Намалувањето на дневниот внес на сол за само 1 грам може да спречи скоро 9 милиони случаи на срцеви заболувања и мозочен удар и да спаси 4 милиони животи во Кина до 2030 година, покажуваат проценките во студијата објавена во списанието „BMJ Nutrition Prevention & Health“. Потрошувачката на сол во оваа азиска земја е една од највисоките во светот, со просек од 11 g/ден, што е повеќе од двојно од максималната препорачана количина од СЗО (помалку од 5 грама/ден). Високата потрошувачка на сол го зголемува крвниот притисок, а со тоа и ризикот од кардиоваскуларни болести, кои сочинуваат 40% од сите смртни случаи во Кина секоја година. Исто така, меѓу 76 милиони и 130 милиони смртни случаи од кардиоваскуларни болести би можеле да се избегнат ширум светот помеѓу 2022 и 2050 година, доколку хипертензијата (ХТН) е веќе надвор од контрола. Истражувачите имаат за цел да ги проценат здравствените придобивки што може да се постигнат со намалување на потрошувачката на сол на национално ниво, со цел да помогнат во развојот на изводлива програма за намалување на внесот. Тие го процениле влијанието врз кардиоваскуларното здравје користејќи 3 различни пристапи. Првиот беше намалување на внесот на сол за 1 g/ден во текот на 1 година. Втората беше привремената цел на СЗО за намалување од 30% до 2025 година, што е еквивалентно на постепено намалување од 3,2 g/ден. Третиот беше да се минимизира потрошувачката на сол на помалку од 5 g/ден до 2030 година, целта што ја постави кинеската влада во нејзиниот акционен план за здравје и развој, „Здрава Кина 2030“. Тие потоа го процениле падот на систолниот крвен притисок (најголем број во отчитувањето на крвниот притисок што покажува колку тешко срцето пумпа крв низ телото) и последователниот ризик од срцеви напади/мозочни удари и смрт од болести. кардиоваскуларни. Бидејќи, во просек, возрасните во Кина консумираат 11 g/ден сол, намалувањето на тоа на 1 g/ден ќе го намали систолниот крвен притисок во просек со намалување на 1,2 mmHg. И ако ова намалување се постигне за една година и се одржи, до 9 година би можеле да се спречат околу 2030 милиони случаи на срцеви заболувања и мозочен удар, од кои 4 милиони фатални. Одржувањето на ова уште 10 години би можело да спречи околу 13 милиони случаи на срцев удар и мозочен удар, од кои 6 милиони фатални. Постигнувањето на привремената цел на СЗО за 2025 година ќе бара пад на потрошувачката на сол за 3,2 g/ден. Ако ова се продолжи уште 5 години, до 14 година би можело да се избегне вкупна акумулација од околу 2030 милиони случаи на срцеви заболувања и мозочен удар, од кои 6 милиони фатални. И ако се воспостави до 2040 година, акумулираниот вкупен број би можел да биде околу 27 милиони случаи, од кои 12 милиони фатални. За постигнување на целта „Здрава Кина 2030“ ќе биде потребно намалување на внесот на сол за 6 g/ден, намалување на систолниот крвен притисок во просек за околу 7 mmHg, додавајќи до 17 милиони помалку случаи на срцеви заболувања и мозочен удар, од кои 8 милиони завршиле во смрт. Истражувачите велат дека придобивките од намалувањето на внесот на сол во исхраната се однесуваат на мажите и жените од сите возрасти во земјата. Може да има и дополнителни здравствени придобивки, иако недостатокот на релевантни податоци не им дозволи на истражувачите да ги проценат овие. Ова вклучува секундарна превенција на кардиоваскуларни енклави и намалување на случаите на хронични бубрежни енклави и рак на желудникот, бидејќи постои ризик од смрт во Кина, предложи тој. „Акциониот план „Здрава Кина 2030“ вклучува препораки за исхрана за намалување на внесот на сол, шеќер и киселина. „Оваа студија за моделирање покажува дека само намалувањето на сол може да донесе огромни здравствени придобивки за целото население на Кина“, велат истражувачите. Според него, намалувањето на внесот од 1 грам дневно „би било лесно остварливо“. „Доказите за значителните придобивки од намалувањето на солта во Кина се конзистентни и убедливи. Одржувањето на намалувањето на солта кај населението во Кина може да спречи милиони смртни случаи и неопходни кардиоваскуларни настани.
