Azkenean, sandiaz gozatu ahal izango dugu, jadanik baratzeetan badugulako uda osoan jateko. Fruta hau Andaluzian eta Levante inguruan hazi ohi da, eta, beraz, Patricia Ortega nutrizionistak aholkatzen duen moduan, erostera zoazenean, ziurtatu nazio mailan ekoitzitakoa dela: «Hasi behar duzu erabaki iraunkorrak hartzen».
Antza denez, fruta honen balio kalorikoa oso baxua da uretan oso aberatsa delako (Sandiaren %90 baino gehiago ura da), beraz, hidratazio iturri interesgarria ere izan daiteke. “Fruta hau edozein motatako elikadura gidalerrotan sar daiteke. Adibidez, pisua galtzeko eta elikadura ohitura onak mantentzeko aproposa da», dio.
FENeko (Espainiako Nutrizioaren Fundazioa) adituen arabera, bere osaeraren gauzarik aipagarriena probitamina jarduerarik gabeko karotenoideen edukia da (luteina eta likopenoa), eta horien artean likopenoa nabarmentzen da, kantitate handian aurkitzen baita, elikagai hori fitokimikoaren elikadura-iturri nagusietako bat da (2.454 µg/100 gramo txerri jangarria).
Horren truke, fruta hau ez litzateke gomendagarria fruktosarekiko intolerantzia duten pertsonei (frutetan eta eztia bezalako elikagaietan naturalki dagoen beste azukre mota bat), bere fruktosa-edukia handia baita eta digestio-ondoeza sor dezakeelako.
- Ur eta zuntz iturri bikaina da, bere konposizioa ia % 95 ura baita. 100 gramo sandiak 30 kaloria eta 0,4 gramo zuntz baino ez ditu
- Potasio eta magnesio ugari ditu, baita A bitamina eta azido pantotenikoa ere.
- Bere kontsumoak osasun kardiobaskularra hobetzen du, arginina eta zitrulinaren metabolismoa hobetzen du
- Osasun kardiobaskularra hobetzen duten likopeno eta bitaminatan aberatsa da
- Botere antioxidatzailea du
- Muskuluen nekea arintzen du eta erlaxazioa sustatzen du
- Bere potasio edukiak muskulu-aparatua eta nerbio-sistema indartzen ditu
- oso hidratatzailea
Sandiaren egunean udako fruta honetaz gozatu ahal izateko errezeta goxo batzuk partekatzen ditugu.
Sandia karpaccioa pistatxo pestoarekin
Sandia karpaccioa pistatxo pestoarekin – Tictacyummy
Osagaiak: 50 gramo pistatxo, 30 gramo albahaka, 70 gramo parmesano gazta, 2 baratxuri ale eta 150 ml oliba olio birjina.
Prestaketa: hasi sandia xerra lodiak mozten. Orain xerra finak moztu eta plater batean jarri. Nahastu pesto osagai guztiak testura fin bat lortu arte. Pesto pixka batekin estali sandia gaina. Eta azkenik, apaindu parmesano pixka batekin, albahaka hostoekin, gatza, piperra eta EVOO.
Errezeta osoa @tictacyummy helbidean aurkituko duzu.
Sandia Caprese Entsalada
Sandia Caprese Entsalada - Tictacyummy
Osagaiak: 1 mozzarella fresko, albahaka hosto batzuk, 3 xerra sandia, piperra, gatza eta EVOO.
Prestaketa: gutxi gorabehera 1,5 cm-ko lodiera duten hiru xerra handi moztu sandia. Cookie mozteko edo edalontzi baten laguntzaz, moztu xerra biribil ezin hobeak. Moztu mozzarella freskoa erditik, luzera. Muntatu entsalada bertikalki sandia xerra batekin, mozzarella batekin eta albahaka hosto batzuekin, amaitu arte. Ondoren albahaka hosto batzuekin apaindu eta EVOO eta piperrez ondu.
Errezeta osoa @tictacyummy helbidean aurkituko duzu.
Sandia, pistatxoa eta txokolate pintxoa
Osagaiak: sandia, %70 azukrerik gabeko txokolatea eta pistatxoak.
Prestaketa: moztu sandia zuhaitz txikien moduan, eskuekin jateko modu oso erosoa baita, ahalik eta gutxien zikindu gabe. Mikrouhinean txokolatea minutu 1 eta gero 15 segundoko zatitan erre ez dadin. Pistatxoak birrindu edo birrindu apaintzeko. Jarri txokolatea koilara baten laguntzaz eta gero pistatxoak. Jarri inoiz inoiz txokolatea solidotu arte eta kitto!
Errezeta osoa @paufeel helbidean aurkituko duzu.
Gazta tarta sandiarekin
Osagaiak: 15 cm-ko tarta baterako 80 g gaileta eta 40 g gurin urtu beharko dituzu oinarrirako. Betetzeko, 460 g gazta krema argia, 4 g-ko 2 gelatina orri, 80 g eritritol, bainila koilarakada bat, 60 g krema eta 140 g landare edari. Estaldurarako, 190 g sandia pure eta 4 gelatina orri.
Prestaketa: Hasi galletak birrintzen eta gurina nahastu pastelaren zartaginaren oinarria zabaltzeko. Jarraian, hidratatu gelatina, eta bitartean nahastu betetzeko osagaiak pixkanaka (gazta krema eritritolarekin, bainila koilarakada, krema eta landare edaria ondoren, aurretik gelatina barne), nahastu eta sartu moldean. gaileta eta gurina oinarri hartuta. Lau ordu hoztuko ditu. Sandia irabiatzen duzun bitartean, purearen zati bat berotu gelatina-orri bi apurtzeko, gehitu gainerako nahasketari eta hozkailuan jarri.
Errezeta osoa @deliciousmartha helbidean aurkituko duzu.
Hartu Oferplan-ekin
Gehienez %50eko deskontua Lidl Online Outlet-enIkusi ABC Deskontuak
