Түргэн хоол нь заримдаа завгүй өдрийн шийдэл эсвэл найз нөхөдтэйгээ уулзах шалтаг болдог. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх эрсдэл аль хэдийн мэдэгдэж байсан бөгөөд жишээлбэл, таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, хоол тэжээлийн дутагдал, сэтгэлийн хямрал зэрэгтэй холбоотой байдаг. Одоо энэ нь элэгнээс гаралтай өвчин үүсгэдэг гэдгийг бас мэддэг.
"Clinical Gastroenterology and Hepatology" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар хоггүй хоол хүнс хэрэглэх нь элэгний спиртгүй өөхний исгэх үйл явцтай холбоотой байдаг.
Энэ эмгэг нь элэгний эсэд илүүдэл өөхний эд эс алдагдсанаар тодорхойлогддог бөгөөд хурдан хөгждөг, өөрөөр хэлбэл элэгний хатуурал эсвэл элэгний дутагдал үүсдэг.
Судалгаанаас харахад таргалалттай эсвэл чихрийн шижин өвчтэй, өдөр тутмын илчлэгийнхээ 20-иос доошгүй хувийг "түргэн хоол" гэж нэрлэдэг хүмүүсийн элгэнд өөх тос багатай хүмүүстэй харьцуулахад маш өндөр байдаг.
Гэсэн хэдий ч хүн амын зөвхөн энэ хэсэг нь түргэн хоолны хэрэглээтэй холбоотой эрсдэлтэй байдаг. Эрдэмтэд нийт хүн амын хоолны дэглэмийн тав буюу түүнээс дээш хувийг түргэн хоолоор хооллодог бол элэгний өөх тос ихэсдэг болохыг анхааруулж байна.
"Хэрэв хүн түргэн хоолны газарт өдөрт нэг удаа хооллодог бол энэ нь хор хөнөөлгүй гэж үзэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн тавны нэгийг эзэлдэг бол элэг эрсдэлд орно" гэж судалгаа харуулж байна.
Ялангуяа түгшүүртэй мэдээлэл
Keck Medicine-ийн элэгний эмч, судалгааны ахлагч Ани Кардашиан "Эрүүл хүмүүст бага хэмжээний өөх тос агуулагддаг, ихэвчлэн 5% -иас бага байдаг. Энэ хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлэх нь элэгний архины бус өөхний өвчинд хүргэдэг" гэж тайлбарлав.
Элэг судлалын хувьд энэхүү судалгааны мэдээлэл нь "ялангуяа түгшүүртэй" юм, учир нь энэ нь өөхний хуримтлалд өртөмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Испанид хоол боловсруулах эрхтний эмгэг судлалын нийгэмлэгийн 2020 оны мэдээллээр элэгний согтууруулах ундааны бус өөх тос нь насанд хүрсэн хүн амын 9,5 орчим хувийг эзэлдэг 20 сая хүнд нөлөөлдөг. Нөгөөтэйгүүр, 16 оны Европын эрүүл мэндийн судалгаагаар Испанид насанд хүрсэн хүн амын 2020% нь таргалалтаас болж зовж шаналж байна.
