ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತೊಳೆಯಬಾರದು ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪರ್ಕವು ಒಲವು ತೋರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

[ಬೇಸಿಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು]

ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಬಳಕೆದಾರರ ಸಂಘಟನೆ (OCU) ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಐದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದೂರವಿಡುವುದು ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - Pixabay

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಳಕು ಬರುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳು ಇಡುವ ಕೊಳಕುಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು.

ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಜಲನಿರೋಧಕ ಮಾಡುವ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪೊರೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅದರ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತೊಳೆಯುವ ನೀರು ಖಾಲಿಯಾದರೆ, ನಮ್ಮ ಕಾರಣವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಸೋಂಕಿನಿಂದಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, OCU ಯಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಬದಲು, ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ; ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ; ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಡಿ.

ಎಂದು ಹೊಂದಿಸಿ

ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದರೆ ನೀರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು OCU ವಿವರಿಸಿದೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನೀರು ಅಣಬೆಯಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೊಲೊ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು - ಪಿಕ್ಸಾಬೇ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇಂದಿಗೂ ಸಹ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದು OCU ನಿಂದ ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, 4ºC ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಲದ ಸಸ್ಯವರ್ಗ

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುವ ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾಲಕ್, ಲೆಟಿಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ...) ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆಯದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪುಡಿ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

[ನಾನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕೇ?]

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದರೆ ಕರುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಪಿಕ್ಸಾಬೇ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಪ್ಲಸ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ರೋಗಕಾರಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಂಭವನೀಯ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು OCU ಯಿಂದ ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

-39%28€17€ಕ್ವೀನ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಥಿಯೇಟರ್ ಆಫರ್ ನೋಡಿ Lidl ಆನ್‌ಲೈನ್ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 50% ವರೆಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ABC ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು