vystavovateľov rozmiestnených v ôsmich pavilónoch s rozlohou 95 100 metrov štvorcových. Pri týchto číslach hovoríme o XNUMX % španielskeho vinárskeho územia. V skutočnosti mnohé regióny prechádzajú svojimi autonómnymi spoločenstvami, ako sú okrem iného Kanárske ostrovy, Extremadura, Baskicko. Rád hovorím viac o pojmoch ako o údajoch a z hľadiska prispôsobenia ponuky vín, ktoré máme vo Fenavine, možno povedať, že je veľmi kompletná, keďže zoskupuje takmer XNUMX % územia a kvalifikácie vína, ktoré existujú v Španielsku.. Ale máme aj inú ponuku, v rámci obchodnej štruktúry, v ktorej je percento družstiev a vinárstiev, kde sa objavujú veľké skupiny, ale aj malé a stredné firmy.
V tejto edícii je plánovaný väčší priestor pre ochutnávky a nové služby, ktoré uľahčia akurát kupujúcemu a predávajúcemu podnikanie
Prvýkrát budeme mať program „face to face“, v rámci ktorého bude stôl, kde sa stretne kupujúci s predávajúcim a každú pol hodinu okolo neho prejde iné vinárstvo, ktoré budúcemu kupujúcemu ponúkne ochutnávku svojich prichádzajúcich a hovoriť, aby ste dosiahli dohodu. Odhaduje sa, že za jediný deň cez 20 stolov, ktoré nainštalujeme, dosiahneme 400 stretnutí. Je to program, ktorý vám po pandémii a bez toho, aby ste kvôli tejto situácii mohli mať takmer žiadne kontakty, umožní robiť osobné obchody.
Čo vyniká z galérie vín?
Je to báječný nástroj pre kupujúcich, najmä exportérov, aby si mohli vybrať vína, ktoré chcú ochutnať, takže keď prídu k stánku, vedeli, čo chcú kúpiť, pretože o týchto vínach už majú rozsiahle znalosti.
A biznis centrum, ako to bude fungovať?
Obchodné centrum je nástrojom, ktorý môžu využívať všetky ekonomické inštitúcie a bude fungovať ako priestor s dvoma časťami. Fyzická časť, kde môžu nechať svoje vybavenie a všetko potrebné na pohyb po veľtrhu. Ďalej je tu intranet Fenavin, prostredníctvom ktorého si môžete vyžiadať stretnutia s vystavovateľmi a ďalšie akcie zamerané na podporu kontaktu medzi kupujúcim a predávajúcim.
Ako sa Národný vínny veľtrh stal meradlom vína na národnej a medzinárodnej úrovni?
Súťažili sme s Madridom a Barcelonou a vyhrali sme súťaž, pretože náš veľtrh je reprezentatívnejší v počte vinárstiev a vytvára oveľa viac obchodov. Stalo sa jediným meradlom španielskeho vína. Nielen v Španielsku, ale na celom svete. Vzhľadom na to, že sa nekoná vo veľkom meste, ale oslavuje sa v malom meste, pretože sme vytvorili inovatívne prvky, použili sme dostatok kreativity na to, aby bol veľtrh efektívny a že existuje biznis. Ak neexistuje obchod, Fenavin je nič. V tomto zmysle podnikanie, ktoré vytvára, mu umožnilo stať sa centrom španielskeho vinárskeho biznisu vo svete, čo je pre nás veľmi dôležité.
Organizácia pokračovala v podpore používania sociálnych sietí. Myslíte si, že sú pre sektor dobrým spojencom?
Sociálne siete a médiá vytvorili povedomie o veľtrhu. Z môjho pohľadu však v zásade podporuje realitu tohto veľtrhu prepojenie, ktoré existuje so sektorom. Prepojenie, ktoré existuje s ponukou a dopytom, a ktoré mu umožňuje byť meradlom pre tento sektor na celom svete.
Bol teda intranet tým skvelým objavom na ďalšie posilnenie podnikania v rámci veľtrhu?
Tak to je. Jednou z veľkých predností veľtrhu v porovnaní s ostatnými, ktorých hlavným hrdinom je víno, je predchádzajúca solídna komunikácia medzi kupujúcimi a predávajúcimi vďaka výkonnému intranetu. Okrem toho načrtla aj program, ktorý podporil marketing: „Kontakt“, ktorý v poslednom vydaní vyvolal 7.000 30 stretnutí a ktorý sa teraz zlepší o XNUMX-minútové osobné stretnutia na prezentáciu produktu. Pilotná skúsenosť, ktorá chce postaviť producentov a marketérov tvárou v tvár.
Vývoz sa v týchto rokoch napriek pandémii vyvíjal pozitívne, domáca spotreba však naďalej stagnuje. Myslíte si, že veľtrh môže pomôcť zmeniť tento trend?
Náš odkaz a cieľ nie je zameraný na to, čo by sme mohli nazvať obrazom, v ktorom je jediným cieľom konzumácia vína. Sme nad obchodným veľtrhom, špecializovaným na zahraničný sektor. Všetky činnosti, ktoré robíme v rámci štruktúry vína, je zvýhodňovať ho. Aj keď naším základným a základným cieľom je uľahčiť kupujúcemu a predávajúcemu priestor, v ktorom sa môžu dohodnúť, aby mohli predať jedno a kúpiť druhé.
Fenavin bude aj naďalej spojený s rozvojom Ciudad Real Aký má veľtrh ekonomický dopad na mesto a na Castilla-La Mancha?
Fenavin mal veľmi pozitívny vplyv, pretože do našej krajiny prišli tisíce kupcov zo stoviek krajín a predalo sa víno nielen z Kastílie-La Mancha, ale aj z Galície, Katalánska, Andalúzie, Kastílie a Leónu, Baleárskych ostrovov. , z Kanárskych ostrovov. Odvšadiaľ. Skutočnosť, že sa koná v Ciudad Real, má však rad pozitívnych prvkov pre mesto, región a provinciu, pretože veľtrh sa stáva miestom podnikania a to už dáva vínu prestíž a hodnotu, ktorú mu dáva. obrázok. Toto je dôležité. Potom nastáva oživenie ekonomiky: hotely a obchody sa plnia. Sú dni, keď prichádzajú tisíce ľudí, a preto Fenavin generuje obchody stovky kilometrov od Ciudad Real, tiež v Córdobe, Madride, v celej provincii a dokonca aj v Tolede. V mnohých mestách má turistický efekt a reaktiváciu vnútornej ekonomiky.
Po zmene témy regionálna vláda spustila plán modernizácie do roku 2025 pre Ciudad Real. Myslíte si, že Ciudad Real má všetku infraštruktúru na to, aby prijal toľko návštevníkov?
Pre mesto s 80.000 XNUMX obyvateľmi je nemožné uspokojiť potreby, ktoré má Fenavin. Čokoľvek sa robí. Je to nemožné. Je zrejmé, že Ciudad Real sa výrazne zlepšil, pokiaľ ide o hotely a infraštruktúru. Bol som na veľtrhu v Nemecku, kde som musel spať v lodnej kajute. Kedykoľvek príde veľtrh tejto úrovne, zvyčajne prekračujú možnosti existujúcich infraštruktúr. Našťastie máme AVE do Madridu a veľa ľudí môže prespať v hlavnom meste a ísť na veľtrh.
Aká je budúcnosť Fenavinu?
Môžem povedať, že budúcnosť vidím výborne, pretože z roka na rok rastie. Nemyslím si, že Fenavin zmizne, ale skôr, že každý rok bude pokračovať na ceste rastu.
Napokon, program aktivít, ktoré Fenavin pripravil, je veľmi široký, čo by ste z programovania vyzdvihli?
Je taká široká, že nechcem žiadnu vyzdvihovať. Ide o program najvyššej technickej úrovne, ktorý vyvolá diskusiu a diskusiu. V tomto zmysle musím vyzdvihnúť jeho kvalitu, ktorá siaha od exportných možností až po iné dôležité otázky pre svet vína. Je to veľmi zaujímavý program a jeden z najlepších, čo sa dá so sektorom zorganizovať. Toto vydanie je pre ňu nevyhnutné po kríze spôsobenej Covidom. Vinárske závody musia obnoviť tržby a Fenavin nesmie stratiť pozíciu základnej výkladnej skrine podnikania.
