орындаңыз
«Бұл жерде әркімнің өз орны бар». Карлос Матеос, GURMÉ Málaga редакторы, әрқашан осы гастрономиялық порталдың артында провинцияның гастрономиялық шеберлігінің спикері ретінде әрекет ету мақсаты тұрғанын, «Малага аспаздық шындықтың калейдоскопы, бұл фактіден тыс екенін атап өткісі келеді. сәнді үстелде, алыстағы сатылымда немесе бардың үстелінде негізделеді. Осы марапаттардың қазылар алқасын тағы бір жыл басқарған Матеос – «командада» Маноло Торнай, Хуан Морсилло, Алехандро Сегура және Санчо Адаммен бірге – алынған 14 марапаттың бірін тапсыруға жауапты болды. бүгін түсте Мюлле-Унода, Калейдо-Малага порты осы 27 наурызда іс-шараға арналған.
2019 жылы ұйымдастырыла бастаған GURMÉ Málaga марапаттары GURMÉ-дің стратегиялық серіктесі Крузкампоның баға жетпес ынтымақтастығымен ABC командасының рұқсатымен өтеді. Сонымен қатар, Бенахавис қалалық кеңесі, Малага қалалық кеңесі, кафе Санта Кристина шеберлігі, Малага провинциялық кеңесі Sabor a Malaga, Frutas Eladio, Grupo Cimbali Coffee Machines Professional Express, Quindesur сияқты осы сипаттамалардың бастамасын жүзеге асыру үшін басқа маңызды демеушілер. және Royal Bliss.
Бұл компанияның өкілдері де, саяси және әлеуметтік саланың билігі де, қонақүй және мейрамхана индустриясының мамандары мен кәсіпкерлері де провинциядағы осы сектордың рөлін көрсетуге тырысты. GURMÉ Málaga марапаттарын тапсыру рәсімін ABC бас директоры Ана Делгадо Галан, ABC Edition Andalucía директоры Фернандо дель Валле Лоренси және ABC Андалусия коммерциялық директоры Зоила Боррего басқарды. Шарада Малагадағы Sabor компаниясының директоры Леонор Гарсиа-Агуа да марапаттардың бірін табыс етті.
GURMÉ Málaga марапаттарының бесінші шығарылымын марапаттау рәсімі.
Марта Маншон іс-шараға жетекшілік етті. Ол GURMÉ Malaga редакциясымен бірге 2018 жылдың көктемінде жарық көрген жобаның қызығына баса назар аударды. Карлос Матеос пен журналист Мария Санчес атап өткендей, мақсат өзгеріссіз қалады. ГУРМЕден: «Көпшіліктің назарын аударып, Малага гастрономиясының нағыз басты кейіпкерлерін жарыққа шығарыңыз, олар ең танымал және танымал емес және азырақ көрінетін. Сол жерде болған қасиетті адамдар әлі де ашылады ».
Шараны Марта Маншон жүргізді.
ГУРМЕ Малага сыйлығының лауреаттары
Барлығы 14 жеңімпаз, 14 санатқа бөлінген 7 мейрамхана. Байқаудың кәсіби қазылар алқасы таңдаған жүлде және онлайн дауыс беру арқылы жұртшылық таңдаған тағы бір жүлде берілді.
Жақында ашылған ең үлкен (қоғамдық)
Ямар. Gruppo Cimbali операциялық директоры Альберто Эспиноза Рамос сыйлықты Soho Boutique Equitativa директоры Клаудия Гордиллоға бұйырды.
Ямур мейрамханасы.
Жақында ашылған ең үлкен (қазылар алқасы)
Areia Marbella. Квиндесурдың бас директоры Хавьер Джульбес жүлдені Areia директоры Карлос Гарсиа Майораластан жеңіп алды.
Areia мейрамханасы.
Үздік дәстүрлі тағамдар мейрамханасы (қоғамдық)
Писто қызы. Испаниядағы Heineken компаниясының аймақтық директоры Рафаэль Мендестен мейрамхананың иесі Мария Хосе Лопес Аседомен кездесуді бастау сұралды.
Писто қызы.
Үздік дәстүрлі тағамдар мейрамханасы (қазылар алқасы)
Candida. Франсиско Хавьер Капитан Черногория, мекеме менеджері және оның отбасы. Франциско Хавьер бірінші сыйлықты Heineken Испанияның коммерциялық директоры Хоакин Ортегадан алды.
Candida мейрамханасы.
Ең жақсы шығармашылық асхана мейрамханасы (қоғамдық)
Палоду. Санта Кристина кафесінің менеджері Диего Бенитес Гарсиа сыйлықты Palodú иелері Кристина Кановас пен Диего Агиларға табыс етті.
Палоду мейрамханасы.
Үздік шығармашылық асхана мейрамханасы (қазылар алқасы)
Кава. GURMÉ Málaga журналының редакторы Карлос Матеос бас аспазшы және мейрамхананың иесі Фернандо Алькалаға құрмет грамотасын табыс етті.
Кава.
Ең жақсы халықаралық тағамдар мейрамханасы (қоғамдық)
Изакая Саке. Саке Изакаяның аспазшысы және жасаушысы Хуан Лопес Рамос сыйлықты Фрутас Эладиодан келген Серхио Фернандестен алады.
Изакая Саке.
Үздік халықаралық тағамдар мейрамханасы (қазылар алқасы)
Стинграй. Mantarraya иесі және аспазшысы Роберто Руиз марапатты ABC Andalucía коммерциялық директоры Зоила Боррего Бажодан алды.
Стинграй.
Үздік кездейсоқ бар/мейрамхана (қоғамдық)
Космо. Виктор Контрерас, La Cosmo асханасының аспазшысы, Coca-Cola Europacific Partners Оңтүстік-Шығыс аймағындағы операциялық менеджері Хосе Анхель де ла Хоздан марапат алды.
Космо.
Үздік кездейсоқ бар/мейрамхана (қазылар алқасы)
Күйеу бала Кәсіпкердің менеджері және иесі Франсиско Мурильо Галвес бұл мойындауды Бенахавис қалалық кеңесінің иммиграция, туризм, коммуникация, жаңа технологиялар және жергілікті даму жөніндегі делегат кеңесшісі Скотт Маршаллдан алады.
Күйеу бала
Малага рецепті кітабының сақшылары (қоғамдық)
Қонақ үй мейрамханасы Атаяла. Малагадағы Sabor директоры Леонор Гарсиа-Агуа келіссөздер директоры Ева Мария Роблеспен бірге марапатқа ие болды.
Аталайя қонақ үйі.
Малага рецепті кітабының сақшылары (қазылар алқасы)
Casa Carlos 1936. Марселино Морено, Casa Carlos 1936 өкілі, Карлос Кондеден сыйлық алды, мэрдің екінші жалға алушысы және Малага қалалық кеңесінің экономика, қаржы және 2-ші аудан (Шығыс) кеңесшісі.
Карлос Хаус 1936 ж.
Ең жақсы өнім мейрамханасы (қоғамдық)
El Campanario гольф. ABC бас директоры Ана Делгадо мейрамхананың аспазшы-аспазы Мануэль Маринге қосылды.
Қоңырау мұнарасы.
Мейрамхананың ең жақсы өнімі (қазылар алқасы)
Альба бауырлар. Бизнесті басқаратын Хуанма Альба марапатты ABC Andalucía Edition директоры Фернандо дель Валле Лоренсиден алады.
Альба бауырлар.
Крузкампоның ерекше атағы
Крузкампо Малага қонақ үй иелеріне ерекше құрмет көрсетеді. Бұл қоңырауда жүлде Бар Нерваға берілді. Оның иесі Хоакин Фернандес марапатты компанияның Малага Коста менеджері Франсиско Рустан алды.
Нерв бар.
