'MasterChef' කුස්සියේ යම්කිසි නරක සුවඳක්. දූරියන්, හුරුල්ලන් පේස්ට්, කබ්‍රාල්ස් චීස්, ලුණු දැමූ ජෙලිෆිෂ්, තාරා බිත්තර හෝ අසෆොයිටිඩා වැනි අමුද්‍රව්‍යවලින් එන අසාමාන්‍ය පරීක්ෂණයකින් සහ ඔක්කාරය ගෙන දෙන සුවඳකින් අයදුම්කරුවන් සාදරයෙන් පිළිගනිමින් 'දක්ෂයින්' දහවන සංස්කරණයේ නවකතා බෙදා හැරීම ආරම්භ කළේය. පොදුවේ ගත් කල, ආකර්ශනීය නොවන සුවඳක් සහිත ආහාර අයදුම්කරුවන්ට පළමු අභියෝගය ලබා දුන් අතර, දුගඳෙන් බේරීමට අමතරව, සතියකට නවයකට සුදුසු ඇවන්ගාඩ් කෑම වර්ග සෑදීමට සිදු විය.
ඒ මොහොතේ එය ඔඩිසියක් මෙන් විය; රාත්‍රියේ සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර නාටකය සමහර ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වල වරදක් වනු ඇතැයි ඔවුන්ගෙන් සමහරෙක් නොසිතූහ.
වෙස් මුහුණු නොමැතිව ජීවිතයට නැවත පැමිණීම #MasterChef10pic.twitter.com/Fl65KDmzu1
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
ඔහු ඇතුළු වූ විගස කුස්සියට කේක් එකක් තැබීමට නැවැත්වූ අමුත්තෙකුගේ අභිලාෂක යුගයේ මෙහෙවර අතර දුගඳ හමන අමුද්‍රව්‍ය තැබීම: Boris Izaguirre.
මාධ්‍යවේදියාට සහ ඉදිරිපත් කරන්නාට වමනය කිරීමට කිසිවක් ඉතිරිව තිබුණේ නැත. "ඒත් කරුණාකරලා, මේක මොනතරම් පිළිගැනීමක්ද? මම එන දවසට මේ පරීක්ෂණය තියන්න විනිසුරුවන් තීරණය කර තිබෙන්නේ කොයි මොහොතේද" ඔහු පැමිණිලි කළේය.
ද්‍රව්‍ය බෙදා හැරීමෙන් පසු තරඟකරුවන් ඊයම් පාදවලින් ආහාර පිසීමට පටන් ගත්හ. ලුයිස්මි සහ ඔහුගේ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන දෙපාර්තමේන්තුව හැර, සියල්ල පිටතට යාමට තීරණය කළහ. ගිනි නිවන භටයා, දක්ෂ හා චරිතය, ඔහුගේ න්‍යායන් සහ දර්ශනයෙන් බොරිස්ව මවිතයට පත් කළේය. “ඒ ළමයා ටිකක් කොන්ෆියුසියස් කෙනෙක්,” ඔහු පැවසීය.
"මට ඇති අඩුපාඩුව සම්මතයි" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/CR0GDezAvr
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
මෝල්ටා සංචාරය සමඟින් ඔවුන් පරීක්ෂණයේ පැරණිතම අයට ත්‍යාග පිරිනමන ලදී, විශේෂයෙන් ජෝකින්, ඊවා සමඟ නිවාඩුවක් ගත කිරීමට කැමති විය. නමුත් ජෙලිෆිෂ් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් බවට පරිවර්තනය කිරීම කිසිවක් නොවීය. Adrian, ඔහුගේ කොටස සඳහා, පෙනෙන පරිදි සරලම අමුද්රව්යය වන Cabrales චීස් සමඟ වැඩ කළේය. මේ හේතුව නිසා, ඔහුගේ නඩුවේ ඉල්ලුම බෙහෙවින් වැඩි විය.
තුන්දෙනාගෙන් කාටවත් එය හොඳම රාත්‍රිය නොවීය. අනෙක් අතට, රස බැලීමෙන් පසුව, මාරියා ලෝ, ඩේවිඩ් සහ පැට්‍රීෂියා, රෙපෙස්කාඩා හොඳම ශ්‍රේණිගත කිරීම් විය. කෙසේ වෙතත්, කැඩිස් ස්වදේශිකයා මෙම සංචාරය උපයා ගත්තේ ඇයගේම කුසලතාවය මතය. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස සුදු සෝස් එකතු කර ඉදිරිපත් කරන 'මුහුදෙන් කටට' කෑම විනිසුරුවන්ට "ඉතා හොඳ" බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. "එය රසයෙන් හා සෞන්දර්යයෙන් පිරී ඇත," සමන්ත පැවසීය.
Soufflé අර්තාපල් වල ශාප
'MasterChef' එළිමහන් ව්‍යාපෘතිය සඳහා, වෙරළ තීරය රටෙහි වටිනාම වාස්තුවිද්‍යාත්මක උරුමයක් ඇති වාසස්ථානයක් වන Ciudad Rodrigo (Salamanca) හි බිත්ති වෙත ගෙන යන ලදී. වරප්‍රසාද ලත් සහ උපාය මාර්ගික පිහිටීමක් සහිතව, මෙම නගරය ඓතිහාසික සටන් කර ඇති අතර එහි ඉඩම් වටිනා ගැස්ට්‍රොනොමික් වියදමක් බවට පත්ව ඇත.
Ciudad Rodrigo හි මෙම බාහිර පෙනුම මොනතරම් පුදුමයක්ද #MasterChef10pic.twitter.com/1hz60ksCuY
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
පසුපෙළ කණ්ඩායම්වලට බෙදී, ඔවුන් Tierra de Sabor පුටුවෙන් ගිල දැමූ Guijuelo ham, Iberian jowls සහ El Barco beans වැනි Castilla y Leon හි හොඳම නියෝජනය සහිත avant-garde මෙනුවකට මුහුණ දුන්හ. "අපගේ ඉලක්කය වන්නේ මෙම ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ 'ජයග්‍රාහකයින්' සහ 'පරාජිතයින්' යන ලේබලයන් වැළලීමයි. අද අපි කණ්ඩායම් පිහිටුවනවා,” ජූරි සභාව පැහැදිලි කළේය.
මේ අනුව, ලුයිස්මි, වෙරෝනිකා, ක්ලෝඩියා සහ ඇඩ්‍රියන් දඩයම් කළ බිත්තර, ජෝල් වැස්ම සහ චොරිසෝ පෙන සමඟ වල් ඇස්පරගස් ආරම්භකය සමඟ පෙළ ගැසී සිටියහ. මෙන්ම දෙවන පාඨමාලාව, perigueux සෝස් සහ soufflé අර්තාපල් සමඟ charra beef tenderloin.
මම ඔබ වෙනුවෙන් බෑග් කළ අර්තාපල් විශිෂ්ටයි #MasterChef10pic.twitter.com/BBnypfGSLw
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
නමුත් අනපේක්ෂිත සිදුවීමක දී, සම්භාව්‍ය අර්තාපල් සවුෆල්, 'මාස්ටර්චෙෆ්' බලාපොරොත්තු වූවන්ට විරුද්ධ වී තිබේ. කාලය ගෙවී ගොස් ලුයිස්මිට ඒවා සාදා ගැනීමට නොහැකි වූ බව දුටු පෙපේ දැඩි උත්සාහයක් ගෙන ඒවා සරල ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් බවට පරිවර්තනය කරයි.
අනෙක් අතට, ඒවායේ ප්‍රතිඵලය වූයේ තෙල් සහිත දඩයම් කළ අර්තාපල්, ඒ නිසා, අවසානයේ සහ ගිනි නිවන භටයාගේ කණගාටුවට, ඒවා මෙනුවෙන් ඉවත දැමීමට සිදු විය. ඔහුගේ කණ්ඩායමේ සගයන් විසින් හෑල්ලූවට ලක් වූ බවක් හැඟුණු අතර, මැඩ්රිඩ්හි මිනිසා පෙර නොවූ විරූ ලෙස පුපුරා ගියේය. "මම වැඩසටහනෙන් ඉවත් වෙනවා, ඔබ එය කරන්න!" ලැජ්ජාවකි, මන්ද, එසේ නොමැති නම්, පිඟන් කෝප්ප කැපී පෙනේ.
ඉවුම් පිහුම් අතරතුර එක්රැස් වූ ආතතිය ලුයිස්මිට බලපෑවේය, වරක් රස බැලීමේ සියලු ආරක්ෂාව නැති වී කඩා වැටුණි. “එය මමත්වයට එරෙහි සටනේදී ඉතා උපදේශාත්මක අභ්‍යාසයක් වී ඇත,” ඔහු ඒඩ්‍රියන් සමඟ ඇති වූ ගැටුම ගැන සඳහන් කළේය.
"මම නොසලකා හැරීමෙන් වෙහෙසට පත්ව සිටිමි" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/YkuqrajfnV
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
මාරියා ලෝ, පැට්‍රීෂියා, ජොකින් සහ ඩේවිඩ් කැස්ටිලා වයි ලියොන්ගේ රසයන්ට ගරු කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටියහ. රතු aprons පළමු පාඨමාලාව (ක්ලැම් සමග බෝංචි, artichokes සහ හැම් බෝල) සහ අතුරුපස, ලෙමන් ක්රීම් සමග perrunillas, ආමන්ඩ් අයිස් ක්රීම් සහ කුරුඳු වාතය භාර විය.
බ්ලූස් මෙන් නොව, ඔවුන් සියල්ලෝම එකට ඔරු පැදවූයේ ඉවුම් පිහුම් වල යම් දෝෂයක් තිබියදීත්, ඔවුන් පියාසර කිරීමේදී විසඳා ගැනීමට සමත් විය. “ඔබ එක්සත්ව, හොඳින් සංවිධානය වී සිටියා. ඔහු සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් ප්‍රියතමයන් ලෙස නොසලකන විට ඔහු ඉතා හොඳින් ක්‍රියා කරන බව ඔහු සොයා ගනී: ජෝකින් සහ පැට්‍රීෂියා, ”ජෝර්ඩි තක්සේරු කළේ ඔවුන් පරීක්ෂණයේ ජයග්‍රාහකයින් ලෙස සලකා බ්ලූස් ඉවත් කිරීමට යවයි.
ඉවත් කිරීමේදී වැරදි ක්‍රීඩාවක්ද?
මේ අනුව, වෙරෝනිකා, ලුයිස්මි, ඇඩ්‍රියන් සහ ක්ලෝඩියා කළු ඇඳුමින් සැරසී 'මාස්ටර්චෙෆ්' කුස්සියට පැමිණියහ. සියලු අවාසි වලට එරෙහිව, පරීක්ෂණයේ වඩාත්ම දුෂ්කර කොටස වූයේ මාටින් බෙරසටෙගුයි (12 රෙප්සෝල් යටි පතුල්), ඩැනි ගාර්ෂියා (රිප්සෝල් යටිපතුල් 4), අයිවන් සර්ඩෙනෝ (රිප්සෝල් යටිපතුල් 3) සහ රෆා සෆ්රා (5 වැනි සුප්‍රසිද්ධ සූපවේදීන්ගේ කෑම වර්ග ප්‍රතිනිර්මාණය නොකිරීමයි. Repsol soles) .
කාරණයේ හරය නම් සුදු ඇප්‍රොන් වල සූදානම සඳහා වට්ටෝරු තිබී ඇති අතර, සහභාගිවන්නන්ට තද කඹයට උදව් කිරීම ඔවුන් සතු විය.
“මම කම්පනයට කැමති නැහැ, මම මේ තරඟයට කැමති නැහැ. "ඒ අපිරිසිදු, නරක" @veronicamchef10https://t.co/5KB3O2GWnE#MasterChef10pic.twitter.com/aL9y4m8sdd
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
වෙරෝනිකාට උපදෙස් දීම භාරව සිටි ඩේවිඩ් හැර අන් සියල්ලන්ටම ඔවුන්ට පැවසීමට අවශ්‍ය විය. මම Salamanca සිට කාන්තාව ඇගේ බොහෝ සගයන් හරස්කඩ සොයා, ඊටත් වඩා ඇය ප්රතිශක්තිය පින් තබා ගත් නිසා. “ඒක අපිරිසිදු ක්‍රීඩාවක්. "මට නොගැලපෙන දෙයකට පින් අත හැරීම මට කෝපයක් ඇති කරයි," ඔහු අසරණ හැඟීමක් ඇති කළේය. “ඇය පරිපූර්ණත්වයට මායිම් වන බව විශ්වාස කෙරේ, ඊට ඉහළින් ඇය වැරදි පිළිගන්නේ නැත, ඇය උඩඟු ය. "මම එවැනි අයට කැමති නැහැ," පැට්‍රීෂියා පැවසුවාය.
ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයා තම සහකරුගේ වට්ටෝරුව වර්ජනය කරමින් ආරම්භ කළේ, සුදු ඇප්‍රොන් ගැලරිය වෙත ආපසු යාමට මිනිත්තු පහක් ඉතිරිව තිබියදී, ඔවුන් නිවැරදි උපදෙස් හෙළි කරන තෙක් ය. නමුත් කාලය අහිමි වීම සහ අනාරක්ෂිත ආහාර පිසීම තිබියදීත්, ඇය අවසානයේ පින් එක භාර නොදීමට තීරණය කළාය. ජෝර්ඩිගේ දෘෂ්ටිකෝණයෙන් වැරදීමක්. "හොඳ දේවල් ඇත, නමුත් බොහෝ අසාර්ථකත්වයන් ද ඇත."
Patricia විසින් නියම කරන ලද Iván Cerdeño ගේ වට්ටෝරුව බටර් සහ බෝංචි සහිත අපිරිසිදු තැටි මත ලිවීමට Luismi සමත් විය. මැඩ්රිඩ් ස්වදේශිකයාට මෙම උපක්රමය සාර්ථක වූයේ නැත, ඉක්මනින් පසුබසිනු ඇත, සම්පූර්ණයෙන්ම අහිමි විය. පුරෝකථනය කළ හැකි පරිදි, රසයන් අරක්කැමියාගේ රසයට සමාන නොවේ. “ඔබ ෆෙටා ගඩොල් ටිකක් දැම්මා, භයානකයි. ඔබේ පිඟාන ඉතා ඈතයි,” කැටලන් ජාතිකයා පැවසීය.
ඒ ආකාරයෙන්ම, ක්ලෝඩියාගේ නිර්මාණය ඩැනි ගාර්ෂියාගේ නිර්මාණයට සමාන නොවේ. "මම ඩැනීස් උත්සාහ කළේ නැත්නම්, මම හිතන්නේ එය හොඳයි, නමුත් එය වෙනස් කෑමක්."
ආලෝක වර්ෂවලදී, ඇඩ්‍රියන් රස බැලීමේදී හොඳම අගය වූයේ මාටින් බෙරසටෙගුයිගේ ආහාරයේ ඔහුගේ “ඉතා හොඳ” අනුරුව නිසාය. "එය මාටින්ගේ නොවනු ඇත, නමුත් එය ඉතා සමාන බව පෙනේ," පෙපේ පැවසීය.
"මම සිනහවකින් සමුගන්නේ ඔබ මාව මෙලෙස පටිගත කිරීමට මට අවශ්‍ය නිසා" @luismimchef10#MasterChef10 pic.twitter.com/h5kRrQSAuK
— MasterChef (@MasterChef_es) ජූනි 20, 2022
නව අපේක්ෂකයෙකු සේවයෙන් පහ කිරීමට පෙර එල් බොහියෝ අරක්කැමියා පිළිබිඹු කළේ “වඩාත්ම නොනැසී පවතින අය පමණක් ඔවුන්ගේ අරමුණු සාක්ෂාත් කරගනිති. 'MasterChef 10' වෙතින් නෙරපා හරින ලද අලුත් එක සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් වැඩි ගුණාත්මක භාවයක්.
කිසිවකුගේ අවධානයට ලක් නොවූ තරඟකරු ලුයිස්මි, අවසාන කොටසේදී ඔහුගේ ඒප්‍රොන් එක එල්ලා තැබුවේය. ඒ වගේම ඔහු එය කළේ ඔහුගේ මාර්ගයයි, සෑම විටම ධනාත්මක පැත්ත දකිනවා. “එය ඉතා දුෂ්කර ආහාරයක් වී ඇත. මම හැමදාම වගේ හැමදේම දුන්නා. ඔයා මාව මෙහෙම රෙකෝඩ් කරන්න ඕන නිසා මට සිනහවකින් යන්න ඕන. නවයේ වැඩසටහනට එන්න බලාපොරොත්තු වුණේ නැහැ, ඇතුළු වෙන්න හිතුවෙත් නැහැ. මම යාළුවො කට්ටියක් එක්කන් යනවා. අවස්ථාවට ස්තූතියි".
