Le teacht an earraigh, tagann go leor torthaí ar an margadh, ina measc, an aibreog. Is torthaí cloiche an-íogair é seo nach mór a phiocadh níos aibí chun a bholadh agus a bhlas go léir a choinneáil. Ithetar é agus an craiceann air agus is féidir é a choinneáil sa chuisneoir i stiall nó i mála chomh fada agus a tholladh é chun comhdhlúthú a sheachaint a chuirfeadh as dó.
In aghaidh gach 100 gram is ar éigean a sholáthraíonn sé 40 calories, a bhuíochas dá ábhar ard uisce agus snáithín, is bia an-oiriúnach é d'aistí bia íseal-calorie agus cinnfidh sé é i gcóireáil milis idéalach chun a bheith róthrom a sheachaint. Ina theannta sin, seasann a ábhar i béite-carotene (provitamin A), potaisiam, maignéisiam agus cailciam.
Cothaíonn a ábhar iarainn agus vitimín E sláinte croí agus soláthraíonn a leibhéil vitimín C sláinte agus óige don chraiceann.
Déanann a uigeacht agus a bhlas an-ilúsáideach é agus is féidir é a ithe amh nó a chur le hullmhóidí milis mar chompóid, subha, cácaí, garnishes, sautéed nó grilled, feoil nó iasc a bhfuil blasanna dian orthu a ghabhann leis.
Oideas 1. sailéad aibreog
Comhábhair: aibreoga, trátaí silíní, arugula, mozzarella, ola olóige, calóga salainn agus piobar dubh.
Ullmhú: ar dtús, táimid ag craiceann agus a ghearradh ar na aibreoga i slices, a bhaint as an cnámh lárnach. I bpanna friochadh, le beagán ola olóige, poach na aibreoga agus cuir na trátaí silíní ar fad agus cócaigh gach rud le chéile ar feadh cúpla nóiméad. Nuair a bheidh an t-am seo caite, cuir salann calóg chun blas agus riar na aibreoga bruite mar aon leis na trátaí silíní ar phláta. Ansin, cuirimid arugula beag ar bharr na aibreoga agus na trátaí agus crumble mozzarella, ansin é a chur leis an sailéad. Ar deireadh, déan an salann a mheascadh le beagán ola olóige agus coigeartuithe salainn agus piobar.
Is féidir leat an t-oideas iomlán a fháil ag @eliescorihuela.
Oideas 2. Spaghetti glasraí le aibreog, cáis gabhar agus síolta lus na gréine
Comhábhair (1 duine): leath zucchini️, 2 carrots️, 2 aibreog️, slice de cháis gabhar chatach️, dornán síolta lus na gréine, ️aove agus salann.
Ullmhú: ar dtús bíseach againn ar na glasraí. Ansin cuirimid na glasraí le salann agus splancscáileán de ola olóige breise maighdean a mhaireann 2 nóiméad sa micreathonn. Idir an dá linn, donn na aibreoga i bpanna le beagán ola olóige maighdean breise agus tósta beagán síolta lus na gréine. Chun é a chríochnú is féidir linn splancscáileán bainne agus an cáis gabhair mionghearrtha a chur leis go dtí go leánn sé agus go gcruthóidh sé an anlann.
Is féidir leat an t-oideas iomlán a fháil ag @comer.realfood.
Oideas 3. liathróidí fuinnimh Realfooders
Comhábhair (10 n-aonad): 6 aibreog triomaithe, 6 dháta pitted, 1 dornán de pistachios scafa, 1 dornán de almóinní rósta agus scafa, 2 spúnóg bhoird de shíolta cnáib agus 150 gram seacláide (íosmhéid 85% de chócó).
Ullmhú: cuir na comhábhair go léir i bpróiseálaí bia agus gearr go dtí go bhfaigheann tú taos le cnapáin. Ansin foirmímid na liathróidí lenár lámha, iad ar fad ar aon mhéid, agus tógaimid go dtí an riamh iad ar feadh thart ar 30 nóiméad le fuarú. Leá an seacláid i bain-marie agus ansin cuir gach liathróid faoi uisce go dtí go bhfuil sí clúdaithe go hiomlán le seacláid. Cuirfimid ar pháipéar fásúil é agus cuirfimid chuig an gcuisneoir iad ionas go soladaíonn an seacláid.
Is féidir leat an t-oideas iomlán a fháil ag @realfooding.
Oideas 4. Muffins Apricot Stuffed Seacláide
Comhábhair: 4 aibreog aibí, 1 spúnóg bhoird de thaoscán, 90 gram de mhin choirce saor ó ghlútan, 1 spúnóg bhoird d'uachtar dáta, 1 iógart soighe, seacláid gan siúcra (íosmhéid 85% cócó).
Ullmhú: tosúimid trí na comhábhair go léir a mheascadh agus iad a chur i múnlaí atá oiriúnach don oigheann. Ansin greamaimid leath ounce de sheacláid saor ó shiúcra i ngach muifín agus cuirimid san oigheann iad ag 180 céim ar feadh 25 nóiméad. Lig fionnuar ar raca agus taitneamh a bhaint as leo.
Is féidir leat an t-oideas iomlán a fháil ag @paufeel.
Oideas 5. Apricot clafoutis
Apricot clafoutis – Catalina Prieto
Comhábhair: 8 aibreoga pitted, 1 ubh, dhá whites ubh, ½ cupán bainne soy, ½ teaspoon cainéal meilte, ¼ cupán cornstarch nó plúr almond, 1/3 cupán dáta taosrán, ½ spúnóg bhoird de oráiste, ¼ spúnóg bhoird de cardamom meilte, a pinch salainn, 2 spúnóg bhoird de sliocht fanaile, 1/3 cupán pistachios sliogáin agus brúite, agus im chun an uile a ramhar.
Ullmhúchán: Déan an oigheann a réamhthéamh go 180ºC agus ramhar go héadrom pana bácála íseal le him. I mbabhla measc an bainne, taosrán dáta, cornstarch, whites ubh, ubh, fanaile, cainéal, cardamom, salann agus zest oráiste. Ag baint úsáide as meascthóir ar luas meánach, buille go dtí go cumasc go maith agus cúr, thart ar 5 nóiméad. Doirt fuidrimh go leor ar an pláta go dtí tiús de thart ar 1 cm agus bhácáil ar feadh 2 nóiméad. Tar éis é a bhaint as an oigheann, cuir na píosaí aibreog ar an taos. Doirt an fuidrimh atá fágtha thar na aibreoga. Ansin bácáil muid go dtí go bhfuil siad órga agus go bhfuil an t-ionad daingean, idir 40 agus 45 nóiméad. Bain agus lig fionnuar beagán. Sprinkle le pistachios talún agus freastal te.
Is féidir leat an t-oideas Catalina Prieto seo a fháil anseo.
-40%€100€60Díolacháin Féach Tairiscint Tairbh 
Cuir Ardáin Séasúracha in áirithe ó €8 le Lascainí TheForkSee ABC
