'ഇക്കോ' ഷോപ്പിംഗ് ബാസ്‌ക്കറ്റിന്റെ വില എത്രയാണ്?

അടുത്ത മാസങ്ങളിൽ സ്പെയിൻകാരുടെ ഷോപ്പിംഗ് ബാസ്‌ക്കറ്റ് കുറഞ്ഞു, അതേസമയം മൊത്തം തുക വർദ്ധിച്ചു. പണപ്പെരുപ്പം എന്നത് മാക്രോ ഇക്കണോമിക് തലത്തിലോ കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക പരിതസ്ഥിതികളിലോ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു ആശയമല്ല, ദൈനംദിന സംഭാഷണങ്ങളിൽ നിരന്തരം ആവർത്തിക്കുന്ന ഒരു വാക്ക് ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കാർട്ടിൽ അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നത് ഒരു വർഷം മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്, കൂടാതെ 'ഇക്കോ' ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്. “മറ്റ് മേഖലകളെപ്പോലെ, പണപ്പെരുപ്പവും നമ്മെ സ്വാധീനിക്കുന്നു,” ഇക്കോവാലിയയുടെ ജനറൽ സെക്രട്ടറി ഡീഗോ ഗ്രനാഡോ പറയുന്നു.

കഴിഞ്ഞ വർഷം, ശരാശരി ഉപഭോക്തൃ വില സൂചിക (സിപിഐ) മുൻ വർഷത്തേക്കാൾ 8,4% കൂടുതലായിരുന്നു, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൂല്യം സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ അപ്രത്യക്ഷമായി. ഉദാഹരണത്തിന്, പാൽ 37%, മുട്ട 31%, ജ്യൂസുകൾ 18% വർദ്ധിച്ചു. 'ഇക്കോ' ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന ഇടനാഴികളിലും വാങ്ങൽ വിലയിലെ ഈ വർദ്ധനവ് ശ്രദ്ധേയമാണ്. "വ്യക്തമായും, ആ വർദ്ധനവ് പ്രതിഫലിക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ കാണുന്നു," ഗ്രാനഡോ വിശദീകരിച്ചു. “എന്നാൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള മേഖലയാണ്,” അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഒരു സാധാരണ വാങ്ങലിനൊപ്പം ചെലവിലെ വ്യത്യാസം കുറഞ്ഞില്ല, പക്ഷേ വളർന്നു. "ഇക്കോ' ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൈറ്റ് ലേബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി വിലയേറിയതാണ്," ഓർഗനൈസേഷൻ ഓഫ് കൺസ്യൂമേഴ്‌സ് ആൻഡ് യൂസേഴ്‌സിൽ (OCU) അടുത്തിടെയുള്ള ഒരു വിവരദാതാവ് പറഞ്ഞു. "പല ഉപഭോക്താക്കൾക്കും അവരുടെ പാരിസ്ഥിതിക ഇന്റീരിയർ വികസിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ കാരണമാകുന്ന ഒരു വൈകല്യം," UOC യുടെ സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രവും ബിസിനസ് പഠനവുമായി സഹകരിക്കുന്ന പ്രൊഫസർ ജുവാൻ കാർലോസ് ഗാസ്ക്വസ്-അബാദ് വിശദീകരിക്കുന്നു.

'പാരിസ്ഥിതിക ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കൽ' എന്ന ഏറ്റവും പുതിയ പഠനമനുസരിച്ച്, സർവേയിൽ പങ്കെടുത്ത പത്തിൽ ഏഴ് സ്പെയിൻകാരും പരിസ്ഥിതിക്കും ഗ്രഹത്തിനും വേണ്ടി കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിൽ പാരിസ്ഥിതിക വാങ്ങലുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, "ഇക്കോ-ആക്ടീവ് ഉപഭോക്താവ് അവനുള്ള മൂല്യങ്ങളുടെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ അവയുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, അവന്റെ മൂല്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ അയാൾ കൂടുതലോ കുറവോ സജീവമായ പെരുമാറ്റം സ്വീകരിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് സാമ്പത്തിക സാഹചര്യം നിർണ്ണയിക്കും," ന്യൂസ് സോളർ പറയുന്നു. Economics Studies പ്രൊഫസർ UOC കമ്പനി. “ഈ ഉൽപന്നങ്ങളോടുള്ള താൽപര്യം ക്രമേണ വളരുകയും ആളോഹരി ചെലവിൽ കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു,” ഇക്കോവാലിയയുടെ ജനറൽ സെക്രട്ടറി പറയുന്നു.

സ്പാനിഷ് പ്രൊഫഷണൽ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഓർഗാനിക് പ്രൊഡക്ഷൻസിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർഷിക റിപ്പോർട്ട് സ്പാനിഷ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഓർഗാനിക് വാങ്ങലുകൾക്ക് പുറമേ 60 യൂറോ മീഡിയ ചിലവായി. “അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഇരുപതുകളുടെ തുടക്കത്തിലെ യൂറോയിൽ നിന്ന് നിലവിലെ അറുപതിലേക്ക് പോയി,” ഗ്രനാഡോ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, സ്പെയിനിന്റെ റീഇംബേഴ്സ്മെന്റ് ചുറ്റുമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. “ഇത് ഞങ്ങളുടെ വരുമാന പ്രസ്താവനയുടെ ഡെബിറ്റാണ്, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്,” ഓർഗാനിക് പ്രൊഡക്ഷൻ അസോസിയേഷന്റെ വക്താവ് പ്രതികരിക്കുന്നു.

പാരിസ്ഥിതിക വാങ്ങലുകൾക്കായി പ്രതിശീർഷ 425 യൂറോ അല്ലെങ്കിൽ ഈ വാങ്ങലുകൾക്ക് 187 യൂറോ അനുവദിക്കുന്ന ഫ്രഞ്ചുകാരേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി കുറവുള്ള സ്വിസിൽ നിന്ന് സ്പാനിഷുകാരുടെ ചെലവ് വളരെ അകലെയാണ്. "ഇത് ഒരു പൊതു അവബോധമാണ്," ഗ്രാനഡോ ന്യായീകരിക്കുന്നു. "കൂട്ടായ്മയെക്കാളും ഞങ്ങൾ സ്വയം നോക്കുന്നു," അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കഴിഞ്ഞ നാല് വർഷത്തിനിടയിൽ സ്പെയിൻകാരുടെ പ്രതിശീർഷ ചെലവ് വർദ്ധന 22% വർദ്ധിച്ച് നിലവിലെ കണക്കിലെത്തി. ഈ മേഖല അനുഭവിച്ച വിലക്കയറ്റത്തിൽ അതിന്റെ വിശദീകരണം കൂടിയുണ്ട്. “അവർ ഇത് മൊത്തം ശരാശരിയേക്കാൾ ഒരു പോയിന്റ് താഴെയാണ് ചെയ്തതെങ്കിലും,” ഗ്രനാഡോ പറഞ്ഞു.

ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വ്യത്യാസം ഇരട്ടിയാണ്. ഒരു ഡസൻ ഓർഗാനിക് മുട്ടകൾക്ക് സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ 5,5 യൂറോയാണ് വില. "ഇത് ഏറ്റവും ഡിമാൻഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അത് നിലവിലുള്ള ഡിമാൻഡ് നിറവേറ്റുന്നില്ല," ഗ്രാനഡോ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.

OCU അനുസരിച്ച്, പരമ്പരാഗത, ഇക്കോ പതിപ്പുകളിലെ ഒരേ ബ്രാൻഡിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലയിലെ വ്യത്യാസം ഓർഗാനിക് വാങ്ങലുകൾക്ക് 60% വർദ്ധനവിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉൽപാദനച്ചെലവിൽ വിശദീകരിക്കുന്ന വ്യത്യാസം. അജൈവ വളങ്ങളുടെയും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളുടെയും അഭാവം വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഴുന്നു

ഗാർഹിക ശുചിത്വ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (75,8%), പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, തൈര്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ (74,5%), പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണം (61,9%), വ്യക്തിഗത ശുചിത്വം (60,7%) എന്നിവ കൊണ്ടാണ് സ്പെയിൻകാരുടെ സാധാരണ ഷോപ്പിംഗ് ബാസ്‌ക്കറ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. 'ഇക്കോ'യുടെ കാര്യത്തിൽ, "ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യക്കാരുള്ളത് പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്," ഗ്രനാഡോ വിശദീകരിച്ചു.

2022-ൽ സ്‌പെയിനിലെ ഓർഗാനിക് ബാസ്‌ക്കറ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് സസ്യ ഉത്ഭവത്തിന്റെ 64% ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രധാനമായും പഴങ്ങൾ (14%), പച്ചക്കറികൾ (10%), കൂടാതെ 36% മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രധാനമായും മാംസം (27%). എന്നിരുന്നാലും, ഇക്കോ ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവരാണ് ഏറ്റവും വിശ്വസ്തർ. സുസ്ഥിര ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്ന് ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവരിൽ 20% പേർക്കും പൊതുവെ വില വർധിച്ചിട്ടും പാരിസ്ഥിതികമല്ലാത്ത ബ്രാൻഡുകളിലേക്ക് മാറാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. 'കണക്ടിംഗ് വിത്ത് ദി ഇക്കോ കോൺഷ്യൻസ് കൺസ്യൂമർ' റിപ്പോർട്ടിൽ വിശകലനം ചെയ്ത എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളിലും, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉപേക്ഷിക്കൽ നിരക്ക് ഇതാണ്.

പാരിസ്ഥിതിക ഉപരിതലം സൃഷ്ടിക്കുക.

പണപ്പെരുപ്പത്തിന്റെ പനി പാരിസ്ഥിതിക മൂല്യങ്ങളെ അപ്രത്യക്ഷമാക്കി, സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ ഈ വിഭാഗത്തിലെ ഉപഭോഗം മന്ദഗതിയിലാക്കി, പക്ഷേ അത് ഉൽ‌പാദനം മന്ദഗതിയിലാക്കിയില്ല. 2022-ൽ സ്പെയിനിലെ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മൊത്തം വിപണി 2.856 ദശലക്ഷം യൂറോയിലെത്തി, അതിൽ 2.532 വീടുകളിലെ വിപണിയുടെ മൂല്യനിർണ്ണയവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, സ്പെയിനിലെ ജൈവ ഉൽപ്പാദനത്തെയും ഉപഭോഗത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ഇക്കോവാലിയയുടെ വാർഷിക റിപ്പോർട്ട് വെളിപ്പെടുത്തി.

രാജ്യമനുസരിച്ച്, ഓസ്‌ട്രേലിയ ഓർഗാനിക് ഉൽപാദനത്തിന്റെ പറുദീസയാണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൃഷിക്കും വളർച്ചയ്ക്കുമായി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഹെക്ടറുകൾ നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. 2,64 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറുള്ള ഫ്രാൻസിലെ രണ്ടാമത്തെ യൂറോപ്യൻ രാജ്യമാണ് സ്പെയിൻ. “കഴിഞ്ഞ 26,6 വർഷത്തിനിടയിൽ ഇത് 5% വളർന്നു, പൊതു സഹായമില്ലാതെ,” ഗ്രനാഡോ വിശദീകരിച്ചു.

ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ പ്രദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ജൈവ ഉൽപാദനത്തിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന 1,4 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ ശേഖരണത്തോടെ അൻഡലൂസിയ മൊത്തത്തിൽ പ്രായോഗികമായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. കാസ്റ്റില്ല ലാ-മഞ്ചയും കാറ്റലോണിയയുമാണ് മൊത്തം 15% ഉം 10% ഉം ഉള്ള മറ്റ് രണ്ട് വലിയ ധ്രുവങ്ങൾ.

വിളനിലത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പ്രധാനമായത് 262.280 ഹെക്ടർ കായ്കളാണ്; 256.507 ഹെക്ടറുള്ള ഒലിവ് തോട്ടം; ധാന്യങ്ങൾ, 241.913 ഹെക്ടർ; 142.176 ഹെക്ടറുള്ള മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ശതമാനം തലത്തിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ വളർന്ന നാല് വിളകൾ ഇവയാണ്: പരിപ്പ് (33%); വാഴപ്പഴവും ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളും (23%); സിട്രസ് പഴങ്ങൾ (21%), ഒലിവ് തോട്ടങ്ങൾ (15%).

സ്‌പെയിനിൽ മൊത്തം 62.320 പാരിസ്ഥിതിക പ്രവർത്തനങ്ങളുണ്ട്, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷത്തിനിടെ ഈ വിഭാഗത്തിൽ 41,7% വർദ്ധനവ് രേഖപ്പെടുത്തി. “കർഷകർ, കർഷകർ, ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നിവരിൽ അവബോധം വളർത്തുന്നതിന് ഞങ്ങൾ തുടർന്നും പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്,” ഗ്രനാഡോ പറയുന്നു. “ഞങ്ങൾ ലേബലിംഗിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ധാരാളം ആശയക്കുഴപ്പങ്ങളുണ്ട്. ഒരു പച്ച ഇലയുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു പാരിസ്ഥിതിക ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് ആളുകൾക്ക് അറിയണം.