FYLGJA
Spænska samtök dreifingaraðila, matvöruverslana og stórmarkaða (Asedas) hafa greint frá því að sum matvæladreifingarfyrirtæki séu að takmarka sölu á sólblómaolíu vegna „óhefðbundinnar neytendahegðunar sem hefur átt sér stað undanfarnar klukkustundir“. Það er það sem í hagfræði er kallað „sjálfuppfyllandi spádómur“ sem breytir líklegum atburðarásum (til dæmis skortsvandamál) í ákveðna staðreynd. Dæmi um þetta gerðist með skorti á salernispappír í sumum matvöruverslunum eða stórverslunum á fyrstu dögum sængurlegu. Það verður að muna að Spánn, eins og raunin er með kornvörur eins og maís, er mjög háður innflutningi frá Úkraínu. Nánar tiltekið, samkvæmt áætlunum landbúnaðarráðuneytisins, voru flutt inn um 500.000 tonn af sólblómaolíu á ári.
Heildarinnflutningur á landbúnaðarafurðum árið 2021 mun nema 1.027 milljónum evra, þar með talið korn (545 milljónir af 510 milljónum maís) og 423 milljónir evra í olíu, þar af 422 milljónir evra í sólblómaolíu. Í yfirlýsingu sinni skýrði Asedas að „afbrigðileg eftirspurn hefur áhrif á mjög takmarkaðan fjölda vara“ sem eru upprunnar í Úkraínu og umfram allt „að það eru kostir fyrir bæði uppruna og vöru.
Í þessum skilningi hafa þeir rifjað upp úr dreifingunni að Spánn er leiðandi framleiðandi í heiminum í nokkrum fjölskyldum afurða sem tengjast jurtafitu með vísan til ólífuolíu. Á svipaðan hátt hafði Luis Planas landbúnaðarráðherra miklar áhyggjur af stöðu Girasol-stálsins og á Spáni er staðgengill eins og ólífuolíustál.
Frá Asedas hafa þeir einnig varið að matvælakeðjan á Spáni sé „óvenju skilvirk“ og tryggt að það sé „nægileg getu til að sjá markaðnum fyrir umræddum vörum“. Auk þess að gera þær ráðstafanir sem núverandi ástand krefst.
