यह कहना कि बीयर फैशनेबल है, एक 'मजाक' है, क्योंकि यह हजारों सालों से हमारे साथ है। लेकिन जो सच है वह यह है कि, आखिरकार, नई विनिर्माण शैलियों की एक पूरी क्रांति है जो इस सप्ताहांत के लिए इफेमा के हॉल 1 द्वारा प्रस्तावित बैठक की तरह ही एक बैठक आयोजित करती है। शुक्रवार 27 से रविवार तक, País de Cervezas मेला एक खुला और अभिनव कार्यक्रम होगा जिसका उद्देश्य एक ऐसा स्थान बनाना है जो आपको एक समृद्ध गैस्ट्रोनोमी और बीयर का सामाजिककरण और अन्वेषण करने के लिए आमंत्रित करता है।
स्पेन के ब्रुअर्स की शताब्दी के अवसर पर, एक इकाई जो 1922 से हमारे देश में व्यावहारिक रूप से सभी बीयर उत्पादन ब्रांडों (साथ ही AECAI, स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ क्राफ्ट एंड इंडिपेंडेंट ब्रूअर्स) के समूहों में मैड्रिड के लोगों और आगंतुकों के पास होगी। एक असाधारण मील के पत्थर में भाग लेने का अवसर जो दुनिया में बहुत कम बार मनाया गया है और जो पहली बार स्पेन में होगा।
सबसे बड़े और सबसे प्रसिद्ध ब्रुअरीज से लेकर अभी तक खोजे गए सबसे छोटे तक, वे उपभोक्ताओं के लिए स्वाद क्षेत्र में समान रूप से जगह साझा करेंगे, ताकि वे विविधता, गैस्ट्रोनॉमी और बहुत सारी बीयर का स्वाद ले सकें, हमेशा जिम्मेदार खपत के तहत और कुछ भोजन के साथ।
गैस्ट्रो क्षेत्र में, आप बियर की विभिन्न शैलियों से शादी करने के लिए चुने गए स्ट्रीट फूड के चयन के साथ 'ट्रक' स्थापित करेंगे, और यह दावा करने के लिए कि आप एक प्रीमियम पेटू और गैस्ट्रोनोमिक उत्पाद की सेवा करने में सक्षम होंगे, और साथ ही एक हुक वहां सामूहीकरण करें। क्रियाकलाप क्षेत्र में एक बहुउद्देश्यीय कक्ष होगा जहां चखने की कार्यशालाएं, पाठ्यक्रम, वार्ता, जोड़ी, विस्तार और बियर संस्कृति से संबंधित हर चीज जो हमारे देश में हर दिन बढ़ रही है, की पेशकश की जाएगी। और यह है कि जैसा कि बैठक के आयोजक बताते हैं, यह कार्यक्रम "परंपरा, दर्शन, आपसी सम्मान और शैक्षणिक, सांस्कृतिक और प्रशिक्षण के दृष्टिकोण से आज मौजूद बियर की विस्तृत श्रृंखला को संप्रेषित करने" के लिए समर्पित है। त्योहार के टिकट पूरे आयोजन के लिए फांसी के बाड़े के टिकट कार्यालयों में खरीदे जा सकते हैं।
कुल मिलाकर पचास ब्रुअरीज हैं जो स्पेन में हमारे पास मौजूद विविधता और शराब बनाने की बहुलता का एक अच्छा उदाहरण देने के लिए बुलाई गई हैं और इस तरह, गर्व से यह कहने में सक्षम होने के लिए कि हम 'बीयर्स का देश' हैं। आश्चर्य नहीं कि स्पेन यूरोपीय संघ में बीयर का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, जो पहले से ही यूनाइटेड किंगडम को पछाड़ रहा है।
अंतर्राष्ट्रीय कांग्रेस
इस विचार की पुष्टि करने के लिए कि मैड्रिड शराब की भठ्ठी की यूरोपीय राजधानी है, स्पेन के शराब बनाने वालों की शताब्दी के अवसर पर, मैड्रिड ने ब्रुअर्स फोरम और यूरोपीय ब्रेवरी कन्वेंशन (ईबीसी) की 38 वीं कांग्रेस की मेजबानी की। यह शराब बनाने के क्षेत्र के लिए यूरोप में उच्चतम स्तर की तकनीकी कांग्रेस है, जिसमें दुनिया के सभी कोनों के पेशेवरों द्वारा शराब बनाने वाले उद्योग की वर्तमान स्थिति और भविष्य पर चर्चा करने के साथ-साथ शराब बनाने की संस्कृति को फैलाने, गुणवत्ता पर प्रकाश डालने के लिए भाग लिया जाएगा। बीयर की विविधता और नवीनता और इसके गैस्ट्रोनॉमिक पहलू को बढ़ाते हैं।
ब्रुअर्स फोरम के मामले में, यह पहली बार बेल्जियम के बाहर आयोजित किया जाएगा और यूरोप में मुख्य उत्पादकों में से एक के रूप में स्पेन की प्रतिष्ठा को मजबूत करेगा, साथ ही साथ हमारे बियर, दोनों राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर। यूरोप के ब्रुअर्स द्वारा आयोजित एक वार्षिक कार्यक्रम है, जो 29 देशों के बीयर उत्पादकों के संघों का प्रतिनिधित्व करता है, जो महाद्वीप पर 11,000 से अधिक कंपनियों की आवाज बन गया है, और जो सभी आकारों, संघटक आपूर्तिकर्ताओं, उपकरणों और संपूर्ण मूल्य के शराब बनाने वालों को एक साथ लाता है। क्षेत्र की श्रृंखला, नवीनतम और भविष्य के विकास पर चर्चा करने के लिए।
