Stały wzrost CPI (Consumer Price Index) notowany w ostatnich kwartałach, zarówno w Hiszpanii, jak i w restauracjach w strefie euro, jest ściśle powiązany z globalnym wzrostem premii żywnościowych i materiałowych, co łatwo zweryfikować w jego najwierniejszym odzwierciedleniu : ostateczna cena koszyka. Najnowsze wstępne dane z INE wskazują na wzrost o 11,5% w lipcu, choć zjawisko to można prześledzić od początku roku.
Bank Hiszpanii zwrócił uwagę na ten czynnik w artykule „Wzrost cen surowców żywnościowych i ich przełożenie na ceny konsumpcyjne w strefie euro”, opublikowanym przez Dyrekcję Generalną Gospodarki i Statystyki tegoż. W szczególności oznacza to, że premię żywnościową szacuje się na 17% wzrostu inflacji w strefie euro jako całości, przyczyniając się do wzrostu wskaźnika cen konsumpcyjnych (HICP) o 0,9 punktu, co konsoliduje wskaźnik CPI w euro wspólny środek-.
W tym przypadku Hiszpanii waga rosnących cen żywności wzrosła o 22%, przyczyniając się do inflacji w tym kraju o 2,9 punktu. Różnica wynika z różnych wielkości podwyżek, ponieważ w Hiszpanii wzrost jest większy niż w restauracjach w strefie euro.
Co przyczynia się do inflacji?
Źródło: Bank Hiszpanii / ABC
które przyczyniają się
do inflacji?
Źródło: Bank Hiszpanii / ABC
Bardziej niż w Hiszpanii cena oleju wzrosła o 37% w ujęciu rok do roku, a zbóż, kawy, produktów mlecznych i jaj oraz mięsa odpowiednio o 16%, 11%, 16% i 10%. w pozostałej części strefy euro dane są umiarkowane. W strefie euro odnotowano wzrost rok do roku o 29% w przypadku ropy naftowej, 11% w przypadku zbóż i kawy oraz około 12% w przypadku produktów mlecznych, jaj i mięsa.
Porównując wzrosty cen od stycznia 2021 r., kiedy pojawiła się nuta pierwszych symptomów epizodu inflacyjnego, różnice między Hiszpanią a strefą euro wzrosły w przypadku niektórych produktów. Od stycznia 56 r. ropy brakuje w Hiszpanii o 2021% w porównaniu do 34% wzrostu w strefie euro, a porównując ceny zbóż, wzrost w Hiszpanii wyniósł 17%, podczas gdy w strefie euro jest ograniczony do 12% .
Wpływ na ostateczną cenę
Pomimo tego, że dostosowanie WPR (wspólnej polityki rolnej) złagodziło wzrost kosztów surowców żywnościowych w Unii Europejskiej w porównaniu z resztą gospodarek, zgodnie z danymi zebranymi na potrzeby opracowania artykułu, inflacja nadal jest jedną z głównych przeszkód dla europejskiej gospodarki, na co zwrócił uwagę MFW w swojej ostatecznej formie.
Bank Hiszpanii zbiera również informacje o tym, jak podwyżki cen zostały przeniesione w całym łańcuchu wartości produkcji i dystrybucji towarów i usług, które są częścią koszyka konsumenckiego. Zgodnie z artykułem wzrost cen następuje stopniowo, odzwierciedlając fakt, że producenci w łańcuchu wartości i detaliści początkowo wchłonęli i stopniowo przenoszą wzrost składek na konsumenta końcowego.
