Le ministre de l'Industrie, du Commerce et du Tourisme, Reyes Maroto, présentera le programme « SpainFoodNation » ce mardi à Madrid Fusión. Ce projet vise à promouvoir la gastronomie espagnole dans le monde. L'initiative met en évidence la haute qualité des produits cultivés et cuisinés dans notre pays, et la fierté du travail effectué par les professionnels du secteur.
Le projet 'Spain FoodNation' doit souligner la priorité stratégique que la gastronomie dépend du gouvernement, en plus de renforcer le leadership que l'Espagne exerce dans ce domaine, grâce à la haute qualité de son produit et à la préparation des professionnels du secteur. Selon Maroto, 'SpainFoodNation' contribuera à renforcer ce leadership.
'Restaurants d'Espagne', un label de qualité pour la gastronomie espagnole
Le ministre soulignera également le travail de l'ICEX (l'institut espagnol pour les exportations et les importations) dans son travail de promotion de la gastronomie nationale dans le monde.
L'année dernière, il a créé le label «Restaurants d'Espagne» qui distingue les établissements qui, en dehors de l'Espagne, offrent à leurs convives non seulement des produits espagnols, mais aussi une authentique cuisine espagnole de qualité. Plus de 100 restaurants ont déjà été « accrédités » comme ambassadeurs mondiaux de la cuisine espagnole, en plus d'être une référence d'authenticité.
L'ICEX a également signé un accord avec l'Académie royale de la gastronomie, afin de promouvoir l'image de la gastronomie espagnole sur les marchés internationaux.
Par ailleurs, le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation a lancé une campagne de communication, « Le pays le plus riche du monde » avec le chef José Andrés.
Aide à la promotion du gastrotourisme
Dans la section tourisme, le ministère de Maroto va mobiliser 26 millions d'euros d'aide pour le programme Spain Tourism Experiences, qui enrichira, entre autres, les expériences gastronomiques de ceux qui visitent l'Espagne, l'une des activités les plus puissantes de notre pays.
Enfin, TURESPAÑA promeut, à travers la campagne "Nourrir les cinq sens", la promotion de la gastronomie et du vin en tant que produit touristique.
