СЛЕДОВАТЬ
Инфляционная спираль с падением на 9,8% в марте будет двигаться всеми сторонами, включая продовольственную партию. Восходящий тренд цен обусловлен тем, что над корзиной нависла «идеальная буря» из-за эскалации логистических и энергозатрат, а также влияния войны и уже названной забастовки перевозчиков. Из Gelt, применения рекламных акций в секторе массового потребления, они подсчитали, что с середины января до настоящего времени средняя корзина в супермаркете выросла на 7%.
Согласно анализу Гельта, основанному на ценах в супермаркетах более 1 миллиона домохозяйств, самыми дорогими продуктами являются следующие продукты: крупы (24%), масло (19%), яйца (17%), печенье (14%) и мука. (10%) (см. блата).
В среднем от 4 до 9% увеличились туалетная бумага, хек, помидоры, бананы, молоко, рис и макароны. Наоборот, несмотря на влияние военного кризиса, пиво и хлеб не меняются; в то время как курица и йогурты показали более мягкое увеличение на 2 и 1% соответственно.
Со своей стороны, ПЦУ подсчитала рост покупок продуктов питания в среднем на 9,4% за последний год. Таким образом, 84% из 156 проанализированных товаров отсутствовали, по сравнению с более дешевыми всего на 16%. Больше всего подорожали оливковое масло (53,6%) и подсолнечное масло (49,3%), бутылки для посудомоечных машин (49,1%) и маргарин (41,5%).
Предложения и заменители
Учитывая эту ситуацию, цена становится все более важной при принятии решения о покупке в Испании: согласно последнему исследованию Aecoc Shopperview, 65% потребителей теперь гораздо лучше осведомлены о ценах и рекламных акциях. По этой причине, согласно этому исследованию, 52% испанских домохозяйств уже делают ставку на частные или дистрибьюторские бренды.
Еще один вариант экономии, помимо поиска предложений или выбора белых брендов, — это выбор товаров-заменителей в корзине. «Во времена кризиса потребители, как правило, действуют таким же образом: они очень чувствительны к цене и реагируют поиском товаров-заменителей», — сказал представитель OCU Энрике Гарсия.
Ключевым моментом, согласно совету ПЦУ, для составления списка самых дешевых альтернативных покупок, чтобы сэкономить во время восстановления инфляции, является потребление сезонных свежих продуктов. Таким образом, в фруктово-овощном разделе удобно выбирать продукты, которые собираются в каждое время года. «Если мы настаиваем на том, чтобы есть клубнику в августе, эти фрукты будут дороже, чем весной», — предупреждает Гарсия.
С другой стороны, даже если издержки производства и, следовательно, цены реализации возрастут, всегда будет дешевле решиться на более мелкие куски, такие как мелкие яблоки. Если мы хотим сэкономить, мы также должны избегать тропических или экзотических фруктов, привезенных из дальних стран.
Как оливковое, так и подсолнечное масло за последний год подорожали более чем на 50%. Самыми дешевыми альтернативами являются оливковое масло из жмыха или те, которые едят соевые бобы, кукурузу или рапс.
В этом случае для основных продуктов, таких как молоко и яйца, нет продуктов-заменителей, но вы можете выбрать самые дешевые диапазоны. Например, от OCU Instant до отказа от обогащенного молока или самых дорогих категорий яиц на случай, если вы хотите сэкономить. «Яйца сильно страдают от цены из-за более высоких цен на корма», — пояснил представитель ассоциации потребителей.
Рыбу также останавливают, особенно такие виды, как лосось. В этой категории также уместно делать ставки на сезонную рыбу, такую как скумбрия, анчоусы или сардины. Вы также экономите в корзине, если избегаете самых дорогих видов или моллюсков и выбираете более дешевые, например путассу. Вы также можете сэкономить с рыбой из аквакультуры, которая, хотя и не всегда самая дешевая, не страдает от такого большого колебания цен.
Готовые блюда также имеют тенденцию быть более дорогими. Например, купить целый салат дороже, чем разрезать его на пакеты или контейнеры. Что касается мяса, ассоциация потребителей рекомендует выбирать самые дешевые куски, такие как юбка или морсильо в случае телятины; или ребра, филе ветчины или игла в случае свинины. В случае с курицей дешевле купить ее целиком, чем филе.
По данным OCU, выбирайте овощи или овощи и дешевую альтернативу мясным белкам.
