អត្ថប្រយោជន៍ និងរូបមន្តដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែឈើដែលមានសំណើមបំផុត។

ទីបំផុត យើងអាចរីករាយជាមួយឪឡឹកបាន ព្រោះយើងមានវារួចហើយនៅក្នុងបន្លែបៃតង ដើម្បីញ៉ាំវាសម្រាប់រដូវក្តៅទាំងមូល។ ផ្លែឈើនេះជាធម្មតាត្រូវបានដាំដុះនៅ Andalusia និងក្នុងតំបន់ Levante ដូច្នេះ ដូចដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Patricia Ortega ផ្តល់ដំបូន្មាន នៅពេលអ្នកទៅទិញវា ត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានផលិតក្នុងប្រទេស៖ "អ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព"។

ជាក់ស្តែង តម្លៃកាឡូរីនៃផ្លែឈើនេះគឺទាបណាស់ ដោយសារវាសម្បូរជាតិទឹកខ្លាំង (ជាង 90% នៃឪឡឹកគឺជាទឹក) ដូច្នេះវាក៏អាចជាប្រភពនៃជាតិទឹកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ “ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទនៃរបបអាហារណាមួយ។ ជាឧទាហរណ៍ វាគឺល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាទម្លាប់ទទួលទានអាហារបានល្អ” គាត់និយាយ។

យោងតាមអ្នកជំនាញនៃ FEN (មូលនិធិអាហារូបត្ថម្ភអេស្ប៉ាញ) អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតអំពីសមាសភាពរបស់វាគឺមាតិកានៃ carotenoids ដោយគ្មានសកម្មភាព provitamin (lutein និង lycopene) ក្នុងចំណោមនោះ lycopene លេចធ្លោព្រោះវាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណខ្ពស់ដូចជា អាហារនេះជាប្រភពអាហារសំខាន់មួយនៃសារធាតុ phytochemical (2.454 µg/100 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកដែលអាចបរិភោគបាន)។

ជាការតបស្នងវិញ ផ្លែឈើនេះមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្ករ fructose (ប្រភេទជាតិស្ករផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងអាហារដូចជាទឹកឃ្មុំ) ចាប់តាំងពីមាតិកា fructose របស់វាខ្ពស់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។

• វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិទឹក និងជាតិសរសៃ ព្រោះសមាសធាតុរបស់វាមានទឹកស្ទើរតែ 95%។ ឪឡឹក 100 ក្រាមមានត្រឹមតែ 30 កាឡូរី និង 0,4 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ
• វាសម្បូរប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ក៏ដូចជាវីតាមីន A និងអាស៊ីត pantothenic ។
• ការប្រើប្រាស់របស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង, អនុគ្រោះដល់ការរំលាយអាហាររបស់ arginine និង citrulline
• វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene និងវីតាមីនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង
• មានថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• បំបាត់ភាពអស់កម្លាំងសាច់ដុំ និងលើកកម្ពស់ការសម្រាក
• មាតិកាប៉ូតាស្យូមរបស់វាពង្រឹងបរិធានសាច់ដុំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
• សំណើមខ្លាំងណាស់

នៅថ្ងៃឪឡឹក យើងចែករំលែកនូវរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួនដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើរដូវក្តៅនេះ។

ឪឡឹក carpaccio ជាមួយ pistachio pesto

ឪឡឹក carpaccio ជាមួយ pistachio pesto - Tictacyummy

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែ pistachios ៥០ ក្រាម, basil ៣០ ក្រាម, ឈីស Parmesan ៧០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ២ កំពឹស និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី ១៥០ មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ: ចាប់ផ្តើមដោយកាត់ចំណិតឪឡឹកក្រាស់។ ឥឡូវនេះកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ហើយដាក់វានៅលើចាន។ លាយគ្រឿងផ្សំ pesto ទាំងអស់រហូតដល់អ្នកទទួលបានវាយនភាពល្អ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ pesto តិចតួចសម្រាប់កំពូលនៃឪឡឹក។ ហើយចុងក្រោយ តុបតែងជាមួយ Parmesan បន្តិច ស្លឹក basil អំបិល ម្រេច និង EVOO។

អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តពេញលេញនៅ @tictacyummy ។

សាឡាត់ Caprese ឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹក Caprese Salad - Tictacyummy

គ្រឿងផ្សំ៖ mozzarella ស្រស់ 1 ស្លឹក ស្លឹក basil 3 ចំណិត ឪឡឹក ម្រេច អំបិល និង EVOO ។

ការរៀបចំ៖ កាត់ផ្លែឪឡឹកធំៗចំនួន ៣ កំណាត់ក្រាស់ប្រហែល ១,៥ ស.ម. ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍កាត់ខូឃី ឬកែវមួយ កាត់ចំណិតជុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ កាត់ mozzarella ស្រស់ជាពាក់កណ្តាល, បណ្តោយ។ ផ្សំសាឡាត់បញ្ឈរជាមួយចំណិតឪឡឹកមួយ mozzarella និងស្លឹក basil ខ្លះរហូតទាល់តែរួចរាល់។ បន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយស្លឹក basil និងរដូវជាមួយ EVOO និងម្រេច។

អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តពេញលេញនៅ @tictacyummy ។

ឪឡឹក pistachio និងអាហារសម្រន់សូកូឡា

គ្រឿងផ្សំ៖ ឪឡឹក សូកូឡាគ្មានជាតិស្ករ ៧០% និងផ្លែ pistachios ។

ការរៀបចំ៖ កាត់ផ្លែឪឡឹកជាដើមឈើ ព្រោះវាជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាដោយដៃរបស់អ្នកដោយមិនប្រឡាក់តិចៗតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ មីក្រូវ៉េវសូកូឡារយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់មកក្នុង 15 វិនាទីដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ បុកឬកំទេច pistachios ដើម្បីតុបតែង។ ដាក់សូកូឡាដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មក pistachios ។ ដាក់​មិន​អស់​ប៉ុន្មាន​នាទី​រហូត​ដល់​សូកូឡា​រឹង​ហើយ​នោះ​!

អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តពេញលេញនៅ @paufeel ។

នំខេកជាមួយឪឡឹក

គ្រឿងផ្សំ៖ សម្រាប់នំ 15 សង់ទីម៉ែត្រ អ្នកនឹងត្រូវការ 80 ក្រាមនៃ biscuits និង 40 ក្រាមនៃ butter រលាយសម្រាប់មូលដ្ឋាន។ សម្រាប់ការបំពេញ, 460 ក្រាមនៃឈីសក្រែមស្រាល, 4 សន្លឹកនៃ gelatin នៃ 2 ក្រាមគ្នា, 80 ក្រាមនៃ erythritol, tablespoon នៃ vanilla, 60 ក្រាមនៃ Cream និង 140 ក្រាមនៃភេសជ្ជៈបន្លែ។ សម្រាប់ការគ្របដណ្តប់ 190 ក្រាមនៃទឹកឪឡឹកសុទ្ធនិង 4 សន្លឹក gelatin ។

ការរៀបចំ៖ ចាប់ផ្តើមដោយកំទេចខូឃី និងលាយប៊ឺរដើម្បីរាលដាលមូលដ្ឋាននៃផ្សិតនំ។ បន្ទាប់មក ផ្តល់ជាតិទឹកដល់ gelatin ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ លាយបន្តិចម្តងៗនូវគ្រឿងផ្សំនៃការបំពេញ (ក្រែមឈីសជាមួយ erythritol ស្លាបព្រានៃ vanilla បន្ទាប់ពីក្រែម និងភេសជ្ជៈបន្លែពីមុន រួមទាំង gelatin) លាយនិងបញ្ចូលក្នុងផ្សិតនៅលើ biscuit និង butter មូលដ្ឋាន។ វានឹងត្រជាក់រយៈពេលបួនម៉ោង។ ពេល​លាយ​ឪឡឹក​ត្រូវ​កំដៅ​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ទឹក​សុទ្ធ​ដើម្បី​បំបែក​សន្លឹក gelatin ពីរ​សន្លឹក បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ដែល​នៅ​សល់ ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក។

អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តពេញលេញនៅ @deliciousmartha ។

យកវាជាមួយ Oferplanការបញ្ចុះតម្លៃរហូតដល់ 50% នៅ Lidl Online OutletSee ABC Discounts