घाव भरने, रक्त के थक्के जमने और थायरॉयड समारोह के लिए आवश्यक खनिज

जिंक हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है। अच्छे स्वास्थ्य, विकास और स्वाद की भावना के लिए छोटी मात्रा आवश्यक है। यह ट्रेस तत्व हमारे शरीर की सभी कोशिकाओं में पाया जाता है। वास्तव में, यह शरीर में एकाग्रता में लोहे के बाद दूसरे स्थान पर है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने के लिए जिंक की मौलिक भूमिका होती है। यह घाव भरने, रक्त के थक्के जमने, थायरॉइड फंक्शन और बहुत कुछ के लिए भी आवश्यक है। इसके अलावा, यह अच्छी दृष्टि बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और गंध और स्वाद की इंद्रियों के लिए आवश्यक है।

जिंक कोशिका विभाजन और वृद्धि के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल था।

इस खनिज का एक बहुत ही महत्वपूर्ण कार्य लंबित विकास और बचपन और लंबित गर्भावस्था में सही विकास है, क्योंकि यह डीएनए के संश्लेषण में भाग लेता है।

जिंक टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन के उत्पादन में शामिल है और दूसरी ओर, त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान देता है।

जिंक की कमी या अधिक होने पर क्या होता है?

शरीर में जिंक की कमी के कारण होने वाली मुख्य समस्याओं में से एक यह है कि यह शिशुओं के विकास में कमी पैदा करता है, इसके अलावा संक्रमण के लिए अधिक संवेदनशीलता, भूख न लगना, रात की दृष्टि कम होना, घाव भरना धीमा है और धीरे-धीरे आप स्वाद और गंध की इंद्रियों को खो सकते हैं।

नए जीवों में जिंक के निम्न स्तर के कारण होने वाली समस्याओं के कारण टेस्टोस्टेरोन की सांद्रता कम हो जाती है और यह हाइपोगोनाडिज्म (पुरुषों में सिकुड़े हुए अंडकोष) से ​​भी संबंधित हो सकता है।

हमारे शरीर में जिंक की कमी से मानसिक प्रदर्शन और व्यवहार संबंधी समस्याओं में कमी आएगी। यह खनिज सामान्य संज्ञानात्मक कार्य में योगदान देता है।

इसके विपरीत, यदि इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो यह दस्त, पेट में ऐंठन और उल्टी का कारण बन सकता है। इसके अलावा, यह हमारे शरीर में कॉपर या आयरन की कमी का कारण बन सकता है।

जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ

जिंक एक खनिज है जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है, लेकिन उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, इसलिए हमें इसे अपने शरीर में पेश करने के लिए खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

जस्ता की मुख्य धारा सीप है, लेकिन चूंकि यह ऐसी चीज नहीं है जिसे आप हर दिन खाने जा रहे हैं, हम आपको बताने जा रहे हैं कि अन्य खाद्य पदार्थ इस खनिज से भरपूर हैं: मांस, मछली, अन्य शंख, नट, साबुत अनाज, सब्जियां , दूध और मुर्गी के अंडे।

कद्दू के बीज भी जिंक की एक प्रमुख नाली हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पशु मूल के खाद्य पदार्थों से आने वाले खनिज का उपयोग सब्जियों से आने वाले जीवों की तुलना में अधिक जीव द्वारा किया जाता है।

मेनू तैयार करते समय आपको यह जानना होगा कि प्रोटीन और विटामिन सी जिंक के अवशोषण के पक्ष में हैं और वे तांबे, कैल्शियम और फास्फोरस की अधिकता को रोकते हैं।

जस्ता की अनुशंसित दैनिक मात्रा बहुत कम है, इसलिए इसे हमारे शरीर में पेश करना बहुत मुश्किल नहीं है। महिलाओं के लिए, प्रति दिन 7-8 मिलीग्राम की सिफारिश की जाती है, जबकि पुरुषों के लिए 9-11 मिलीग्राम की सिफारिश की जाती है।

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