jarraitu
Inflazio kiribila, martxoan %9,8ko jaitsiera izanik, alderdi guztiek bultzatuko dute, janariaren festa barne. Prezioen goranzko joera erosketa saskiaren gainean «ekaitz perfektua» gainditzen ari delako logistika eta energia kostuen igoeraren ondorioz, gerraren eraginez eta garraiolarien greba dagoeneko deituta. Gelt-etik, kontsumo masiboko sektoreko promozioen aplikazioa, urtarrilaren erdialdetik orain arte supermerkatuko batez besteko saskia %7 igo dela kalkulatu dute.
Gelten analisiaren arabera, milioi bat etxe baino gehiagoren supermerkatuen prezioetan oinarrituta, produkturik garestienak hauek dira: zerealak (%1), olioa (%24), arrautzak (%19), gailetak (%17) eta irina. (%14) (ikus blata).
Batez beste %4 eta 9 arteko igoerarekin komuneko papera, legatza, tomatea, banana, esnea, arroza eta pasta dira. Aitzitik, gerra krisiaren eragina izan arren, garagardoa eta ogia ez dira aldatzen; oilaskoak zein jogurtak, berriz, %2 eta %1eko igoera arinagoak izan zituzten, hurrenez hurren.
OCUk, bere aldetik, azken urtean batez beste %9,4ko igoera kuantifikatu du elikagaien erosketak. Hala, aztertutako 84 produktuen % 156 falta ziren, % 16 baino merkeagoak. Prezioan gehien igo ziren produktuak marka pribatuko oliba olio leuna (%53,6) eta marka pribatuko ekilore olioa (%49,3) izan ziren, eta ondoren ontzi-garbigailuen botila (%49,1) eta margarina (%41,5).
Eskaintzak eta ordezkoak
Egoera hori ikusita, prezioa gero eta garrantzi handiagoa hartzen ari da Espainiako erosketa erabakietan: kontsumitzaileen %65ak askoz ere kontzientziatuago ditu gaur egun prezioak eta promozioak, Aecoc Shopperview-ek egindako azken ikerketaren arabera. Hori dela eta, Espainiako etxeen % 52k, ikerketa honen arabera, dagoeneko apustu gehiago egiten du marka pribatu edo banatzaileen alde.
Aurrezteko beste aukera bat, eskaintzak bilatzeaz edo marka zuriak aukeratzeaz gain, erosketa saskian ordezko produktuak hautatzea da. "Krisi garaian kontsumitzaileek antzera funtzionatzen dute: prezioarekiko oso sentikorrak dira eta ordezko produktuen bila erreakzionatzen dute", adierazi du OCUko bozeramaile Enrique Garcíak.
OCUren aholkuen arabera, gakoa, inflazioaren gorakada garaian aurrezteko erosketa alternatibo merkeenen zerrenda prestatzea da sasoiko freskoa kontsumitzea. Hala, fruta eta barazkien atalean, urteko sasoi bakoitzean biltzen diren produktuak aukeratzea komeni da. «Abuztuan marrubiak jaten tematzen bagara, fruta hori udaberrian baino garestiagoa izango da», ohartarazi du Garcíak.
Bestalde, nahiz eta ekoizpen kostuak igo eta, beraz, salmenta prezioak, beti merkeagoa izango da kalibre txikiagoko piezak erabakitzea, sagar txikiak adibidez. Aurreztu nahi badugu, urrutiko herrialdeetatik datozen fruitu tropikal edo exotikoak ere saihestu behar ditugu.
Oliba olioa zein ekilore olioa %50 baino gehiago igo dira azken urtean. Alternatiba merkeenak oliba poltsa olioa edo soja, artoa edo koltza jaten dutenak dira.
Esnea eta arrautza bezalako oinarrizko produktuen kasuan ez dago ordezko produkturik, baina gama merkeenen alde egin dezakezu. Adibidez, OCU instantetik esne aberastua edo arrautza kategoriarik garestienak saihestu nahi izanez gero. "Arrautzak prezioa asko jasaten ari dira, pentsuen prezioak garestiagoak direlako", azaldu du kontsumitzaileen elkarteko bozeramaileak.
Arraina ere gelditzen da, batez ere izokina bezalako espezieak. Kategoria honetan ere sasoiko arrainen aldeko apustua egitea komeni da, berdela, antxoa edo sardina, esaterako. Saskian ere aurrezten duzu espezie edo itsaskirik garestienak saihesten badituzu eta merkeagoak aukeratzen badituzu, merla adibidez. Akuikulturako arrainekin ere aurreztu dezakezu, beti merkeenak ez diren arren, ez baitute hainbesteko prezio-aldakuntza jasaten.
Prestatutako platerak ere garestiagoak izan ohi dira. Esaterako, garestiagoa da letxuga oso bat erostea poltsetan edo ontzietan moztea baino. Haragiei dagokienez, kontsumitzaileen elkartetik pieza merkeenak hautatzea gomendatzen dute, hala nola gona edo mortziloa txahalaren kasuan; edo saiheskia, urdaiazpiko xerra edo orratza txerriaren kasuan. Oilaskoaren kasuan, merkeagoa da osorik erostea xerrak baino.
Aukeratu barazkiak edo, gainera, barazkiak eta haragi proteinen alternatiba merkea, OCUren arabera.
