In histoaryske filla wêrfan jo de Alto Douro yn it Portugeesk ûntdekke

Manuel Muñiz MenendezFOLGJE

Mei safolle spa-resorts om hjoed út te kiezen, binne ûnderskiedende faktoaren dy't in hotel opfalle, nedich om de oandacht fan reizgers te lûken. Ien fan dy faktoaren kin lokaasje en omjouwing wêze.

Yn dy sin is de Six Senses Douro Valley sûnder mis in befoarrjochte. Lizzend yn 'e buert fan Lamego (Viseu-distrikt), sjocht it út op' e Alto Duero-regio fan Portugal, ferklearre in World Heritage Site foar har prachtige lânskip fan wynstokken wêr't de druven wêrfan de Portwinen wurde makke groeie. Dêrnjonken leit it hotel sels yn in tradysjonele Portegeeske filla fol histoarje dêr't de skriuwster Agustina Bessa Luís ien fan har romans ('Vale Abraão'), letter ferfilme troch Manoel de Oliveira, sette.

hotel spa gebiethotel spa gebiet

It hotel is direkt ferbûn mei de Douro: fan 'e fyfde ôf rint in histoaryske tún út' e iere XNUMXe ieu nei de rivier, gazebo's, sitten en oare lytse hoekjes wêr't jo taflecht kinne nimme en ûntspanne by it wetter. Ferjit ek net om de regio te besykjen om de heuvels te sjen dy't delkomme nei en de rivieren fan leechsteande perselen, wijnhuizen en statige filla's. Boattochten op 'e Douro, tochten dy't liede nei sichtpunten lykas dy fan Ujo, Casal de Loivos of Fragas Más of kuierpaden lykas dy fan 'e Jardim das Laranjeiras kinne jo appetit opwekke foar wynproeven of besites oan it Broodmuseum en Wyn fan Favaio. It soarte ding dat UNESCO oertsjûge om dizze regio ta te foegjen oan har erfgoedlist.

Mar de Six Senses Douro Valley fertrout net alles omdat it in bekende lokaasje hat, mar hat earder in tige nijsgjirrich projekt boud om duorsumens en lokale produkten hinne. In symboal hjirfan is de tún fan aromaatyske planten foar de filla, dy't net allinich in ideaal plak is om te ûntspannen by it lêzen of harkjen nei de fûgels op loungers tusken tijm- of mintboskjes, mar tegearre mei de rest fan it hotel fruit , soarget foar in protte fan 'e grûnstof foar sawol de keuken as de spa-behannelingen (de rest wurdt kocht fan pleatslike produsinten).

Yn 'e hotelrestaurants -ûnder de kulinêre rjochting fan' e Spanjaard Marc Lorés - fertaalt dit yn lokale keuken mei grutte oandacht foar grienten, brânhout en kombinearjen mei de prachtige wynmakerij (dy't sa'n 700 referinsjes hat).

Likegoed organisearret it hotel in hiele rige workshops dy't op har beurt dizze produkten hawwe: de Alchemy Bar, om te learen hoe't jo de crèmes en balsems meitsje kinne foar har spa; it Earth Lab, om te eksperimintearjen mei krûden, konserven en oare produkten út 'e tún; regionale wynproeven... Alles foar in noflik en ûntspannen ferbliuw.