സ്പെയിനിലെ കടുത്ത സെമിഫൈനലിന് ശേഷം - കോൺസ്റ്റാന്റിനോസ് പനാഗിയോട്ടിഡിസ് വിജയിച്ചു- മാസങ്ങൾ നീണ്ട കാത്തിരിപ്പിനും പിരിമുറുക്കത്തിനും തയ്യാറെടുപ്പിനും ശേഷം, ഗ്ലോബൽ വേൾഡ് ക്ലാസ് മത്സരത്തിന്റെ ഫൈനൽ ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമായി. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 50 ഫൈനലിസ്റ്റുകളുടെ വൈദഗ്ധ്യത്തിലും സാങ്കേതികതയിലും വർഷങ്ങളുടെ പരിശീലനവും നവീകരണ പരീക്ഷണങ്ങളും പ്രതിഫലിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഓരോരുത്തരും ഒരു രാജ്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.
അഡ്രിയാൻ മിഖാലിക്, 2022 ലെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ബാർടെൻഡർ
ഈ വർഷം, നോർവേയ്ക്ക് പ്രത്യേകമായി അഡ്രിയാൻ മിഖാലിക് അവാർഡ് ലഭിച്ചു. യാഥാർത്ഥ്യത്തെ സ്വാംശീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ 'ബാർട്ടെൻഡർ' തന്റെ അമ്പരപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്നില്ല: ലോകമെമ്പാടുമുള്ള തന്റെ തൊഴിലിലെ ഏറ്റവും മികച്ചവനായി അദ്ദേഹം പ്രഖ്യാപിക്കപ്പെട്ടു. കൃതജ്ഞതയിലും അവിശ്വാസത്തിലും തുടരുന്നതിനുപകരം, നോർവീജിയൻ ദ്രാവക ഗ്യാസ്ട്രോണമി കടന്നുപോകുന്ന സാഹചര്യത്തെക്കുറിച്ചും സമീപ വർഷങ്ങളിലെ സാഹചര്യങ്ങൾ അതിനെ എങ്ങനെ ബാധിച്ചുവെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഒരു ചെറിയ പ്രതിഫലനം നടത്തി. “ഈ കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങൾ എനിക്കും ഞങ്ങളുടെ വ്യവസായത്തിനും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ, അവിശ്വസനീയമായ 'ബാർട്ടെൻഡേഴ്സിനെതിരെ' ഇവിടെ മത്സരിക്കാനുള്ള അവസരം ഒരു പുതിയ അധ്യായത്തിന്റെ തുടക്കം പോലെയാണ്," വിജയി വിശദീകരിച്ചു.
ഡബ്ല്യുസിസി ഡബ്ല്യുസിസി ഫൈനലിനിടെ അഡ്രിയാൻ മിഖാലിക്
സാധാരണ പോലെ അരക്ഷിതാവസ്ഥ 'ബാർടെൻഡർ' മത്സരത്തിലുടനീളം ഉണ്ടായിരുന്നു. അവന്റെ കഴിവുകൾ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും മികച്ച ഫലം നേടാനുമുള്ള സമ്മർദ്ദം നോർവീജിയൻ പരീക്ഷകളുടെ ഭാഗമാണ്, കൂടാതെ പ്രക്രിയയിലുടനീളം അവനോടൊപ്പം ഉണ്ടായിരുന്നു. “അടുത്ത റൗണ്ടിൽ ഞാൻ എത്തുമോ എന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ലാത്ത സമയങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു, കിരീടം നേടാനല്ലാതെ,” മിഖാലിക് പറഞ്ഞു.
ഡിയാജിയോ വേൾഡ് ക്ലാസിന്റെ ഗ്ലോബൽ ഡയറക്‌ടറായ മാരിസ ജോൺസ്റ്റണിന്റെ അഭിപ്രായം വ്യത്യസ്‌തവും നിശ്ചയദാർഢ്യവുമുള്ളതായിരുന്നു, കൂടാതെ പരീക്ഷയ്‌ക്കിടെ ഫൈനലിസ്റ്റുകൾ പ്രകടമാക്കിയ നിലവാരത്താൽ കുള്ളൻ ആയിരുന്നു. “ഈ വർഷത്തെ മത്സരം എന്നെ സംസാരശേഷിയില്ലാത്തവനാക്കി. ഞങ്ങളുടെ ഫൈനലിസ്റ്റുകൾ അവരുടെ ക്രാഫ്റ്റ് അടുത്ത ലെവലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, അഡ്രിയാൻ ഭീമന്മാർക്കിടയിൽ ഒരു ഭീമനായി സ്വയം സ്ഥാപിച്ചു, ”ജോൺസ്റ്റൺ വിശദീകരിച്ചു. "അദ്ദേഹം യോഗ്യനായ ഒരു വിജയിയാണ്, അടുത്ത വർഷം അദ്ദേഹത്തോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു," അദ്ദേഹം ഉപസംഹരിക്കുന്നു.
കഴിവും അഭിനിവേശവും
അവസാന ഘട്ടം സെപ്റ്റംബർ 12 ന് ആരംഭിച്ചു. അതേ ദിവസം തന്നെ 'ഐസ്‌ബ്രേക്കർ ഇവന്റ്' നടന്നു, ആ സമയത്താണ് ഫൈനലിസ്റ്റുകൾ അവരുടെ കഴിവുകളും അറിവും സർഗ്ഗാത്മകതയും പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി വരും ദിവസങ്ങളിൽ നേരിടേണ്ടിവരുന്ന വെല്ലുവിളികളെക്കുറിച്ച് മനസ്സിലാക്കിയത്, എല്ലാം കോക്‌ടെയിലുകളിലേക്കും വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ പൂർണ്ണ മിശ്രിതങ്ങളിലേക്കും രൂപാന്തരപ്പെട്ടു. എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു രചയിതാവിന്റെ മുദ്രയോടെ.
ഡബ്ല്യുസിസി ഡബ്ല്യുസിസി ഫൈനലിനിടെ അഡ്രിയാൻ മിഖാലിക്
അതേ പരിപാടിയിൽ, സെപ്തംബർ 12 തിങ്കളാഴ്ച, തീരുമാനമാകുന്നതുവരെ 50 പ്രതിനിധികളിൽ നിന്ന് പത്ത് ഫൈനലിസ്റ്റുകളെ പ്രഖ്യാപിച്ചു. മാസിമോ സിറ്റി (കാനഡ), മനോൾ ലസറോവ് (ബൾഗേറിയ), ജെസ്സി പൊള്ളാക്ക് (യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്), ഡാനിയൽ സീഹുസെൻ (സ്വീഡൻ), അലിജ ബെസിക് (പോളണ്ട്), ജെയിം മൊറാലെസ് ലോപ്പസ് (മെക്സിക്കോ), മത്യാസ് ക്ലോസെൻ ബ്രോക്സോ (ഡെൻമാർക്ക്), നിക്കി എന്നിവരെ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ടെസാർ (ഓസ്‌ട്രേലിയ), വിറ്റ്‌സ്‌ലാവ് സിറോക്ക് (ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്), തീർച്ചയായും വിജയിയാകാൻ പോകുന്ന നോർവീജിയൻ അഡ്രിയാൻ മിഖാലിക്.
അതേസമയം, വേഡ് ക്ലാസ് മത്സരം സ്ഥാപിച്ച വെല്ലുവിളികൾ നിർവ്വഹിക്കാൻ 13, 14 ദിവസങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. എല്ലാം സാധ്യമാകും. അധിക പുത്തൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരൊറ്റ ടാൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരൊറ്റ കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കുന്നത് മുതൽ ജോണി വാക്കറിനൊപ്പം ഒരു ഹൈബോൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് വരെ; ഒരു സ്റ്റിറർ പെർഫെക്റ്റ് ടാൻക്വെറെ നമ്പർ TEN മാർട്ടിനി; സിംഗിൾടണിന്റെയും പോർ അമോർ ഡെൽ ടെക്വില ഡോൺ ജൂലിയോയുടെയും ന്യൂ മോഡേൺ വെല്ലുവിളികളിൽ അവരുടെ സർഗ്ഗാത്മകത പരീക്ഷിക്കുന്നതുവരെ. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 'ബാർട്ടെൻഡറെ' കണ്ടെത്തുന്നതിന് എല്ലാ കഴിവുകളും പ്രൊഫഷണലുകൾ പഠിച്ചു.
