റോയൽ സ്പാനിഷ് അക്കാദമി 'വൈസ്' എന്ന വാക്കിന് നൽകുന്ന അർത്ഥങ്ങളിലൊന്നാണ് "സുഖകരവും ആസക്തി നിറഞ്ഞതുമായ ആചാരം". മാഡ്രിഡിൽ നിന്നും ബാഴ്‌സലോണയിൽ നിന്നുമുള്ള ചില ആളുകൾക്ക്, അർത്ഥം ഒരേ ആശയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളരെ മൂർത്തമായ രീതിയിലും അവരുടെ വീടിന്റെ വാതിലുകളിൽ മാജിക് ഉപയോഗിച്ചും യാഥാർത്ഥ്യമാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിസിയോ ഒരു "ഡബിൾ സ്മാഷ് ഹാംബർഗർ (180 ഗ്ര.) 'ഡ്രൈ-ഏജ്' പാകമായ പശു, ഫ്രഞ്ച് ചീര, പിയർ തക്കാളി, ചെഡ്ഡാർ, അച്ചാർ, ബ്രയോഷെ ബൺ അലങ്കരിക്കാനുള്ള സോസ് എന്നിവയാണ്.
വൈസ് ബർഗറുകളിൽ ഒന്ന്
"ലളിതമായ" ബർഗറുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതും എന്നാൽ ഗുണമേന്മയുള്ള ചേരുവകളും അവരുടെ തിരിച്ചറിയാവുന്ന ബ്രാൻഡും ഉള്ള വിസിയോ, 15 ഒക്ടോബർ 2020, 18 മാസം, പകർച്ചവ്യാധികൾക്കിടയിൽ ആരംഭിച്ച റെസ്റ്റോറന്റ് മേഖലയിലെ ഒരു സ്റ്റാർട്ടപ്പാണ്.
"ഞങ്ങൾ ജനിച്ചത് വളരെ ചെറിയ ഒരു ഗാരേജിലാണ്... ഒരേ അടുക്കളയിൽ ഞങ്ങൾ ആശയവിനിമയവും വിപണനവും, ഓപ്പറേഷനുകളും, ലോജിസ്റ്റിക്‌സും, ഫിനാൻസ്, മാനേജ്മെന്റ്, ഡെസേർട്ട്‌സ്, സോസുകൾ തുടങ്ങി എല്ലാം ചെയ്തു..." സ്റ്റാർട്ടപ്പിന്റെ സ്ഥാപകനും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ അലിക്‌സ് പ്യൂഗ് ഓർമ്മിക്കുന്നു. 'മാസ്റ്റർഷെഫ്' ഏഴാം പതിപ്പിലെ വിജയിയായതിന്. "വളരെ ശക്തമായ വിഷ്വൽ ഐഡന്റിറ്റി, എല്ലാ ആശയവിനിമയ ചാനലുകളിലും വളരെ ദൃഢമായ സ്ഥിരത, പൊതുജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ബ്രാൻഡ് എന്നിവയോടെ" ജനിച്ചതിനാൽ ബാഴ്‌സലോണയിൽ തുടക്കം മുതൽ തന്നെ ഇത് ഒരു കോളിളക്കം സൃഷ്ടിച്ചു, അവസാനം പ്യൂഗ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു " വലിയ കുതിച്ചുചാട്ടം നടത്താൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിച്ചത് ആളുകളുടെ വീടുകളിൽ എത്തിയ ഉൽപ്പന്നമാണ് ».
സ്ഥാപകൻ പരാമർശിക്കുന്ന ഈ ഉൽപ്പന്നം 'പാക്കേജിംഗ്' എന്നതിനും ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രകോപനപരമായ വിവരണത്തിനും അപ്പുറത്തുള്ള ഒന്നിലധികം കാരണങ്ങളാൽ മത്സരത്തിന്റെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കിയിരിക്കുന്നു (നിങ്ങളുടെ കാർട്ടിൽ ഇത് 'സാറ്റിസ്‌ഫേയർ ബാറ്ററികൾ' എന്നാണ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല '). ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയുടെ നടുവിൽ പദ്ധതി മാറ്റിവെച്ച ശേഷം, ഇത് "ഡിജിറ്റൈസ് ചെയ്യാൻ വിപണി നിർബന്ധിതമാക്കും" കൂടാതെ 'ഡെലിവറി'യെ ആശ്രയിക്കുമെന്നും പ്യൂഗ് വിശദീകരിച്ചു. ഇക്കാരണത്താൽ, അവർ ഇന്ന് ലോജിസ്റ്റിക്സിൽ വിദഗ്ധരാണെന്നും 'റൈഡർ' "നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്ത് എത്തുമെന്നും" പ്യൂഗ് ന്യായീകരിക്കുന്നു.
പദ്ധതിയുടെ പ്രാരംഭ മുന്നേറ്റത്തിന് നന്ദി, കമ്പനി കുതിച്ചുചാട്ടം നടത്താൻ തീരുമാനിച്ചു, സാന്റ്സിലെ ആദ്യത്തെ ഓപ്പണിംഗിന് ശേഷം, എട്ട് മാസത്തിന് ശേഷം ബാഴ്‌സലോണയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് മറ്റൊന്ന് ചേർത്തു, അവിടെ അവർ തുറന്നത് എന്തായിരിക്കും സ്റ്റാർട്ടപ്പിന് ഇപ്പോൾ ഉള്ള "അർദ്ധ പ്രെസെൻഷ്യൽ" പരിസരം "മുഖം വയ്ക്കുന്നതിന് അതിന്റെ ക്ലയന്റുകളാണുള്ളത്". ക്രമേണ, വൈസ് മറ്റ് പരിസരങ്ങളോ അടുക്കളകളോ തുറക്കുകയായിരുന്നു, അവയെല്ലാം ഹോം ഡെലിവറിക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഇന്ന് ഇതിനകം അഞ്ച്, ബാഴ്‌സലോണയിൽ മൂന്ന്, മാഡ്രിഡിൽ രണ്ട്, എന്നാൽ "ആറ് പേർ കൂടി വരാനുണ്ട്" എന്ന് പ്യൂഗ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. അടുത്ത മാസം അവർ മാഡ്രിഡിൽ മറ്റൊരു അടുക്കള തുറക്കും. ആറുപേരുമായി ആരംഭിച്ച പദ്ധതിയിൽ ഇന്ന് ഇരുന്നൂറിലധികം ജീവനക്കാരാണ് ഉള്ളത്.
ഒരു പ്രത്യേക കരാറിനൊപ്പം, വിസിയോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ 'ഡെലിവറി'ക്കുള്ള ഏക 'പങ്കാളി' ഗ്ലോവോയാണ്, അവിടെ 'റൈഡർമാർ' കമ്പനിയുടെ അടിസ്ഥാന സ്തംഭത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഒടുവിൽ, മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായി അവർ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ബിസിനസ്സിലേക്ക്. “മുറിയിലും മുറിക്ക് പുറത്തുമുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുകയും 'റൈഡർമാർക്ക്' ജീവിതം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സോഫ്റ്റ്‌വെയർ ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ആരോടും ചോദിക്കാം, ആ അർത്ഥത്തിൽ കുറ്റമറ്റ മാനേജ്മെന്റ് ഉണ്ട്. ഈ ലോജിസ്റ്റിക്സാണ് ആഴ്ചയിൽ 15.000-ത്തിലധികം ഡെലിവറികൾ സാധ്യമാക്കുന്നത്.
പുതു തലമുറ
കഴിഞ്ഞ വെള്ളിയാഴ്ച, ESIC യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഒരേസമയം നിരവധി നഗരങ്ങളിൽ നടത്തുന്ന അക്കാദമിക്-അധിഷ്ഠിത മാക്രോ ഇവന്റായ Generación ESIC യുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ തന്റെ കമ്പനിയുടെ പ്രോജക്ടുകൾ Puig വിശദീകരിച്ചു, ഈ വർഷം സ്പാനിഷ് സംരംഭക ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ നിരവധി പ്രതിനിധികൾ ഇതിൽ പങ്കെടുത്തു. മുൻ മാസ്റ്റർഷെഫ് ജേതാവിന്റെ പ്രോജക്റ്റ് ഇതിനകം തന്നെ പൂർണ്ണമായി ഏകീകരിക്കപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്ന ഒരു അന്തരീക്ഷം: 2021-ൽ വിസിയോ ഏകദേശം നാല് മില്യൺ ബില്ല് ചെയ്തു, 2022-നും 16 ദശലക്ഷത്തിനും ഇടയിൽ വിറ്റുവരവോടെ 20 അവസാനിപ്പിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.
