بالاخره می‌توانیم از هندوانه لذت ببریم، زیرا از قبل آن را در سبزی‌فروشی‌ها داریم تا در طول تابستان آن را بخوریم. این میوه معمولاً در اندلس و در منطقه لوانته رشد می‌کند، بنابراین، همانطور که پاتریشیا اورتگا، متخصص تغذیه توصیه می‌کند، وقتی برای خرید آن می‌روید، مطمئن شوید که در سطح ملی تولید شده است: "شما باید تصمیم‌گیری پایدار را شروع کنید."
ظاهراً ارزش کالری این میوه به دلیل داشتن آب بسیار کم است (بیش از 90 درصد هندوانه را آب تشکیل می دهد) بنابراین می تواند منبع جالبی برای آبرسانی نیز باشد. این میوه را می توان در هر نوع دستورالعمل غذایی گنجاند. به عنوان مثال، برای کاهش وزن و حفظ عادات غذایی خوب ایده آل است.»
به گفته کارشناسان FEN (بنیاد تغذیه اسپانیا)، نکته قابل توجه در مورد ترکیب آن، محتوای کاروتنوئیدهای بدون فعالیت پروویتامین (لوتئین و لیکوپن) است که در میان آنها لیکوپن برجسته است، زیرا در مقادیر زیاد یافت می شود. این غذا یکی از منابع غذایی اصلی فیتوکمیکال (2.454 میکروگرم در 100 گرم گوشت خوک خوراکی) است.
در مقابل، این میوه برای افرادی که به فروکتوز (نوعی قند دیگری که به طور طبیعی در میوه ها و غذاهایی مانند عسل وجود دارد) عدم تحمل دارند، توصیه نمی شود، زیرا میزان فروکتوز آن بالا است و می تواند باعث نوعی ناراحتی گوارشی شود.
- این یک منبع عالی از آب و فیبر است، زیرا ترکیب آن تقریباً 95٪ آب است. 100 گرم هندوانه فقط 30 کالری و 0,4 گرم فیبر دارد.
- سرشار از پتاسیم و منیزیم و همچنین ویتامین A و اسید پانتوتنیک است.
- مصرف آن سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد، به متابولیسم آرژنین و سیترولین کمک می کند
- سرشار از لیکوپن و ویتامین هایی است که سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد
- قدرت آنتی اکسیدانی دارد
- خستگی عضلانی را برطرف می کند و باعث آرامش می شود
- پتاسیم موجود در آن باعث تقویت دستگاه عضلانی و سیستم عصبی می شود
- بسیار مرطوب کننده
در روز هندوانه، دستور العمل های خوشمزه ای را به اشتراک می گذاریم که می توانید از این میوه تابستانی لذت ببرید.
کارپاچیو هندوانه با پستو پسته
کارپاچیو هندوانه با پستو پسته – Tictacyummy
مواد لازم: 50 گرم پسته، 30 گرم ریحان، 70 گرم پنیر پارمزان، 2 حبه سیر و 150 میلی لیتر روغن زیتون بکر.
طرز تهیه: با بریدن برش های ضخیم هندوانه شروع کنید. حالا برش های نازک برش داده و در بشقاب قرار دهید. تمام مواد پستو را با هم مخلوط کنید تا بافت ریز به دست آید. روی هندوانه را با کمی پستو بپوشانید. و در آخر با کمی پارمزان، برگ ریحان، نمک، فلفل و EVOO تزئین کنید.
می توانید دستور کامل را در @tictacyummy پیدا کنید.
سالاد کاپرز هندوانه
سالاد کاپرز هندوانه – Tictacyummy
مواد لازم: 1 عدد موزارلای تازه، مقداری برگ ریحان، 3 برش هندوانه، فلفل، نمک و EVOO.
طرز تهیه: سه برش بزرگ هندوانه به ضخامت تقریبی 1,5 سانتی متر برش دهید. با کمک کاتر کوکی یا لیوان، برش های گرد کامل را برش دهید. یک موزارلای تازه را از وسط نصف کنید. سالاد را به صورت عمودی با یک تکه هندوانه، یک موزارلا و مقداری برگ ریحان جمع کنید تا تمام شود. سپس با مقداری برگ ریحان و با EVOO و فلفل تزیین کنید.
می توانید دستور کامل را در @tictacyummy پیدا کنید.
میان وعده هندوانه، پسته و شکلات
مواد لازم: هندوانه، شکلات 70 درصد بدون شکر و پسته.
طرز تهیه: هندوانه را به شکل درختان کوچک برش دهید، زیرا روشی بسیار راحت برای خوردن آن با دست است بدون اینکه تا حد ممکن لکه دار شوید. شکلات را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و سپس 15 ثانیه طول بکشید تا نسوزد. برای تزیین پسته ها را خرد یا له کنید. شکلات را به کمک قاشق و سپس پسته ها را بریزید. برای چند دقیقه داخل هرگز قرار دهید تا شکلات سفت شود و تمام!
می توانید دستور کامل را در @paufeel پیدا کنید.
چیزکیک با هندوانه
مواد لازم: برای یک کیک 15 سانتی متری به 80 گرم بیسکویت و 40 گرم کره آب شده برای پایه نیاز دارید. برای فیلینگ، 460 گرم پنیر خامه ای لایت، 4 ورق ژلاتین هر کدام 2 گرم، 80 گرم اریتریتول، یک قاشق غذاخوری وانیل، 60 گرم خامه و 140 گرم نوشیدنی گیاهی. برای پوشش، 190 گرم پوره هندوانه و 4 ورق ژلاتین.
طرز تهیه: با خرد کردن کوکی ها شروع کنید و کره را مخلوط کنید تا کف قالب کیک پخش شود. بعد ژلاتین را هیدراته کرده و در این فاصله مواد پرکننده (پنیر خامه ای با اریتریتول، قاشق غذاخوری وانیل، بعد از خامه و نوشیدنی گیاهی که قبلاً ژلاتین را درج کرده بود) را کم کم با هم مخلوط کنید و در قالب قرار دهید. بر اساس بیسکویت و کره. چهار ساعت در یخچال می ماند. در حین هم زدن هندوانه، قسمتی از پوره را گرم کنید تا دو ورقه ژلاتین خرد شود و به بقیه مخلوط اضافه کنید و در یخچال بگذارید.
می توانید دستور کامل را در @deliciousmartha پیدا کنید.
آن را با Oferplan ببرید
تا 50٪ تخفیف در Lidl Online Outlet تخفیف های ABC را ببینید
