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Une date : 1772. Un lieu : Cadix. L'histoire qui court entre la fondation d'Osborne et aujourd'hui est difficile à résumer. Un quart du dernier millénaire a été bu avec ses vins, ici et à l'autre bout du monde. Certaines de ses soleras les plus anciennes, encore vivantes pour la magie du sherry, étaient contemporaines de personnages tels que Francisco de Goya -il avait 26 ans lorsque la première cave a été fondée-.
Sous la présidence du Roi, Osborne a célébré ce 250e anniversaire lundi dernier à la Bodega de Mora, emblème d'une entreprise qui peut se targuer d'être l'une des 100 plus anciennes entreprises familiales au monde. Et plus ambitieux compte tenu de la diversification des marques gastronomiques qu'il a dans son portefeuille : des produits ibériques de Cinco Jotas et Sánchez Romero Carvajal à la plus récente acquisition de Caviar Riofrío.
Osborne ne propose pas seulement des vins de la région de Jerez. Il a une cave à Rioja -Montecillo-; champagne Piper-Heidsieck; distillats -Gin Nordés et Gold, rhum Flor de Caña, Disaronno, Tía María, Cavali Vodka et Santo Grau-.
Felipe VI signant une botte centenaire, lundi 27 juin dernier, avec Ignacio Osborne – ABC
Huit générations à la tête du domaine
Soutenue par le secteur gastronomique, et avec le soutien du Roi, la famille Osborne a trinqué lundi 27 juin dernier avec l'un des vins joyaux : El Sibarita, dont la solera a été fondée en 1792. Huit générations ont entretenu l'héritage de cette maison depuis James Duff constitua en 1772, à Jerez de la Frontera, le germe de ce qu'il est aujourd'hui. Vous savez que l'entreprise a été, en plus des visionnaires qui ont opté pour le commerce du vin dans la région de Jerez, l'une des premières entreprises à soumissionner pour le leadership féminin.
Osborne a grandi à une époque marquée par le libéralisme, où Cadix a vu prospérer la guilde des vignerons. Avec le marchand britannique Duff –qui a soutenu Juan Haurie, un entrepreneur d'origine anglaise naturalisé espagnol pour démarrer l'entreprise–, un jeune Thomas Osborne a définitivement dirigé les membres de la cave, s'installant à Puerto de Santa María. Thomas était associé à son neveu William Gordon. Son rôle a été décisif pour que le vin Sherry atteigne les personnalités les plus importantes du moment en Angleterre.
Aurora Bölh de Faber – Fondation Osborne
Thomas Osborne est marié à Aurora Böhl de Faber. Son numéro a été la clé de l'histoire d'Osborne. Elle était la fille du directeur des affaires de James Duff et William Gordon, Juan Nicolás Böhl de Faber. Sa mère était l'une des femmes les plus transcendantales de la société intellectuelle de l'époque Francisca Ruiz de Larrea –Frasquita Larrea– considérée comme la première romantique espagnole et assidue aux forums d'intellectuels de Cadix. Et, en plus, elle était la sœur du célèbre écrivain Cecilia Böhl de Faber –Fernán Caballero–. Aurora a grandi dans une famille avec un fort leadership féminin et serait appelée à sauver l'héritage Osborne lorsqu'elle aurait eu son mari Thomas. C'est l'avis de chercheurs comme Lola Lozano, dont les travaux ont été essentiels pour sauver le rôle important que les femmes ont historiquement joué dans le contexte de Jerez. Cet historien met en évidence l'intérêt d'Aurora à maintenir le lien avec la société Duff Gordon que son mari avait.
Le rôle décisif d'Aurora Böhl de Faber
Elle aurait pu liquider ses actions et se dissocier du commerce du vin, mais elle a soutenu le nom de famille de son mari et de son quatrième enfant - le premier fils - en dirigeant leurs intérêts jusqu'à ce que ce dernier, également Tomás Osborne, reprenne l'entreprise. Aurora et Thomas Osborne ont eu quatre autres enfants: María Manuela, Cecilia, Francisca Xaviera et le plus jeune, Juan Nicolás qui deviendra le comte d'Osborne mais qui mourut sans issue. Ce sont les enfants de Tomás, cinq des dix qu'ils avaient, qui ont repris l'entreprise viticole.
Rocío Osborne, directrice de la communication chez Osborne et représentante de la huitième génération de la famille
Curieusement, ce n'est qu'en 1890 que, à la suite d'un changement législatif dans la dénomination sociale des entreprises espagnoles, les vins de l'entreprise portent le nom de famille Osborne. Elle fait partie de l'entreprise historique qui s'est détachée de l'entreprise depuis 1872. Un moment qui a coïncidé avec l'expansion de l'entreprise et l'internalisation de sa clientèle : de la famille Real anglaise à la famille belge, en passant par la famille impériale russe famille à Saint-Pétersbourg.
"Le rôle d'une femme, Aurora Böhl de Faber, a été décisif dans la continuité de l'entreprise et germe des valeurs d'unité familiale et d'esprit visionnaire qui nous représentent aujourd'hui", a expliqué Rocío Osborne, directeur de la communication de l'entreprise et huitième génération familiale. "Je suis fier de dire qu'une femme dans un monde d'hommes a beaucoup à voir avec le fait qu'Osborne célèbre son 250e anniversaire aujourd'hui", a-t-il conclu.
Prochain sur Top
Sofía Osborne, vice-présidente de la Fondation Osborne, avec José Pizarro, récompensée par le prix Osborne Next on Top pour la projection internationale de la gastronomie et du vin espagnols à Jerez – Osborne
Cette vision de l'avenir que l'entreprise s'efforce de maintenir est à la base des prix qui sont nés et qui ont été proposés pour le 250e anniversaire. Présidé par l'ambassadeur de l'événement qui a eu lieu lundi dernier à Puerto de Santa María, le chef Ángel León -Aponiente, trois étoiles Michelin-, les gagnants ont été : Vicky Sevilla, du Restaurante Arrels à Sagunto (Valence) ; Alejandro Rodríguez, de Coque -deux étoiles-, comme sommelier révélation; Borja Insa, du Moonlight Experimental Bar, lauréate en tant que mixologue révélation ; le chef José Pizarro, pour sa projection internationale -en Angleterre, l'un des marchés les plus importants pour les vins de Sherry- ; et le Basque Culinary Center, en tant qu'institution culinaire.
