एक हफ्ते पहले एक पुरातात्विक दल ने मध्यकालीन पब की सजावट से पूर्वी यॉर्कशायर (इंग्लैंड) में खुदाई में खोज का खुलासा किया था। विशेषज्ञों के अनुसार, मिट्टी के बर्तनों और जगों और अन्य वस्तुओं को 43 वीं और XNUMX वीं शताब्दी के बीच दिनांकित किया गया था, लेकिन इतिहासकारों के अनुसार, इन परिसरों के आकर्षक इतिहास की शुरुआत XNUMX ईस्वी पूर्व की है। रोमनों ने ब्रिटिश द्वीपों पर आक्रमण किया और पारंपरिक 'टैबरने' जहां शराब परोसी जाती थी, सड़कों पर दिखाई दी। वर्षों बाद, XNUMXवीं शताब्दी के आसपास, रोमनों की जगह एंग्लो-सैक्सन ने ले ली और बीयर स्टार ड्रिंक बन गई, यही वजह है कि पब को 'एलेहाउस' (बीयर का घर) कहा जाने लगा। वे प्रतिष्ठान अंततः पब में विकसित हुए क्योंकि वे आज भी जाने जाते हैं। रहने की लागत और बढ़ती ऊर्जा की कीमतें सेंट पीटर्सबर्ग में स्थित ये ओल्डे फाइटिंग कॉक्स को मौत के घाट उतार सकती हैं। अल्बंस ने आश्वासन दिया कि वह 793 में अपना पहला पेय काम करेंगे, एक तथ्य जो गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स का समर्थन करता है, हालांकि अन्य पब सबसे पुराने की स्थिति पर विवाद करते हैं। अब, यूनाइटेड किंगडम में 47.000 से अधिक बार, जो अंग्रेजों के लिए आवश्यक हैं, जहां वे सामाजिक रूप से घुलमिल जाते हैं या कुछ चुटकी के साथ रोजमर्रा की जिंदगी के तनाव को दूर कर देते हैं, खतरे में हैं। एक सदी पुराने अस्तित्व पर भारी, 2022 की गर्मियों में मुद्रास्फीति, रहने की लागत और ऊर्जा की कीमत में वृद्धि उन्हें मौत की निंदा कर सकती है। इस तरह वे पब के लिए गैर-लाभकारी संगठन अभियान से इसकी निंदा करते हैं, जिनके सदस्य ब्रिटिश संस्कृति के इन पवित्र स्थानों का समर्थन, प्रचार और सुरक्षा करते हैं, और जो ब्रिटिश पब परिसंघ, परिसंघ का हिस्सा थे जो इन परिसरों का "बचाव" करते हैं। दोनों समूह वर्तमान स्थिति के बारे में अपनी चिंता दिखाते हैं, जिसे वे "गंभीर" बताते हैं। प्रधान मंत्री बोरिस जॉनसन (विजेता की घोषणा कल की जाएगी) के लिए चल रहे कंजर्वेटिव उम्मीदवारों को भेजे गए एक खुले कार्ड में, संगठन के अध्यक्ष और उपाध्यक्ष, पॉल क्रॉसमैन और डॉन हॉपकिंस ने क्रमशः लिज़ ट्रस और ऋषि सनक से पूछा, जिन्होंने प्रतिज्ञा की थी " ब्रिटेन के महान और प्रिय पबों के मीलों के भविष्य के लिए खतरा पैदा करने वाले संकट को दूर करने के लिए तत्काल कार्रवाई करने के लिए।" "बिजली बिलों की लागत में भारी वृद्धि कई किलोमीटर पब और अन्य बातचीत कर रही है जो पहले अस्थिर और लाभहीन होने के बिना पूरी तरह से व्यवहार्य थीं," वे पत्र में कहते हैं, "पूरे समय में मुद्रास्फीति प्रभाव आपूर्ति की लंबाई है सभी व्यावसायिक लागतें आसमान छू रही हैं, साथ ही उपभोक्ताओं ने श्रृंखला के जीवन की लागत के संकट के कारण अपने खर्चों को कम कर दिया है"। "परिणामस्वरूप, कई पब जो दशकों, यहां तक कि सदियों से लटके हुए हैं, अब बंद होने का सामना कर रहे हैं," उन्होंने चेतावनी दी। बर्बाद काम दोनों उम्मीदवारों को ब्रिटिश बीयर एंड पब एसोसिएशन द्वारा यह भी बताया गया था कि इस क्षेत्र में नौकरियों का "भारी नुकसान" "अपरिहार्य" होगा यदि किसी उद्योग में कोई तत्काल मदद नहीं है जिसमें 940.000 लोग काम करते हैं। “इस क्षेत्र का समर्थन करने के लिए तत्काल सरकारी हस्तक्षेप के बिना, हमें पबों के अपने बिलों का भुगतान करने में असमर्थ होने, नौकरियों को खोने और देश भर में इन प्यारे स्थानों को अपने दरवाजे बंद करने के लिए मजबूर किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें रखने के लिए किए गए सभी महान काम महामारी के दौरान खुला बेकार जा सकता है, ”ग्रीन किंग श्रृंखला के सीईओ निक मैकेंज़ी ने कहा, जिसके देश भर में इनमें से 3.100 प्रतिष्ठान हैं। और समस्या एल्यूमीनियम की कीमत में वृद्धि भी है, जो डिब्बे को और अधिक महंगा बनाती है, और यहां तक कि कार्बन मोनोऑक्साइड भी, जिसका उपयोग बीयर और शीतल पेय जैसे पेय पदार्थों के लिए किया जाता है, कुछ पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने और जानवरों के वध में मदद करने के लिए। जैसे मुर्गियां और सूअर। देश के 40% CO2 की आपूर्ति करने वाले सबसे बड़े उत्पादक, CF Fertilizers ने उच्च गैस और कार्बन कीमतों के कारण अपने बिलिंगम संयंत्र में अस्थायी रूप से परिचालन रोक दिया है। इस प्रकार देश चार दशकों में सबसे खराब CO2 की कमी का सामना कर रहा है, जिसने एक ऐसी समस्या के बारे में अलार्म बजा दिया है जो क्रिसमस से पहले और गिरावट में खराब हो सकती है। ब्रिटिश बीयर एंड पब एसोसिएशन की आपूर्ति की कार्यकारी निदेशक एम्मा मैकक्लार्किन "समय खराब नहीं हो सकता" रस्सियों पर पहले से ही एक उद्योग के लिए "आवश्यक" है। और यह है कि इस क्षेत्र की सबसे महत्वपूर्ण पत्रिका मॉर्निंग एडवरटाइजर की एक जांच के अनुसार, स्थिति अधिक नहीं होने पर इन परिसरों के तीन चौथाई हिस्से सर्दी से नहीं बच सकते।
