abc pentru vinuri dop alicante
Din 4 până în 16 octombrie, descoperă Monastrell, Moscatel sau bogatul catalog de vinuri DOP Alicante cu cea mai bună gastronomie la un eveniment la Madrid
Întâlnire cu vinurile Alicante la Madrid
29/09/2022
Actualizat la 10/03/2022 la 11:15
În ultimii ani, vinurile DOP Alicante au cunoscut o mare recunoaștere internațională pentru condițiile lor speciale. Nu mai este doar o mare tradiție viticolă, ci și moștenirea sa de soiuri precum Monastrell, Muscat sau alte soiuri aproape necunoscute; suma cramelor mici și artizanale și condițiile lor extreme de climă și sol, înseamnă că publicul internațional le-a observat.
Turismul vitivinicol în Alicante este alternativa sau complementul ideal pentru turismul pe uscat și pe plajă: oferind turistului posibilitatea de a descoperi și planifica zone interioare pline de istorie, cultură și gastronomie; și să justifice tradiția extinsă a vinului și calitatea vinurilor DOP Alicante.
Gastronomia din Alicante este mai cunoscută și a devenit un reper. Cu mai mult de o duzină de stele Michelin, este un simbol al excelenței culinare. Și este la fel de variat ca și vinurile sale, oferind mult mai mult decât preparate excelente din orez.
Acum, Vinos Alicante DOP face istorie prezentându-se pentru prima dată la Madrid. Aducem Marea Mediterană are capitala într-o combinație de cea mai bună gastronomie asortată cu cele mai bune vinuri.
DOP va face prima prezentare oficială la Madrid, profitând de cea de-a 90-a aniversare. Cu această ocazie, am organizat o zi gastronomică în perioada 4-16 octombrie cu un meniu specific Alicante DOP Wines la restaurantul MarMía, în Plaza de Isabel II.
Acest meniu oferă cârnați de la Pinoso, creveți de la Santa Pola sau nuga, alături de celebrul orez cu lăstari de viță și melci de la Vinalopó și un catalog de aproape 20 de referințe care variază de la albi uscati din muscatel, roșii de la monastrell, dulciuri sau Fondillones. O oportunitate unică de a gusta teritoriul și o ocazie istorică, deoarece DOP Alicante nu a făcut niciodată o prezentare oficială în capitala Spaniei, atât de pasionată de vin.
În această două săptămâni, capitala va afla din prima mână particularitățile DOP și valorile sale de patrimoniu: istorie, soiuri, peisaj; și o degustare selectată de vinuri care arată profilul reînnoit al zonei și evoluția ei actuală.
Rezervări: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
Considerată cea mai veche Denumire de Origine, DOP Alicante este împărțită în subzone în care regiunile sale naturale se află în sfera provinciei Alicante și a împrejurimilor sale. Din diversitatea de clime, soluri și soiuri, Alicante a prezentat un catalog dintre cele mai variate în ceea ce privește tipurile de vinuri, o reflectare a spiritului mediteranean care l-a însoțit mereu. Această bogăție agricolă a Mediteranei oferă peisaje unice de abordat și vizitat.
De la cartea poștală tipică a podgoriilor Moscatel, plantate pe terase și flancate de ziduri foarte vechi de piatră uscată, până la principalul soi roșu din Alicante: Monastrell, născut acolo (și cunoscut sub numele de Mourvèdre sau Mataró în alte părți ale lumii), cramele oferă vizite pe toate. pe tot parcursul anului, putându-se lăuda cu niște peisaje surprinzătoare.
Aceasta este o demarcație care oferă posibilitatea de a cunoaște și de a distinge elaborarea complexă a propriului vin unic în lume: Fondillón de Alicante, un vin învechit natural de la Monastrell, cu o vechime de minim 10 ani. Un vin care a fost cel mai înalt nivel și cel mai prețuit produs din istorie, prezent mereu în casele regale, în poveștile de legende și în literatură.
Cu colaborarea fondurilor PDR de la UE și Generalitat Valenciana.
Raporteaza o eroare
