PODĄŻAĆ
Data: 1772. Miejsce: Kadyks. Trudno podsumować historię, która przebiega między założeniem Osborne a dniem dzisiejszym. Ćwierć ostatniego tysiąclecia pije się z jego winami tutaj i na całym świecie. Niektóre z najstarszych soleras, wciąż żywe dzięki magii sherry, były rówieśnikami takich postaci, jak Francisco de Goya – miał 26 lat, kiedy powstała pierwsza winnica.
Pod przewodnictwem króla Osborne świętował 250. rocznicę w ostatni poniedziałek w Bodega de Mora, symbolu firmy, która może pochwalić się jedną ze 100 najstarszych firm rodzinnych na świecie. I bardziej ambitny ze względu na dywersyfikację marek gastronomicznych, które ma w swoim portfolio: od iberyjskich produktów Cinco Jotas i Sánchez Romero Carvajal po najnowszą akwizycję Caviar Riofrío.
Osborne ma nie tylko wina z okolic Jerez. Ma winnicę w Rioja -Montecillo-; szampan Piper-Heidsieck; destylaty - gin Nordés i Gold, rum Flor de Caña, Disaronno, Tía María, Cavali Vodka i Santo Grau-.
Felipe VI podpisuje stuletni but, w ostatni poniedziałek, 27 czerwca, razem z Ignacio Osborne – ABC
Osiem pokoleń u steru winnicy
Wspierana przez sektor gastronomiczny i przy wsparciu króla, rodzina Osborne w ostatni poniedziałek 27 czerwca wzniosła toast jednym z klejnotowych win: El Sibarita, którego solera została założona w 1792 roku. Osiem pokoleń zachowało dziedzictwo tego domu od czasów Jamesa Duff stanowił w 1772 roku w Jerez de la Frontera zalążek tego, czym jest dzisiaj. Wiecie, że oprócz wizjonerów, którzy zdecydowali się na biznes winiarski w rejonie Jerez, firma była jedną z pierwszych firm, które ubiegały się o przywództwo kobiet.
Osborne dorastał w epoce naznaczonej liberalizmem, w której Kadyks widział prosperującą gildię winiarzy. Wraz z brytyjskim kupcem Duffem – który wsparł Juana Haurie, przedsiębiorcę pochodzenia angielskiego, który naturalizował Hiszpanów w założeniu firmy – młody Thomas Osborne ostatecznie kierował członkami winnicy, osiedlając się w Puerto de Santa María. Thomas był związany ze swoim siostrzeńcem Williamem Gordonem. Jego rola zadecydowała o tym, aby wino Sherry dotarło do najważniejszych osobistości chwili w Anglii.
Aurora Bölh de Faber – Fundacja Osborne
Thomas Osborne jest żonaty z Aurora Böhl de Faber. Jego numer był kluczowy w historii Osborne. Była córką dyrektora biznesów Jamesa Duffa i Williama Gordona, Juana Nicolása Böhla de Fabera. Jego matka była jedną z najbardziej transcendentalnych kobiet ówczesnego społeczeństwa intelektualnego Franciszka Ruiz de Larrea – Frasquita Larrea – uważana za pierwszą hiszpańską romantyczkę i wytrwałą w kontaktach z kadyksowymi intelektualistami. A ponadto była siostrą słynnej pisarki Cecilii Böhl de Faber – Fernána Caballero. Aurora dorastała w rodzinie z silnym żeńskim przywództwem i została wezwana do uratowania spuścizny Osborne'a, kiedy miała męża Thomasa. Taka jest opinia badaczek, takich jak Lola Lozano, której praca była kluczem do uratowania ważnej roli, jaką kobiety odgrywały historycznie w kontekście Jerez. Ten historyk podkreśla zainteresowanie Aurory utrzymaniem więzi ze społeczeństwem Duff Gordon, które miał jej mąż.
Decydująca rola Aurory Böhl . Fabera
Mogła zlikwidować swoje udziały i odłączyć się od biznesu winiarskiego, ale podbudowała nazwisko męża i czwartego dziecka – pierwszego syna – kierującego ich interesami, dopóki ten ostatni, również Tomás Osborne, przejął firmę. Aurora i Thomas Osborne mieli czworo innych dzieci: Maríę Manuelę, Cecylię, Franciskę Xavierę i najmłodszego, Juana Nicolása, który został hrabią Osborne, ale zmarł bezpotomnie. To dzieci Tomasza, pięcioro z dziesięciu, które mieli, przejęły biznes winiarski.
Rocío Osborne, dyrektor ds. komunikacji w Osborne i przedstawiciel ósmego pokolenia rodziny
Jako ciekawostkę, dopiero w 1890 roku, pod wpływem zmiany legislacyjnej nazwy firm hiszpańskich, wina firmy nosiły nazwisko Osborne. Jest częścią historycznej firmy, która została odłączona od firmy od 1872 roku. Moment, który zbiegł się z ekspansją firmy i internalizacją jej klienteli: od rodziny Real angielski do rodziny belgijskiej, przechodząc przez rosyjski imperial rodziny w San Petersburgu.
„Rola kobiety, Aurora Böhl de Faber, miała decydujące znaczenie dla ciągłości firmy i zalążka wartości jedności rodziny i wizjonerskiego ducha, które reprezentują nas dzisiaj”, wyjaśnił Rocío Osborne, dyrektor ds. komunikacji firmy i ósme pokolenie rodziny. „Z dumą mogę powiedzieć, że kobieta w świecie mężczyzn miała wiele wspólnego z tym, że Osborne świętuje dziś swoją 250. rocznicę” – podsumował.
Następny na Top Awards
Sofía Osborne, wiceprezes Osborne Foundation wraz z José Pizarro wyróżniona nagrodą Osborne Next on Top za międzynarodową projekcję hiszpańskiej gastronomii i wina w Jerez – Osborne
Ta wizja przyszłości, którą firma stara się utrzymać, jest podstawą nagród, które narodziły się i zostały zaproponowane z okazji 250-lecia. Pod przewodnictwem ambasadora wydarzenia, które odbyło się w miniony poniedziałek w Puerto de Santa María, szefa kuchni Ángela León -Aponiente, trzy gwiazdki Michelin-, zwycięzcami zostali: Vicky Sevilla z Restaurante Arrels w Sagunto (Walencja); Alejandro Rodríguez z Coque -dwie gwiazdki- jako sommelier objawienia; Borja Insa z Moonlight Experimental Bar, laureatka miksologa objawień; szefa kuchni José Pizarro, za międzynarodową projekcję -w Anglii, jednym z najważniejszych rynków dla win Sherry-; oraz Baskijskie Centrum Kulinarne, jako instytucja kulinarna.
