08/04/2022
Uuendatud 16 kell 08:2022
Maapiirkondades ettevõtjana on Charlotte Allen pidanud ületama mitmesuguseid takistusi, millest mõned on tingitud sellest, et ta on naine, ja teised veiniturgudest kaugel piiriterritooriumil viibimise ebamugavuse tõttu, kuid vaatamata nendele väljakutsetele on see viinamarjakasvataja, veinitootja ja veinivalmistaja on Ta teadis, kuidas viia läbi isiklikku veiniprojekti, mis põhines kvaliteedi eelistamisel kvaliteedile ja panustamisele Arribesi päritolunimetuse kohalikele viinamarjasortidele. Praegu toodab Charlotte Allen igal aastal oma veinitehases AlmaRoja, mida ta valmistab kolmandatele isikutele, ja veini, mille ta toob turule, kui ta vastutab teise piirkonna veinitehase Bruneo eest. umbes 50,000 20.000 pudelit veini Arribesist, neist XNUMX XNUMX oma kaubamärgi kaudu. Sellegipoolest tunnistan, et see pole suur arv.
"Tegelikult pole see midagi, ma olen ikkagi väike veinikelder," ütleb see viisteist aastat tagasi Fermoselle'is (Zamoras) elama asunud professionaal, keda köidab selles Duero Portugali piiri piirkonnas toodetud veinide suurepärane projektsioon. hinnad Odavamad kui teistes kvaliteetveinipiirkondades, nii et siis saaks osta Arribesis viinamarjaistandusi. Pärast tuuritamist ja koolitust kuulsate veinidega riikides, nagu Prantsusmaa, Lõuna-Aafrika või Itaalia, sattus see inglise maailmarändur Fermoselle'i, kus väikese säästu ning pere ja sõprade rahalise toega omandasid nad kaksteist hektarit viinamarjaistandusi ja asusid esialgu elama. ühes veinimajas, mis eksisteerib selles tuhande veinitehase linnana tuntud linnas. Hiljem tootmist laiendades kasutas ta oma AlmaRoja veinitehase tarbeks ka linna vana diskoteeki.
Selles toodab ta veini, mis on valmistatud saja-aastastest viinapuudest, millele ta on andnud oma numbri Charlotte Allen koos Mateo, Pirita valge, rosé ja punase crianzaga, aga ka soovitatud numbriga noorveini. Cielos y Besosest. Ta uuris ka orgaaniliste viinapuude maailma läbi Bruneo, teise veiniprojekti, mida ta Fermoselle'i veinivalmistajana juhib, ning uuris ka vanadest viinapuudest pärit viinamarju ja traditsioonilist tootmist. Maamaailma sisenemise miinustena nimetab Allen seoseid ja turu puudumist kohe kõrval, ainuüksi viinapuude tuleku tõttu ei saa Zamoras turgu korraldada, seega juuakse praktiliselt ainult Toro veini. Kuid ka see pole teda takistanud ega olnud ületamatuks takistuseks olla naisviinauurija sellises maailmas nagu veinitööstus, kus traditsiooniliselt domineerivad mehed. Sellele vaatamata räägib ta anekdoote, näiteks kui teatud vanuses mehed üritasid öelda, kuidas oma tööd teha.
«Tuleb aeg, mil tuleb end peale suruda ja öelda, et oleme nii kaugele jõudnud,» selgitas ta. Kui mõnes konkreetses aspektis abi vajatakse, küsib ta seda kelleltki, keda ta õigeks peab, kuid ta ei talu enam seda, et "inimesed ütlevad sulle iga päev ilma igasuguse tehnilise taustata, et sa ei tee asju õigesti". Sellega seoses tunnistab ta, et algul kaotas ta selleks palju aega, kuni teadis, kuidas paluda neil inimestel ta rahule jätta ja teda veinikohustusest mitte kõrvale juhtida. Tegelikult on täna, 2022. aasta keskel ikka veel inimesi, kes küsivad temalt mehe kohta ja on üllatunud, kui tal need käes on ja et tema ise on see, kes traktori võtab ja viinamarjaistanduse eest hoolitseb. Tema veiniprojekti edu Arribesis ja asjaolu, et teised on teda oma veinide valmistamisel märganud, neelasid alla, kui halvasti ta ei peaks seda tegema.
Teata veast
