ຖ້າຫາກວ່າມີສັນຍາລັກທີ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພາກພື້ນຂອງ La Mancha ມີຊື່ສຽງ, ມັນແມ່ນລົມ. ຄວາມນິຍົມທີ່ເກີດຂື້ນກັບພວກເຂົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຮູບພາບທີ່ດີຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ, ຂອງການສູ້ຮົບທີ່ລາວມີກັບພວກເຂົາ, ເຂົ້າໃຈຜິດວ່າພວກເຂົາສໍາລັບຍັກໃຫຍ່, ລັກສະນະທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກນີ້, ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນຄົນອື່ນນອກເຫນືອຈາກ Don Quixote.
“ໂຊກດີນຳພາສິ່ງຂອງເຮົາຫລາຍກວ່າທີ່ເຮົາປາດຖະໜາ; ຍ້ອນວ່າເຈົ້າເຫັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຫມູ່ຂອງ Sancho Panza, ບ່ອນທີ່ມີຍັກໃຫຍ່ສາມສິບຫຼືສອງສາມຄົນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບ, ຜູ້ທີ່ຂ້ອຍຕັ້ງໃຈຈະເຮັດການສູ້ຮົບແລະເອົາຊີວິດທັງຫມົດ, ດ້ວຍສິ່ງທີ່ຝັງດິນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ວ່ານີ້ແມ່ນສົງຄາມທີ່ດີ, ແລະ. ມັນເປັນການຮັບໃຊ້ທີ່ດີຕໍ່ພຣະເຈົ້າທີ່ຈະເອົາເມັດພືດທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກໃບໜ້າຂອງແຜ່ນດິນໂລກ.”
ປະໂຫຍກທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້, ທີ່ Don Quixote ເປີດເຜີຍກ່ຽວກັບ Sancho ໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດທີແປດຂອງພາກທໍາອິດຂອງນະວະນິຍາຍທີ່ຂຽນໂດຍ Miguel de Cervantes, ຈະບໍ່ຖືກເອົາເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງຕົວລະຄອນໃນເລື່ອງທີ່ສວຍງາມອີກ, ຄົນທີ່ເຂົາເຈົ້າບອກພວກເຮົາ. ໃນປຶ້ມສອງຜູ້ຂຽນ: ນັກໂບຮານຄະດີ Miguel Ángel Hervás ແລະ miller Juan Bautista Sánchez-Bermejo.
ຄວາມຫຼົງໄຫຼຂອງຍັກໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງມື້ນີ້ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ໃນອະດີດໄດ້ໃຊ້ແຮງຂອງລົມເພື່ອປ່ຽນພະລັງງານແລະ grind ເມັດເຂົ້າສາລີແລະທັນຍາພືດອື່ນໆ, ມີພຽງແຕ່ຜະລິດຄູ່ມືຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດແລະເຕັກໂນໂລຢີຂອງມັນ.
"ມັນແມ່ນການສຶກສາລາຍລະອຽດຂອງໂຮງງານ La Mancha, ໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະ Campo de Criptana, ໂດຍສະເພາະ, ສຸມໃສ່ສະພາບການປະຫວັດສາດແລະເສດຖະກິດສັງຄົມຂອງຕົນ, ເພື່ອອະທິບາຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໂຮງງານປະເພດນີ້ໃນຈຸດສະເພາະຂອງພູມສາດ La Mancha ນີ້. ”, Miguel Ángel Hervás ບອກ ABC.
ການພິມເຜີຍແຜ່ທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນວັນທີ 8 ກັນຍາ, ມັນເປັນໄປໄດ້ແນວໃດ, ຢູ່ທີ່ສູນການແປຂອງໂຮງງານ Manchego ໃນ Campo de Criptana (Ciudad Real), ໂຮງສີທີ່ດີເລີດ, ຍ້ອນວ່າມັນຕັ້ງຢູ່ໃນພູເຂົາຂ້າງເທິງຂອງເຂດ Albaicín. ຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຄານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີປະເພນີຫຼາຍໃນ camps ຂອງ La Mancha.
ນັກໂບຮານຄະດີອະທິບາຍຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຍັກໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍແຜ່ນໃບ, ເຊິ່ງລາວເວົ້າວ່າເປັນ "ການປະດິດສ້າງໃນຍຸກກາງ". ດັ່ງນັ້ນ, ລາວໄດ້ລາຍງານວ່າມີສູນກາງການແຜ່ກະຈາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ສອງແຫ່ງ: ຫນຶ່ງແມ່ນປະຕູທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ບ່ອນທີ່ປະເພດຂອງໂຮງງານ "ຫໍຄອຍ", ເຊິ່ງມາຈາກລົມ La Mancha. ແລະ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ປະເພດ "ໄປສະນີຫຼື tripod", ເຊິ່ງແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມມົນລະຫວ່າງປະເທດຝຣັ່ງ, ອັງກິດແລະເນເທີແລນ, ຂະຫຍາຍຜ່ານພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບ.
ຜູ້ທີ່ເມືອງ Campo de Criptana
"ໃນນີ້, ເພີດເພີນກັບ 30 ຫຼື 40 windmills ທີ່ຢູ່ໃນພາກສະຫນາມນັ້ນ ... " ຫນຶ່ງຈາກ Criptana. ດັ່ງນັ້ນ Cervantes ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນບົດທີແປດຂອງ Don Quixote. immortalized ໃນວັນນະຄະດີ, ຊຸດທີ່ງົດງາມຂອງມໍລະດົກອຸດສາຫະກໍາແລະຊັບສິນຂອງຄວາມສົນໃຈວັດທະນະທໍາສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພະລັງຂອງຮູບພາບຂອງມັນຢູ່ເທິງພູພຽງ.
ແນ່ນອນ, ຄູ່ມືປະກອບມີພາກສະເພາະສໍາລັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງງານຜະລິດ Campo de Criptana "ເປັນຕົ້ນແບບຂອງໂຮງງານຜະລິດລົມ La Mancha". ດ້ວຍວິທີນີ້, ທຸກພາກສ່ວນຂອງກົນໄກໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດ, ວັດສະດຸທີ່ເຮັດ, ຈໍານວນ, ຫນ້າທີ່ປະຕິບັດແລະການວິວັດທະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະເວລາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະບວນການຕັດ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ Miller Juan Bautista Sánchez. -Bermejo ໄດ້ດູແລມັນ.
ການນໍາສະເຫນີຄູ່ມືໂດຍເຈົ້າເມືອງຂອງ Campo de Criptana, Santiago Lázaro, ລະຫວ່າງສອງຜູ້ຂຽນ ABC
"ທາງດ້ານເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້, ຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ອະທິບາຍຢູ່ໃນບັນນານຸກົມໃນປະຈຸບັນ," Hervás, ຜູ້ທີ່ເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ novelties ຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດວຽກຂອງລາວ, ເຊິ່ງສໍາເລັດດ້ວຍການເກັບຮັກສາການຖ່າຍຮູບຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນໄລຍະ 15 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ປີ, ເຊິ່ງລາວໄດ້ພັດທະນາຂະບວນການຟື້ນຟູໂຮງງານລົມ Campo de Criptana.
ໃນເມືອງ Ciudad Real ນີ້, ສິບຂອງ "ຫໍຄອຍ" ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້, ກໍ່ສ້າງດ້ວຍຊັ້ນຫີນແລະລ້າງດ້ວຍປູນຂາວ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີພືດວົງ pierced ກັບປ່ອງຢ້ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄູ່ມືສໍາລັບການປະຖົມນິເທດຂອງລົມໄດ້, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນການຫັນເປັນຮູບຈວຍປົກຫຸ້ມຂອງເພື່ອໃຫ້ແຜ່ນໃບຂອງມັນຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກລົມໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພວກເຂົາມີສາມຊັ້ນ: ຊັ້ນເທິງມີຫີນທີ່ເຮັດດ້ວຍຫີນແລະຊັ້ນຕ່ໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະການຫຸ້ມຫໍ່.
ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດແມ່ນ Sardinero, Burleta ແລະ Infante; ອະທິປະໄຕຂອງເວລາແລະເລື່ອງ, ຢືນຢູ່ຢ່າງຖາວອນນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 1900, ອະນຸລັກກົນໄກຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ. ຍຸກສະໄໝໃໝ່, Inca Garcilaso, the Cariari, the Vicente Huidobro, the Pilón, the Lizard, the Culebro ແລະ Poyatos ແມ່ນໄວໜຸ່ມທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງໃນປີ XNUMX.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມ Molino Infante, Burleta ແລະ Culebro, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃນພິພິທະພັນ Sara Montiel, Chimera, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃນພິພິທະພັນ Campo de Criptana Sur ໃນລະຫວ່າງອາທິດສັກສິດ, ແລະ Poyatos Mill, ຈຸດຂໍ້ມູນຂ່າວສານການທ່ອງທ່ຽວໃນປະຈຸບັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຮູ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຍັກໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້, ໄປຢ້ຽມຢາມພວກເຂົາຫຼື, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ອ່ານຄູ່ມືຢ່າງເປັນທາງການທີ່ຈັດພີມມາບໍ່ດົນມານີ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງລົມ.
