Mu dheireadh is urrainn dhuinn watermelon a mhealtainn, oir tha e againn mu thràth ann an greengrocers airson ithe fad an t-samhraidh. Mar as trice bidh an toradh seo air fhàs ann an Andalusia agus ann an sgìre Levante, mar sin, mar a tha an neach-beathachaidh Patricia Ortega a’ comhairleachadh, nuair a thèid thu ga cheannach, dèan cinnteach gu bheil e air a thoirt a-mach gu nàiseanta: “Feumaidh tu tòiseachadh air co-dhùnaidhean seasmhach a dhèanamh."
A rèir coltais, tha luach caloric an toraidh seo gu math ìosal air sgàth gu bheil e gu math beairteach ann an uisge (tha barrachd air 90% de watermelon uisge), agus mar sin faodaidh e a bhith na stòr uisgeachaidh inntinneach cuideachd. “Faodar an toradh seo a thoirt a-steach do sheòrsa sam bith de phàtran daithead. Mar eisimpleir, tha e air leth freagarrach airson call cuideim agus cumail suas deagh chleachdaidhean ithe”, tha e ag ràdh.
A rèir eòlaichean an FEN (Spàinntis Nutrition Foundation), is e an rud as iongantaiche mu dheidhinn a cho-dhèanamh susbaint carotenoids gun ghnìomhachd provitamin (lutein agus lycopene), am measg a bheil lycopene a ’seasamh a-mach, leis gu bheil e air a lorg ann an àireamh àrd, a bhith. Is e am biadh seo aon de na prìomh stòran daithead den phytochemical (2.454 µg / 100 gram de mhuc-mhara a ghabhas ithe).
Mar thoradh air an sin, cha bhiodh an toradh seo air a mholadh dha daoine a tha neo-fhulangach fructose (seòrsa de shiùcair eile a tha gu nàdarrach an làthair ann am measan agus biadhan leithid mil), leis gu bheil an susbaint fructose àrd agus gum faodadh e seòrsa de mhì-chofhurtachd cnàmhaidh adhbhrachadh. .
- Tha e na shàr stòr uisge is snàithleach, leis gu bheil faisg air 95% de dh’ uisge anns an riochdachadh aige. Ann an 100 gram de watermelon tha dìreach 30 calaraidhean agus 0,4 gram de fiber
- Tha e beairteach ann am potasium agus magnesium, a bharrachd air vitimín A agus searbhag pantothenic.
- Bidh an caitheamh aige a ’leasachadh slàinte cardiovascular, a’ fàbharachadh metabolism arginine agus citrulline
- Tha e beairteach ann an lycopene agus vitamain a leasaicheas slàinte cardiovascular
- Tha cumhachd antioxidant aige
- A 'faochadh sgìths fèithean agus a' brosnachadh fois
- Tha an t-susbaint potaisium aige a 'neartachadh an inneal fèitheach agus an siostam neònach
- glè tais
Air latha watermelon bidh sinn a’ roinn cuid de reasabaidhean blasta leis am faigh thu tlachd às an toradh samhraidh seo.
Carpaccio watermelon le pesto pistachio
Carpaccio watermelon le pesto pistachio - Tictacyummy
Tàthchuid: 50 gram de pistachios, 30 gram de basil, 70 gram de càise Parmesan, 2 cloves garlic agus 150 ml de ola ollaidh.
Ag ullachadh: Tòisich le bhith a 'gearradh sliseagan tiugh de watermelon. A-nis gearraich sligean tana agus cuir iad air truinnsear. Measg na grìtheidean pesto gu lèir gus am faigh thu deagh inneach. Còmhdaich le pesto beag airson mullach an watermelon. Agus mu dheireadh, sgeadachadh le beagan Parmesan, duilleagan basil, salann, piobar agus EVOO.
Gheibh thu an t-oideas slàn aig @tictacyummy.
Salad Caprese Watermelon
Salad Caprese Watermelon - Tictacyummy
Tàthchuid: 1 mozzarella ùr, cuid de dhuilleagan basil, 3 sliseagan de watermelon, piobar, salann agus EVOO.
Ag ullachadh: gearraich trì sliseagan mòra de watermelon mu 1,5 cm a thighead. Le cuideachadh bho ghearradair bhriosgaid no glainne, gearraich sliseagan cruinn foirfe. Gearr mozzarella ùr ann an leth, fad. Cruinnich an salad gu dìreach le watermelon sliseag, mozzarella agus cuid de dhuilleagan basil, gus an tèid a chrìochnachadh. An uairsin sgeadachadh le duilleagan basil agus ràithe le EVOO agus piobar.
Gheibh thu an t-oideas slàn aig @tictacyummy.
Watermelon, pistachio agus greim-bìdh seoclaid
Tàthchuid: watermelon, 70% seoclaid gun siùcar agus pistachios.
Ullachadh: gearraich an watermelon gu craobhan, oir tha e na dhòigh air leth comhfhurtail ithe le do làmhan gun a bhith a ’sathadh cho beag’ s as urrainn. Microwave an teòclaid airson 1 mionaid, an uairsin ann an baidsean 15-diog gus nach loisg e. Crùisg no pronnadh na pistachios airson sgeadachadh. Cuir an teòclaid le cuideachadh bho spàin agus an uairsin na pistachios. Na cuir a-steach gu bràth airson beagan mhionaidean gus an socraicheadh an teoclaid agus sin agad e!
Gheibh thu an t-oideas slàn aig @paufeel.
Cèic càise le watermelon
Tàthchuid: airson cèic 15 cm feumaidh tu 80 g de bhriosgaidean agus 40 g de ìm leaghte airson a ’bhunait. Airson an lìonadh, 460 g de chàise uachdar aotrom, 4 duilleagan gelatin de 2 g gach fear, 80 g de erythritol, spàin-bùird de vanilla, 60 g de uachdar agus 140 g de dheoch glasraich. Airson an còmhdach, 190 g de puree watermelon agus 4 duilleagan gelatin.
Ullachadh: Tòisich le bhith a 'pronnadh na briosgaidean agus measgachadh an ìm gus bonn a' mhullaich cèic a sgaoileadh. An uairsin, hydrate an gelatin, agus aig an aon àm measgachadh mean air mhean na grìtheidean lìonaidh (an càise uachdar leis an erythritol, spàin-bùird de vanilla, às deidh an uachdar agus an deoch glasraich, a ’toirt a-steach gelatin roimhe), measgachadh agus cuir a-steach am molltair air an bonn briosgaid agus ìm. Bidh e a 'fuarachadh ceithir uairean a thìde. Fhad 'sa tha thu a' measgachadh an watermelon, teas pàirt den fhìor-ghlan gus dà dhuilleag gelatin a bhriseadh, cuir ris a 'chòrr den mheasgachadh e agus fuaraich e.
Gheibh thu an t-oideas slàn aig @deliciousmartha.
Gabh e le Oferplan
Lasachadh suas ri 50% aig an Lidl Online OutletSee ABC Lasachaidhean
