Oliiviõli mainitakse sageli paljudes analüüsides ja vestlustes inflatsioonilaine kohta, millesse me end sattume. Nn vedel kuld, mille tootja on Hispaania oma 44% ülemaailmsest toodangust ja ekspordist üle miljoni tonni (1,07/2021 kampaanias 2022 miljonit tonni) on maailma juhtiv tootja. Import , 30. septembri seisuga olid üle eelmiste aastate keskmise (182.900 XNUMX tonni) Jätkake lähiajal Nädalad Peame vaatama taevasse...
"Alates 1. septembrist on vett sadanud 30 liitrit, kui normaalne on see, et detsembrini on 300 liitrit, kuid lisaks läheb olukord hullemaks, sest eelmisel aastal sadas ka väga vähe," on nad välja toonud ühest sektori hiiglased: ühistugrupp DCOOP (1.021,16. aasta käive 2021 miljonit eurot), mille peakontor asub Antequeras (Málaga). Praeguse olukorra põhjuseks on kaks tegurit: sademete vähesus ja tootmisturgude väljavaated.
Kumbki neist pole meelitav. Tootjad nimetavad ka muid levinud probleeme, mida nad jagavad teiste esmatootjatega, näiteks elektri ja väetiste lisakulu muude sisendite hulgas. Ainult nende kahe kontseptsiooni puhul on Põllumajandusministeeriumi koostatud põllumeeste makstud hinnaindeksi juulikuu andmetel väetised kallinenud 92,28% ja elekter 99,45%. Üks oluliste ettevõtete nagu DCOOP loodud tegur, mis kasumlikkust taastab, on see, et paljud sisendid on seotud tooraine hindadega. Suurim probleem tuleneb aga ilmast.
Ajakirjas Spanish Olive Oil Interprofessional hoiatavad nad, et on vaja näha, "kuidas nii riiklikud kui ka rahvusvahelised turud seedivad tootmiskulude tõusust ja ülemaailmsest tarnete kokkutõmbumisest tulenevat hinnatõusu." Viimase kampaania analüüsis valib kogu sektorit esindav organ ettevaatlikkuse, kuigi räägitakse mitmest "kindlusest": selle 2022-2023 kampaania saak jääb "lühikeseks", mis võib olla isegi halvimal juhul alla 800.000 XNUMX tonni.
Sellele lisavad nad, et teised suured tootjariigid viitavad diskreetsele tootmisele. Teise kindlusena toovad nad välja, et "turg on olnud väga soliidne eelmises kampaanias, mis sulgus 30. septembril ja mille käigus püstitasime taas oma oliiviõli kaubandusrekordi aastaga 1.672.000 3,85 28 tonniga." Lisaks sellele, et pärast ligi 10,2% ümberhindamist ja müügikasvu 600.000 eurot hinnad siseturul XNUMX% XNUMX XNUMX tonni lähedale. "Rekordid, milleni me pole kaks aastakümmet jõudnud," on nad siinse organiga välja toonud.
"Ülekandmine" hotellindusest koju?
Deoleos on veel ühe hiiglasliku sektori Ebida 48. aastal 2021 miljonit eurot, märkides, et "peamiste tootjate üldine saagiprognoos ei ole hea, millel on rohkem kui tõenäoline mõju hinnatõusu näol" . Siiski selgitavad nad, et nende juurdepääs erinevatele rahvusvahelistele turgudele võimaldab kompenseerida mõne tootjariigi kehva väljavaateid. "Võimalik hinnatõus võib kaasa tuua tarbimise ülekandumise hotellindustööstusest kodudesse", märgib see Hispaania rahvusvaheline ettevõte, kes usub, et antud kontekstis tooks see kaasa nn. 'vedel kuld'.
DCOOP-ist on nad osutanud taeva poole, millele uus kampaania mõtles rohkem kui kunagi varem: "Kui ikka vihma ei saja, on probleem selles, et oliivipuu on juba vilja kandnud: sellel saagil oli eelmisel aastal vegetatiivne kasv ja nüüd on tal raskusi ellujäämisega. Kui sul ei ole kasvu, siis ei saagi."
Sellel real kajastuvad prognoosid need äsja alanud 2022/2023 kampaania kained (kujundlikud) pilved, mis kestab järgmise aasta 30. septembrini. Põllumajandusministeeriumi äsja alanud kampaania oktoobri keskel avaldatud esialgne hinnang andis järgmise kampaania toodanguks 780.000 1,49 tonni. See erineb eelmiste kampaaniate andmetest: 2021 miljonit tonni (2022/1,39), 2020 miljonit (2021/1,12) ja 2019 miljonit (2020/27). Lisaks ootasid nad kahjumit ka teistes maailma tootjates, nagu Itaalia ja Portugal. Nad arvutasid, et hinnad olid juba 2020% kõrgemad kui eelmisel hooajal (2021/XNUMX).
Põllumajandusühistutelt panid nad juba septembris olukorra kohta arvud: 900.000/2022 saagiks hinnati 2023 1,47 tonni ja selle tingis selle sügise evolutsioon – praegu on see vee- ja Seni leebe temperatuuriga – ja nad mainisid, et Euroopa toodang on vaid 35 miljonit, mis on 800.000% vähem (umbes XNUMX XNUMX tonni vähem).
"Põllumehele soovimatu olukord"
DCOOPis on nad fikseerinud, et praegune olukord on "soovimatu olukord põllumehele, kes on huvitatud enam-vähem stabiilsest sissetulekust ja tootmisest". Sellele lisandub tarbimise areng hindade tõusu tingimustes ja need, kes arvavad, et vedel kuld on "kõige tervislikum rasv, mida inimesed saavad tarbida". Igal juhul loodab DCOOP selle aasta lõpetada suurema, ligikaudu 1.200 miljoni euro suuruse käibega. Arv, mida 2023. aastal ei suudetud saavutada.
Omalt poolt eeldavad nad Deoleos keerulist majanduslikku konteksti, mille all kannatavad Hispaania ja ülejäänud suured majandused, ning märgivad, et "elukalliduse tõus on läbiv mõjutegur, millele lisanduvad tootmiskulude suurenemine ja abimaterjalid". Selle nii äratuntavate kaubamärkidega nagu Carbonell või Hojiblanca ettevõtte juhtide arvates on muutuva hinna mõju lähikuudel uuritav element ning nad on veendunud, et nende strateegia on orienteeritud kvaliteedile, innovatsioonile ja selle märgid, mis võimaldavad neil rahututel vetel navigeerida.
