Kuigi kõik on teadlikud paljudest praktilistest näpunäidetest, mis meid tervisliku eluviisiga lepitavad, oleme jätkuvalt sukeldunud ühiskonda, mis on täis konkse, mis panevad meid ikka ja jälle toitude valikul näksima.
Aluseks on töötamine elanikkonna toitumisalase hariduse kallal, sest on raske ja keeruline ülesanne mitte alluda kiusatustele, mis meid igapäevaelus ümbritsevad, ning praegusel juhul iga kord, kui satume supermarket .
Kuidas saame lõplikult valida neid toite, millest meile kasu on?
Nende näpunäidetega, mida on väga lihtne praktikas rakendada, ja näpuotsaga tahtejõuga saate oma toitumist oluliselt parandada.
Esimene samm on väga selged prioriteedid, kuna supermarketisse minnes suureneb sihikindluse puudumisel tõenäosus, et tantsite läbi "tarbetute" vahekäikude. Me ütleme seda mitmel korral, kuid selline lihtne asi nagu ostunimekiri on võti, mis avab ukse õigetele valikutele.
Eelneva saavutamiseks soovitame koostada struktureeritud toitumiskava. Selles võtate arvesse elustiili, toiduvalmistamise kättesaadavust, maitseid, trende jne. Sel viisil saab soovitada teatud või teisi toite, et tagada edu "tervisliku toitumise operatsioonis".
Kui oleme kõik eelnevad punktid kokku pannud, oleme seikluseks valmis: on aeg minna supermarketisse ja need kõik ellu viia. Parimate supermarketite valikute valimiseks on peamine eeldus kasutada kõike, mis on minimaalselt töödeldud või tervislik. Näiteks saame valida värskeid köögi- ja puuvilju, traditsioonilisi või pakendatud valikuid, põhikoostisainetest (juurviljad, sool, EVOO ja vähe muud) valmistatud püreesid või külmutatud variante.
Kõige enam tekitab kahtlusi pakendatud praepanni valik, olgu siis vormitud või röstitud. Kui te ei kasuta seda mingil põhjusel värskelt ostmist, valime alati need, mis on pakendatud võimalikult väikese koguse koostisainetega, mille põhialuseks on: täistera nisujahu (mis tahes teraviljast), pärm või juuretis, kvaliteetsed rasvad. (extra virgin oliiv või kõrge oleiinisisaldusega päevalill) ja vähesed muud koostisosad; Ilmselgelt saavad nad alati kaasas kanda ka muid toiduaineid peale teravilja, oodates leivatüüpi: seemneid, pähkleid jne. Kõikide valikute puhul on glasuur koostisainete loetelu lõpus, seda kasutatakse niiskuse säilitamise lisandina.
Piimatooted ja nende derivaadid, mis tahes laadi, alati ilma lisatud suhkruta ja võimalikult väikese lisaainetega. Sama juhtub taimse päritoluga preparaatidega. Nendel juhtudel jälgime lisaks suhkrule, et need ei sisaldaks madala kvaliteediga rasvu ega oleks lisanditega koormatud.
Pakendatud kaunviljad ja muud nende omadustega valmis- või eelküpsetatud toidud võivad alati sobida, kui nende koostisosad sisaldavad ainult kaunvilju, köögivilju, liha või mereande ja ekstra neitsioliiviõli.
Naturaalsed või röstitud pähklid ja seemned on alati teretulnud. Batooni kujul olevate vältimiseks on vaja lisada madala kvaliteediga rasvu (rafineeritud köögiviljad) ja erinevas vormis suhkruid (siirupid, melass, mesi jne).
Teravilju (hommikusöök, terad, pasta jne) töötle võimalusel vähem ja kui soovid ennast hellitada ja erinevaid variante proovida, siis kontrolli, et eelmiste koostisosade hulgas oleks ülekaalus täistera ja vähe muud.
Lihavalmististe (burgerid, lihalõigud, vorstid, hakkliha) osas on ideaalsed need, mis sisaldavad suures protsendis toorainet, antud juhul liha ja praktiliselt olematuid lisandeid, eriti külmade lihalõikude puhul. Pakendatud hakkliha puhul võib sildil olla kiri “100% X” hakkliha”.
Autorist: Raquel Capel (R. C) on spordi- ja kliiniline dietoloog-toitumisnõustaja, Vikika Teami toitumisosakonna juht, samuti personaaltreener.
-35%€42,12€27,5Rialto teatrivaate pakkumine 
10 € TheFork Code, et säästa oma järgmise broneeringu pealtVaadake ABC allahindlusi
